O kii ṣe igba ti o wa kọja ohunelo kugel ti ko mudani awọn eyin. Ṣugbọn awọn alai-din-din-din yii, ti ko niijẹ-free, ti kii ṣe oyin-free Sweet Potato Kugel ti wa ni owun nipasẹ kan bit ti gbogbo alikama iyẹfun ati lẹmọọn oje dipo. Ti mu dara pẹlu awọn ẹfọ alawọ ewe, apple, ati iro kan ti oṣuwọn lemoni zest, o jẹ iyatọ ti o dara julọ si awọn ẹyọ awọn ọdunkun ọdunkun. Ki o si ma ṣe gbagbe - "nitori didun ni orukọ ere lori Rosh Hashanah ," Giora Shimoni sọ, "yi kugel yoo ṣe ẹyọ isinmi pipe fun isinmi odun titun rẹ."
Atunwo Igbeyewo Italolobo:
Gbogbo iyẹfun alikama funfun (ti a npe ni ẹẹkan alikama funfun) ṣiṣẹ daradara ni ohunelo yii. O jẹ deedee ti o ni ibamu pẹlu deede iyẹfun alikama deede, ṣugbọn o ni adun diẹ sii ju adun alikama deede ti a npe ni isalẹ.
Edited nipasẹ Miri Rotkovitz
Ohun ti O nilo
- 1 ẹdun nla nla kan, (nipa 1 iwon) ti o ṣayẹ
- 2 si 3 alabọde Yukon Gold poteto (nipa 1 iwon), peeled
- 1 Karoro, peeled ati trimmed
- 1 apple, cored
- 1/2 ago gbogbo iyẹfun alikama
- 1/2 ago suga
- 1/3 ago oyinbo dido, gẹgẹbi canola tabi grapeseed
- zest ati oje ti 1/2 lẹmọọn
- 1/2 teaspoon kosher tabi iyọ okun
- 1/2 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
Bawo ni lati Ṣe O
1. Tẹlẹ lọla si 350 ° F (175 ° C). Fi omi ṣan 8x8x2 tabi pan pan ti o ni iru kanna, tabi fun sokiri pẹlu sisọ si kii-igi.
2. Lilo olušakoso ounjẹ tabi apoti apẹrẹ, da awọn poteto, karọọti ati apple. Gbe lọ si ekan nla. Fi gbogbo iyẹfun alikama, suga, epo, zest lemon ati oje, iyo, ati eso igi gbigbẹ oloorun ati ki o dapọ daradara.
3. Sibi awọn batter sinu pan ati ki o dan awọn oke, titẹ isalẹ imẹlẹ. Bo pẹlu bankanje.
Ṣẹbẹ ni adiro ti a ti yan ṣaaju fun iṣẹju 45, ṣii, ki o si tẹsiwaju lati yan fun iṣẹju mẹẹdogun miiran, tabi titi ti a fi ṣeto kugel ati awọn ẹgbẹ rẹ jẹ wura.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 291 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 360 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 47 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 3 g |