A kugel jẹ apẹja ẹgbẹ ti aṣa ni awọn ounjẹ Ṣaara . "Kugel" jẹ ọrọ kan lati inu ede German ti a sọ ni ọdun 1,000 ọdun sẹhin-o tumọ si "aaye" tabi "rogodo," ati pe o le dawọle lati otitọ pe awọn ti o ni ẹtan akọkọ ni a ti yan ni awọn iyipo ti o nipọn ati ki o wo ẹru pupọ, bi aaye kan. Sibẹsibẹ, ko si idi ti o ko gbọdọ lo pan panamu fun kugel rẹ, bi o ti di ibile.
Ọpọlọpọ awọn ilana koriko lo awọn nudulu, awọn orodulu ti o wọpọ julọ. Yi ohunelo ko ni awọn nudulu. Tabi ko ni ọdunkun , eyi ti o jẹ itọju asa miiran ti a ṣe fun awọn ounjẹ wagel. Yi ohunelo nlo gbogbo iyẹfun alikama dipo.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 pounds broccoli (tio tutunini)
- 4 awọn ẹyin nla (jẹẹẹrẹ
- lu )
- 3/4 ago mayonnaise
- 1 alabọde alubosa (peeled ati finely ge)
- 1 tablespoon ata ilẹ lulú, tabi 3 cloves ata ilẹ (minced)
- 2 teaspoons iyọ
- 1/4 ago gbogbo iyẹfun alikama
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ adiro si 350 F. Fa fifọ ni 9x12 inch yan pan pẹlu itanna ti kii-igi.
- Omi omi. Fi broccoli tio tutunini pamọ. Bo ikoko ati simmer. Nigba ti broccoli jẹ asọ ti o to lati ṣe igbimọ pẹlu orita, imugbẹ. Mash pẹlu orita.
- Ni alapọpọ, dapọ awọn eyin, mayonnaise, alubosa, ati broccoli. Fi iyọ, ata ilẹ lulú, ati iyẹfun.
- Tú adalu sinu pan. Ṣeki fun iṣẹju 40-45 tabi titi ti ọbẹ ti a fi sii sinu ile-iṣẹ rẹ wa jade mọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 275 |
| Ọra pupọ | 20 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 122 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 965 mg |
| Awọn carbohydrates | 17 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 8 g |