Eyii ipẹtẹ ti eran-oke ti o ni oke ti jẹ apejọ ti adun ati awọ, ati pe o jẹ iyanilenu rọrun lati jabọ pọ ni sisun sisẹ. O jẹ apẹrẹ ti o jẹ apẹrẹ ti eran malu ipẹtẹ eran, poteto, Karooti, ati bimo ti tomati. Ṣiṣọrọ browning ni awọn awakọ ẹran ara ẹlẹdẹ ṣe fun ọlọrọ ọlọrọ ati adun. Olusẹwe lọra naa jẹ itọju gidi, paapa ti o ba ni awọn ohun miiran lati ṣe. O kan jabọ gbogbo rẹ ni crock ki o si jẹ ki o ṣeun lai ṣe itọju nigba ti o ba lọ nipa ọjọ rẹ. Ti o ba ni akoko, o le fẹ lati ṣe ipẹtẹ naa ni ọna ti o ṣe deede, lori stovetop. O kan bi o rọrun, ati pe iwọ yoo ni ipẹtẹ ọlọrọ ati ọkan ninu wakati 3.
Ṣatunṣe ipẹtẹ lati ba awọn ohun ẹbi rẹ jẹ pẹlu awọn ẹfọ miiran ati awọn akoko. Parsnips ati rutabagas jẹ o tayọ ni ipẹtẹ malu. Tabi fi diẹ sii nipa 1/4 ago ti barle ti a pearled ti o ba fẹ. A fi ipẹtẹ ṣe igbasilẹ pẹlu iyọ, ata, ati erupẹ ata ilẹ. Ni idaniloju lati yi akoko sisun soke pẹlu sisọ iyọ ti o ni akoko tabi akoko asiko Creole, tabi lo awọn idapọ ti eweko ti ko ni iyọ laisi iyo pẹlu iyo ati ata. Aṣuwọn 14.5-ounce ti awọn tomati diced yoo fi diẹ ninu awọn oyinbo ati awọn adun diẹ si awọn olomi-orisun ti awọn tomati. Fun afikun adun oyin, lo ọja ti ko ni ọja ti ko ni omi dipo omi.
Sin ipẹtẹ pẹlu akara oyinbo tabi panṣan ati saladi kan.
Ohun ti O nilo
- 2 si 2 1/2 poun ọgbẹ oyinbo
- 2 awọn iṣuu oyinbo ti o wa ni tablespoons (tabi epo, tabi kikuru)
- 2 agolo alubosa (ge)
- 1/2 ago seleri (ti ge wẹwẹ)
- 5 tobi poteto (ge si mẹjọ)
- 4 Karolo 5 nla (Karo sinu awọn ege 2-inch)
- iyo iyo kosher (lati lenu)
- dudu dudu (lati lenu)
- Iyanku: ata ilẹ lulú
- 1 (10.5-iwon haunsi) le jẹ bimọ ti tomati ti o rọ
- omi (nipa 1 1/4 agolo)
Bawo ni lati Ṣe O
Crockpot:
- Ge awọn eran malu naa sinu awọn ege 1-inch.
- Ṣun awọn awakọ ẹran ara ẹlẹdẹ ni skillet lori alabọde-giga ooru. Fi eran malu kun ati ki o ṣun titi titi o fi jẹ browned, saropo nigbagbogbo. Fi awọn alubosa a ge ati awọn ege ge wẹwẹ ati ki o ṣeun titi tutu.
- Gbigbe eran ati adalu alubosa, awọn ẹfọ ti o ku ati awọn akoko, awọn bimo ti, ati awọn bimo ti omi le fun crock.
- Cook lori kekere fun wakati 8 si 10 tabi ni giga fun wakati 5 si 6.
- Ṣayẹwo ipẹtẹ lẹẹkọọkan ki o si fi omi diẹ kun diẹ ti o ba wulo.
Sọ Top
- Ge awọn eran malu naa sinu awọn ege 1-inch.
- Ṣun awọn awakọ ẹran ara ẹlẹdẹ ni aaye iṣura kan tabi adiro Dutch ni oju-ooru giga. Fi eran malu kun ati ki o Cook fun iṣẹju 5, tabi titi ti a fi n ṣe itọlẹ daradara, nigbagbogbo lati yipada.
- Fi awọn alubosa a ge ati awọn ege ge wẹwẹ si eran malu ati tẹsiwaju titi o fi tutu.
- Fi awọn ẹfọ ti o ku ati awọn akoko silẹ.
- Fi awọn bati tomati ati obe bimo ti omi (tabi ọja ti ko ni ẹtọ).
- Simmer lori ooru ti o kere ju fun wakati 2/2 si 3, tabi titi ti onjẹ ati ẹfọ jẹ tutu.
- Fi diẹ omi tabi iṣura diẹ sii bi o ti nilo.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 537 |
| Ọra pupọ | 24 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 112 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 272 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 39 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 41 g |