Bọdi oyinbo yii jẹ imolara lati ṣajọpọ pẹlu awọn oriṣiriṣi awọn ewa awọn obe, awọn soseji, ati awọn akoko akoko. O jẹ bimo ti o dara julọ fun ọjọ ẹẹ-ọjọ, ati pe o wapọ.
O ko ni lati tẹle si ohunelo; lo orisirisi oriṣi awọn ewa tabi yi awọn ẹfọ ati awọn akoko pada. Awọn ewa dudu tabi awọn ẹtan jẹ awọn aṣayan ti o dara fun bimo naa. Awọn ọpọn oyinbo jẹ apẹrẹ ti o dara julọ fun afikun texture. Fi ife kan kun tabi bẹ ti ṣiṣan kale tabi ti a ti ni tio tutunini, ọpa, escalole tabi Swiss chard fun diẹ ninu awọn awọ ati awọn ounjẹ miiran. Tabi fi 1/2 ago si 1 ife ti diced poteto tabi rutabaga pẹlu awọn Karooti. Ti o ba fẹ adun didun ni inu rẹ, fi afikun alabọde tomati tabi kan 14.5-iwon ounjẹ ti awọn tomati diced.
Ti o ba fẹ oyin kan ti ajewebe, rọpo broth broth pẹlu omitooro ti o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o wa ni soseji. Tabi fi soseji ajewe kan si bimo.
Sin iru ounjẹ oyin yii ti o dara pẹlu cornbread ti o gbona fun ounjẹ ounjẹ kan.
Ohun ti O nilo
- 1 alabọde alabọde
- 2 Karooti (kekere)
- 1 ata pupa bell (tabi ofeefee, osan tabi alawọ ewe)
- 2 tablespoons olifi epo (tabi apakan bota)
- 1/2 ago seleri (diced)
- 2 awọn ododo cloves (minced)
- Oṣuwọn eefin eefin 12 (fun apẹẹrẹ, kielbasa, andouille, tabi soseji adie)
- 1/2 ago ọmọ awọn ọmọ ewa (tio tutunini)
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/8 teaspoon ata dudu
- 1/2 teaspoon si dahùn o basil bunkun
- 4 agolo
- ọja iṣura adie
- 1 (15-iwon iwon haunsi) le jẹ awọn ewa ariwa nla (ṣiṣan ati rinsed)
- 1 (15-iwon haunsi) le
- awọn ọti oyinbo (drained and rinsed)
- 1 (15-iwon haunsi) le kekere awọn ewa pupa (ṣiṣan ati rinsed)
- 1 tablespoon alabapade parsley (ge)
- Eyi je eyi:
- Awọn croutons ti igba
Bawo ni lati Ṣe O
- Peeli awọn alubosa ati ki o gige o laibikita.
- Peeli ati ki o ṣẹ awọn Karooti.
- Bibẹrẹ ata ataeli ni idaji ipari; yọ awọn irugbin ati egungun kuro. Ge ni sisọ 1/4-inch.
- Gún epo olifi ni aaye iṣura tabi iyẹ Dutch lori ooru alabọde. Fi alubosa sii ati saute fun nipa iṣẹju 3.
- Fi awọn Karooti, ata ṣelọri, seleri, ata ilẹ minced, ati soseji; Cook fun iṣẹju meji diẹ sii. Ti o ba jẹ soseji jẹ ọra, fa fifun ọra pupọ.
- Fi awọn ewa awọn ọwọ, iyo, ata, basil, ati broth adie. Mu lati sise kan lori alabọde-giga ooru; din ooru si kekere, bo, ki o si simmer fun ọgbọn išẹju 30.
- Fi awọn drained ati awọn ewa rinsed; mu uncovered fun simẹnti 10 fun igba diẹ.
- Rọra ninu parsley ti a ge ati sibi sinu awọn n ṣe awopọ. Ti o ba fẹ, awọn atunṣe oke pẹlu awọn croutons ti akoko.
- Sin pẹlu cornbread tabi burẹdi iwukara iwukara tabi yipo.
Awọn italologo
Bakan naa le jẹ ounjẹ ni obe ikoko. Ti o ba fẹ jade lọ fun igba diẹ lati gbadun ọjọ naa, lọ siwaju ki o si darapọ awọn veggies sauteed, soseji, ati awọn ohun elo ti o kù ninu oluṣakoso sisẹ. Ṣeto o si isalẹ ki o jẹ ki o simmer fun wakati 4 si 6, tabi titi awọn ẹfọ ṣe tutu. O yoo wa si ile si igbẹ oyinbo ti o ni igbona ti o gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 759 |
| Ọra pupọ | 14 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 22 miligiramu |
| Iṣuu soda | 552 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 117 g |
| Fiber ti Dietary | 33 g |
| Amuaradagba | 45 g |