Awọn Orisi Ọpọlọpọ Awọn Orisi ti Venison

Venison jẹ eran ti eyikeyi abo agbọnrin, ati bi pẹlu ọpọlọpọ ounjẹ, a ge rẹ sinu awọn korin, awọn steaks, chops, ati lilọ. Venison ko nigbagbogbo wa ni awọn ọja, ṣugbọn o le ra lori ayelujara ni nọmba awọn aaye to ni igbẹkẹle.

Awọn ode ni orisun kan ti o gbẹkẹle (rii daju pe wọn ti wọ aṣọ daradara).

• 01 ti 10

  Deer Axis

  Ọmọ abinibi si Sri Lanka ati India, Airisi Deer ni a mu lọ si Amẹrika ni 1932 ati nisisiyi o ngbe ninu egan ati lori awọn ibi ipamọ kọja Central ati Gusu Texas. Awọn eniyan to wa ni agbegbe Hawaii tun wa, nibiti a ṣe kà wọn si ipalara si iṣẹ-ogbin, ati pe awọn agbẹrin ti ni iwuri lati ṣe iranlọwọ lati ṣe akoso awọn eniyan ti o wa ni ilu.

  Awọn eya to dara julọ, Axis Deer jẹ pupa-pupa-brown pẹlu awọn aaye funfun ati ki o ni okun didi (ti a ti ri) ti o nṣàn lati inu ti ọrun si ipari ti iru. Awọn ọkunrin ni awọn ọmọkunrin mẹta-tined ati pe wọn le ṣe iwọn to 250 pounds; Awọn obirin le ṣe iwọn to 150 poun.

  Awọn onje ti ara wọn ni awọn koriko, oaku oaku, sumac, acorns, ati olu. Eran wọn jẹ iyọdajẹ ni itọwo, lalailopinpin tutu ati iyatọ kekere ninu ọra (0.2%). Ayẹwo Axis ni a kà nipasẹ ọpọlọpọ awọn ode lati jẹ ẹran eran ti o dara julọ.

• 02 ti 10

  Caribou

  A mọ Alakoso naa ni Caribou ni Amẹrika ariwa ati pe o jẹ abinibi si awọn ipele ti arctic ati awọn ẹkun-arctic. Caribou yatọ ni iwọn ati iwuwo, pẹlu awọn ọkunrin ti o ṣe iwọn 400 poun. Awọn mejeeji ni awọn ọmọde dagba, bi o tilẹ jẹ pe awọn ọkunrin ti o wa ni opo ni o tobi. Awọn awọ ati ijinle ti irun wọn ni o gbẹkẹle agbegbe ati afefe, ṣugbọn ni irun ikun Karbou gbogbo ni awọn fẹlẹfẹlẹ meji: ibọri ti o nipọn ati irun ori-awọ gigun, awọn irun (eyiti o dabi Moose) jẹ ṣofo, eyi ti o mu ki adẹtẹ naa gbona . Ijẹ Jiburu jẹ oriṣiriṣi ti lichens ni igba otutu ati awọn igi ati awọn koriko ni igba gbigbona.

  Awọn ọjọ ọdẹ-ode-ọjọ pada si 10,000 SKM ati pe o ṣe pataki fun ọpọlọpọ awọn asa fun ipese ounje. Ẹja ti Caribou jẹ gidigidi ga ninu amuaradagba, kekere pupọ ni ọra, ati pe a le jẹ titun tabi ti o gbẹ.

• 03 ti 10

  Elk

  Elk jẹ ọkan ninu awọn orilẹ-ede abinibi ti o tobi julo lọ si North America ati Asia-oorun, ti ngbe ni agbegbe igbo pẹlu ounjẹ koriko, eweko, leaves ati igi epo. Orisirisi oriṣi ẹja ti Elk wa ni awọn agbo-ẹran lati Ontario si British Columbia ni Canada ati ni ila-oorun ati ariwa Iwọ-Orilẹ Amẹrika (biotilejepe o le rii pe Elk ni Kentucky, Tennessee, ati North Carolina).

  Elk jẹ gidigidi gbajumo fun sode nitori awọn eniyan wọn ti o tobi (ti a ta ati ti o po ni ọdun), eyiti o le ṣe iwọn to 40 poun. Wọn dara julọ si ipo afefe ati ayika, ṣugbọn wọn tun ni ifarahan si arun aisan, eyiti o le tan si awọn ọsin-ọsin. Opo akọmalu el elk le ṣe iwọn iwọn 40% ju awọn obirin lọ, to oke si 730 poun ati paapaa bi giga 1,200 poun ni awọn apo-owo Roosevelt Elk.

  Elk venison jẹ ti o ga julọ ninu amuaradagba ati leaner ju eran malu, ṣugbọn o ga ni idaabobo awọ (iṣẹ kan ni 83% ti deedee igbadun ojoojumọ). Elk ni ayẹyẹ ere ti o kere ju idaraya ẹlẹja miiran lọ ati pe a ma ṣe afiwe pẹlu bibajẹ oyin bibẹrẹ ṣugbọn pẹlu itọlẹ ti a fi ọṣọ.

• 04 ti 10

  Deer Deede

  Foonu Deer jẹ ọkan ninu awọn agbọnrin ti o wọpọ julọ ri ni gbogbo agbaye. Awọn orisun wọn ni a tun pada si akoko Pleistocene ni Ariwa Afirika ati lẹhinna gbigbe lọ si Asia Iyatọ ati Yuroopu, nibiti wọn ti wa ni idaraya nipasẹ idaraya, paapa ni ijọba United Kingdom.

  Foonu Deer jẹ alabọde ni giga ati iwuwo (220 poun fun awọn ọkunrin, 110 poun fun awọn obirin) ati yatọ si awọ, lati funfun si chestnut si dudu. Awọn ẹtu ni awọn ti o tobi, ti wọn ṣe apanle, ti o ni awọn apẹja. Wọn jẹ orisirisi awọn eweko ati awọn koriko.

  Deer Deale jẹ apọnrin ibile ni awọn ilana European, ti o ni itọwo to lagbara, ti awọn igi juniper ati awọn ọti-waini ti o wa ni iṣeduro nigbagbogbo.

• 05 ti 10

  Red Deer

  Red Deer jẹ abinibi ni gbogbo Europe, Asia Iyatọ, ati agbegbe Caucasus. Awọn eya ti wa ni ikede ti o han ni aworan apata ti o tun pada si ọdun 40,000.

  Sizes of Deer Deer wa ni ibamu si North American Elk o si yatọ si ẹkun-ilu pẹlu idiwọn ogbowọn iwọn 8 ẹsẹ ni ipari ati ṣe iwọn to 500 poun. Awọn ayẹwo ni ọdun kan o n dagba pupọ, fun eyi ti a nlo wọn nigbagbogbo. Awọn ọlọtẹ pupa Deer tun wa mọ daradara fun sisọro rirun wọn lakoko akoko akoko.

  Aaye ibugbe ti Red Deer ni ilẹ igbo, ni ibi ti wọn nlọ kiri ju ki o jẹun, fẹran lati jẹ oaku ati leaves birch, eka igi, ivy, ati lichen.

  Titi di igba diẹ, ọdẹrin Red Deer ni Ilu Amẹrika ti ni ihamọ si aristocracy ati ọba, ṣugbọn Red Deer ti ngbo-oko ti wa ni bayi ni o wa ni awọn okebiti. Gẹgẹbi gbogbo ẹja oyinbo, o ga ni amuaradagba ati kekere ni o sanra pẹlu adun ọlọrọ ati pe ounjẹ ounjẹ ti o wọpọ julọ ni sise oyinbo Britani.

• 06 ti 10

  Moose

  Ikọlẹ jẹ ẹya ti o tobi julo ni idile iyabi ati jẹ abinibi si North America, Russia, Scandinavia ati ariwa Europe. Iwọn naa ṣe deede si awọn iwọn otutu ati awọn ẹgẹ ti o wa ni arctic ati awọn ounjẹ rẹ ni awọn orisun omi nla ati igbo. Orukọ wọn tumọ lati ọrọ Algonkian fun "ẹlẹdẹ-igi".

  Awọn ọkunrin duro ni iwọn mẹfa ẹsẹ lati ejika si ẹsẹ ati pe o le ṣe iwọn to 1,600 pauna; Awọn obirin ṣe iwọn to 1,300 poun. Awọn awọ wọn, ina tabi awọ pupa dudu ti wa ni irun irun, ti o ṣe itọju koriko ni igba otutu ati oju ojo arctic. Oṣupa akọmalu ni o mọ fun awọn ọpọlọpọ awọn ọmọde, eyi ti o le fa igun mẹrin si marun marun kọja.

  Iwa-ọdẹ jẹ eyiti o ṣe pataki fun idaraya ṣugbọn fun ikore okoja pẹlu, nitori pe akọmalu akọmalu le mu diẹ sii ju 900 poun ẹran. Eranje Moose jẹ ga ninu amuaradagba, kekere ninu ọra, o si jẹ iru bi iru ati itọwo si eran malu tabi bison.

• 07 ti 10

  Deer Deer

  Oludari Mule, ti a daruko nitori awọn eti nla rẹ, jẹ abinibi si Iwọ-oorun Orilẹ-ede Amẹrika ni agbegbe Rocky Mountain. Wọn jẹ kekere-si-medium pelu pẹlu awọn ẹtu iye owo 200 poun ni iwuwo; awọn obirin ni apapọ 125 poun. Awọn oluṣọ ti Deela ti o yatọ si awọn eya miiran bi wọn ti n dagba siwaju ni apẹrẹ orita. Ẹya miiran ti o yatọ ti Deer Mule ni pe ko ni ṣiṣe, ṣugbọn dipo loke afẹfẹ - ni awọn igba, awọn ẹsẹ 8-ẹsẹ - ati awọn ilẹ lori gbogbo ẹsẹ mẹrin, iwa ti a npe ni "stotting".

  Olubajẹ Mule ko ni iyipada si awọn ayipada ninu afefe ati ṣubu si ọpọlọpọ awọn aperanje adayeba. (O tun jẹ agbọnrin ti o papọ julọ nipasẹ awọn ọkọ.) Awọn ounjẹ ti o ni awọn eweko ati awọn berries ninu ooru, ati awọn conifers ati awọn gbọnnu, sage, paapaa, ni igba otutu, eyi ti o jẹ itọwo didùn ati ayun gamy si ẹja rẹ. Deer Mule jẹ ayanfẹ pẹlu awọn ode-ode-idaraya, ṣugbọn kii ṣe ayanfẹ fun ounjẹ ẹlẹgbẹ.

• 08 ti 10

  South Texas (Nilgai) Antelope

  South Texas tabi Nilgai Antelope ti a wọle lati India lọ si ile-iṣẹ Los Angeles ni awọn ọdun 1920, ṣaaju ki a to gbe lọ si South Texas nipasẹ ọpa oloro, ti o tu wọn sinu igbo.

  Awọn diẹ daradara ti a npè ni Nilgai (itumo "akọmalu bulu") n ni orukọ rẹ lati awọ-awọ awọ awọ, ti o le ṣe iwọn to 600 poun. Awọn obirin (ati awọn ọmọ malu) jẹ brown brown ati nipa iwọn mẹta-kere. Nilgai fare dara julọ ni ipo otutu, o jẹ onileto si gbona, gbigbẹ, agbegbe savannah, ṣugbọn wọn ti tẹwọgba daradara si afefe South Texas. Njẹ onje ti ara wọn ni awọn koriko, awọn irugbin, ati awọn eso, biotilẹjẹpe nigbati ounjẹ jẹ dinku, wọn ko ni pato nipa ohun ti wọn jẹ.

  Nilgai Antelope jẹ ọlọgbọn ati ki o lagbara, awọn abuda ti o jẹ ki wọn ṣe idẹja nija. Nilgai tabi South Texas Antiolope venison ti ṣe ojurere ni awọn ounjẹ fun ounjẹ ti o jẹ ẹran-ara ati iyọ ti ina, eyiti o jẹ diẹ sii ju bi oyin lọ. Nilgai jẹ kekere ni idaabobo awọ ju adie ati ọkan ninu awọn kalori ti eran malu ti o kere ju 3% ọra.

• 09 ti 10

  Sika Deer

  Sika ("shee-kah" ti a npe ni "Deer" jẹ ilu abinibi ti o ni imọran, "oni-ẹsẹ ẹsẹ" ni Japan ti a ti gbekalẹ lọpọlọpọ si ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, pẹlu United States (Maryland, Virginia, and Texas have large wild populations), nitori ti awọn ara-ararẹ ti o pọju pẹlu awọn alade ti kii ṣe ilu abinibi.

  Ọpọlọpọ ati ọlọgbọn, awọn iwa iṣanṣoṣo iwalaaye ti Deer ti Deka ṣe wọn gbajumo fun idaraya-idaraya. Awọn alarinrin abinirin abinibi, Sika Deer jẹun ati lilọ kiri (a kà wọn si ibanuje si agbegbe awọn igi-ilẹ Britani), njẹ awọn koriko ati awọn leaves. Awọn aso wọn yatọ si awọ lati brown si mahogany pẹlu awọn to muna. Awọn nọmba ti wa ni iye fun awọn sode ẹmi oniyebiye bi awọn ọmọ-ọwọ wọn ti o ni imọran le ni to awọn mẹjọ mẹjọ.

  Sija venka jẹ ẹran ti o lagbara julo ti o ni agbara, eyiti a maa n ṣalaye bi irufẹ ni itọwo si elk.

• 10 ti 10

  Onirẹrin-funfun

  Awọn Deer White-Tailed jẹ alabọde-si-alabọde pẹlu awọn aṣọ pupa ni orisun omi ati ooru ati awọn awọ-awọ-brown ni isubu ati igba otutu. A ma pe oruko fun orun gigun ti o gun ti o han nigbati o ba ni ewu tabi ewu.

  Awọn Deer White-Tailed jẹ abinibi si North, Central ati South America pẹlu awọn eniyan US jẹ eyiti o wa ni ila-õrun awọn Oke Rocky. Ti o fẹ awọn ilẹ igbo, igbadun agbọnrin jẹ oriṣiriṣi eweko, cacti, koriko, acorns, awọn eso, ati awọn olu.

  Onitẹrin funfun ni o wa ni ọdẹ fun ere idaraya ati eranja, eyi ti o ni ere idaraya ti o jẹ ti ara ẹni, biotilejepe o fẹẹrẹfẹ ni itọwo ju awọn eya miiran (fun apẹẹrẹ, Deer Mule), ati pe o gbẹkẹle ounjẹ onje deer.