01 ti 07
Ṣaaju ki o to Up Up Wok
Ti o ba ngbero ohun-elo kan pẹlu obe, pese o ni iwaju ti akoko. Ti o ba nlo amuaradagba bi tofu, iwọ yoo fẹ lati mu omi ti omi (lo julọ tofu ti o le wa), ati pe o fẹ lati ronu yan ni lati mu ki o gbẹ. Ifa topo le di idin koriko ti o ba ni irun sisun pẹ.
02 ti 07
Ṣetan Ẹrọ Ero-Fry
Mo lo awọn olu, broccoli ati awọn apoti bamboo fun ounjẹ mi-fry. Rii daju pe o ni gbogbo awọn ẹfọ rẹ ati awọn eroja miiran ge ati ki o setan lati lọ ṣaaju ki o to bẹrẹ irun-fọọlu rẹ. Ọna yii ti sise jẹ pupọ ni kiakia, nitorina iwọ kii yoo ni akoko lati ṣe ju ohun miiran lọ ju igbati o ba bẹrẹ.
03 ti 07
Ooru ibinu Fry Pan tabi Wok
Ṣaju rẹ wok tabi apo nla frying lori kekere ooru ṣaaju ki o to fi epo. Awọn ti o wuwo ni pan-frying ti o dara julọ, ati bi o ba jẹ igi, iwọ yoo fẹ dinku diẹ iye epo.
Fi epo kun, ṣiṣe idaniloju pe iyọ ti pan ti wa ni daradara. Ti o ba lo awọn ata ilẹ, Atalẹ, alubosa tabi gbogbo awọn turari, gẹgẹbi awọn irugbin cumin, fi wọn kun ati saute fun iṣẹju 3 si 5, ni igbiyanju nigbagbogbo.
04 ti 07
Fi Ẹrọ Agbara-Fry rẹ sii
Marinated tofu. Mọ eyi ti awọn ohun elo ti o ni irun-fry nilo akoko akoko ti o pọju, ki o si fi awọn akọkọ kun. Fun apẹẹrẹ, tofu, seitan , tempeh , ati awọn Karooti nilo akoko diẹ sii lati ṣaju diẹ ẹ sii ju awọn ẹfọ bi awọn olu ati awọn ata bẹbẹ. Broccoli ati awọn ewa alawọ ewe yoo jẹ ju asọ ti o ba gun ju gun. Ti o ba nlo awọn ẹfọ tio tutun, gba akoko diẹ sise, ki o si rii daju lati ṣafikun fun omi ti o tobi ju awọn ẹfọ yo.
Fi awọn iyokuro ti awọn eroja rẹ ku, ki o si mu igbiyanju. Ti o ba dẹkun igbiyanju o ṣiṣe awọn ewu ti rẹ satelaiti ti wa ni ti ko ni igbona tabi iná.
05 ti 07
Igbese Marun: Fikun obe
Mo lo adalu eso obe, eso orombo, iresi kikan ati Atalẹ. Fikun obe tabi turari ati ki o muu titi ti o fi pari sise. Fun ipilẹ kan-fry, iwọ yoo fẹ nipa 3 tablespoons ti obe. Ọpọlọpọ ti omi yoo ṣan pa, nlọ ọ pẹlu awọn eroja nikan. Ti o ba yoo ṣiṣẹ fun irun-ara rẹ lori iresi tabi awọn irugbin miiran, iwọ yoo fẹ nipa 1/3 ago ti obe, ati pe o le fẹ lati sọ ọ di gbigbọn pẹlu diẹ ninu awọn ọkà tabi iyẹfun.
Soy sauce, epo oun, kan bit ti kikan tabi itaja-fry sauces ni o rọrun lati fi si rẹ sita-sisun satelaiti, ati ọpọlọpọ awọn ilana-fry awọn ilana jẹ pẹlu a dapọ adalu ti omi
Ti o ko ba ni ipinnu ti o rọrun, diẹ ninu awọn ipara akara oyinbo ati diẹ ninu awọn ata ilẹ ti a ti diced tabi Atalẹ yoo ṣe igbadun ipilẹ ti o dara julọ.
06 ti 07
Fi Ṣiṣẹ-Cooked Rice tabi Noodles
Ti o ba lo awọn nudulu ti o yara-sise bii awọn ọra ti o tẹle ara , iwọ ko ni lati ṣaju wọn. Fi awọn nudulu ti ko ni idoti ati awọn 1/4 ago omi si ikoko ṣaaju ki awọn ẹfọ ti pari ṣiṣe. Bo ki o dinku ooru, gbigba awọn nudulu lati ṣawari Cook fun iṣẹju 5 si 7.
Ti o ba nfi awọn iresi kun, awọn nudulu ti a ti ṣaju tabi awọn irugbin miiran, fi wọn si irọrun-din rẹ ni igba pipẹ lati dapọ awọn eroja, ni iwọn iṣẹju mẹta.
Tabi, o kan pa awọn nudulu rẹ, iresi tabi awọn irugbin ikunra nigba ti o nmu-frying, ki o si sin awọn ounjẹ ti o ni sisun ti o wa ni ẹhin tabi ni oke ti oka rẹ.
07 ti 07
Sin ati Gbadun
Ṣe apẹrẹ rẹ satelaiti ni kete bi o ti ṣetan; ipara-fry ti wa ni ti o dara julọ ti o wa nigbati o ba npa ọpa. Fun iriri ti Asia kan, ṣapa onje rẹ-fry pẹlu Japanese ti o dara julọ.