Nigba ti o ba wa ni apẹrẹ orisun omi ti o dara julọ tabi iyọọda eja ti a fi n ṣe awopọ ounjẹ, nibẹ ni gbogbo awọn aṣayan. Ti o ba n lọ si iṣowo-itaja, lẹhinna Mo fẹ lati lo obe obe Thai kan tabi diẹ ninu awọn igba miiran paapaa ti o ni ẹdun soy tabi igbadun didun ohun kan. Ti o ba lọ si ile ati fẹ nkan ti ibile ati Afirika ti a ṣe atilẹyin fun sisun awọn orisun omi rẹ, lẹhinna yi ohunelo jẹ ibi ti o dara lati bẹrẹ. O ti ṣe igbọkanle lati awọn eroja ti o rọrun julọ ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ ile ṣe ni ọwọ lati ṣetan, ṣugbọn o fa gbogbo awọn eroja ti o pọ julọ ti abajade opin jẹ didara ounjẹ-ounjẹ (ati pe eyi tumọ si ohun ti o dara julọ!).
Ṣe lati orisun ti soy obe, ata ilẹ, ati kikan iresi, eyi ti o wa ni orisun omi tabi ẹyin ẹyin ti o wa ni iyọ ti wa ni simẹred oke pẹlu sitashi sitẹri lati ṣawọn sinu igbon ti o nipọn (eyiti o lodi si nkan ti o ni itọlẹ ti o kere julọ) ati ata ilẹ ati bit gaari fun sisun.
Eyi ni awọn igbiyanju lati ṣe ati pipe lati sin pẹlu awọn iyọ ẹyin, eyikeyi iru eerun orisun omi , tabi lati lo bi ohun elo fun awọn fifẹ-fọọmu .
Akiyesi pe gbogbo awọn eroja ti o wa ninu apẹrẹ orisun omi ti o rọrun yii jẹ ajewewe ati ajeji, ati, ti o ba nilo ohunelo yii lati jẹ giruteni-ọfẹ bakannaa, tun ṣe igbasilẹ awọn soy sauce fun aroṣe laiṣe gluten, gẹgẹ bi awọn gluten- free tamari . Bragg's Liquid Aminos yoo tun ṣe atunṣe gidi kan nibi.
Ohun ti O nilo
- 1/4 ago omi
- 1 tsp. oka sitashi
- 1/4 ago soy obe (tabi lo ọmọ dipo lati pa o laini gluten)
- 2 tbsp. iresi kikan
- 2 awọn ododo cloves (minced ati itemole)
- 2 tbsp. gaari
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni akọkọ, ninu ekan kekere kan, pẹlu orita tabi fifun kekere kan, fọwọ pọ pọ omi ati sitashi sitẹdi titi ti o fi ni irun sitashi patapata.
- Nigbamii ti, gbe ibọn ọka ati adalu omi si kekere pan panii tabi skillet, ki o si fi awọn soy sauce (tabi iyọdafẹ free gluten), iresi ọti-waini, cloves ata ilẹ minced ati suga. Mu ohun gbogbo jọra lati jọpọ.
- O gbona adalu lori ooru alabọde fun iṣẹju 3 si 5, ṣe igbiyanju nigbagbogbo. Lẹhin iṣẹju 3 si 5, o yẹ ki o wa ni suga patapata ati pe adalu yẹ ki o bẹrẹ lati nipọn diẹ sii die-die. O le fi diẹ diẹ sii omi bi o ba nilo, ni iranti pe igbasilẹ orisun omi rẹ yoo ṣawọn die diẹ bi o ṣe rọ, nitorina o fẹ ki o wa kekere diẹ ni apa kekere nigbati o ba pa ooru naa kuro.
- Gba ifunni ti orisun omi rẹ silẹ ni kikun lati ni kikun tutu ṣaaju ki o to ṣiṣẹ; o yẹ ki o wa ni ṣiṣe ni otutu otutu tabi die die die.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 118 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,254 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 25 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 5 g |