Awọn iṣedede ara Louisiana yii jẹ onje ti o dara julọ fun meji pẹlu pasita. Ajẹyọ jẹ obe ti o ni adun ti a ṣe pẹlu awọn tomati, ata ilẹ, ati "Metalokan Mimọ" ti Cajun sise.
Lati sin mẹrin bi olutẹnu, yọ awọn pasita kuro ki o si ṣiṣẹ pẹlu obe, pẹlu pẹlu akara ata ilẹ tabi ge wẹwẹ Ilẹ Gẹẹsi.
Awọn ohunelo le ti ni ilọpo meji oyimbo ni rọọrun.
Ohun ti O nilo
- Awọn oṣooṣu olowo meji (awọn ti o fẹjọpọ si ibisi)
- 3 tablespoons bota
- 2 tablespoons
- iyẹfun gbogbo-idi
- 1 1/2 agolo ge alubosa
- 1/2 ago ge ge seleri
- 1/2 ago ge
- alawọ ewe ataeli alawọ ewe
- 3 ata ilẹ cloves (minced, nipa 1 tablespoon ti ata ilẹ minced)
- 1 le (14,5 ounjẹ) tomati diced pẹlu oje
- 2 tablespoons tomati lẹẹ
- 1 ago
- kekere iṣuu soda tabi broth oje
- 2 tablespoons lẹmọọn oje
- 1/4 teaspoon ata cayenne
- 1/4 teaspoon titun ilẹ dudu ata
- pinch oregano
- Dash kosher iyọ (tabi iyo okun, lati lenu **)
- 4 Pati pasita ti gbona gbona (linguine, spaghetti, fettuccine, bbl)
- Eyi je eyi: ata ilẹ tabi akara Faranse (fun sisin)
Bawo ni lati Ṣe O
- Fọyẹ awọn igbẹ labẹ omi ṣiṣan tutu ati yọ eyikeyi irungbọn * wọn le ni. Awọn iṣoro ti o ti gbin ti iha-oorun ti di mimọ ati pe wọn maa n ni awọn irun díẹ, nitorina maṣe ṣe anibalẹ ti o ko ba ri eyikeyi. Ṣiṣe awọn fifa fifọ tabi ti o ti bajẹ, ati eyikeyi ti o wa ni sisi paapaa lẹhin imudani ti ina.
- Ni apoti iṣura nla kan tabi adiro Dutch lori kekere ooru, yo bota naa. Fi iyẹfun kun ati ki o ṣetan, sisọ ni nigbagbogbo, fun iṣẹju 5 si 7, tabi titi ti giramu jẹ brown brown, tabi "irun bilondi."
- Fi alubosa, ata ataeli, ati seleri kun; bii lati para pọ pẹlu awọn roux. Bo ati ki o ṣetẹ lori kekere ooru titi di iṣẹju 6 si 8, titi awọn ẹfọ yoo fi rọ. Riri lẹẹkan.
- Mu ninu awọn tomati, tomati tomati, broth tabi clam oje, ati eso lemon, pẹlu awọn cayenne ati awọn dudu ati oregano. Simmer obe, ṣiṣafihan, igbiyanju lẹẹkọọkan, iṣẹju 15, tabi titi thickened.
- Fi awọn iṣoro kun si obe; aruwo. Bo ki o tẹsiwaju simmering lori kekere ooru fun iṣẹju 5 si 8, titi ti awọn mussels ṣii.
- Nibayi, ṣe itumọ linguine ni omi ti a fi salọ tẹle awọn itọnisọna package. Sisan.
- Yọ awọn mussels ti o ti wa ni lọ si ekan nla kan ki o si ṣagbe eyikeyi awọn egbin ti a ko ti ṣii.
- Ṣe ounjẹ obe ki o fi iyọ kosher kun tabi iyọ okun, ti o ba nilo.
- Pin awọn pasita laarin awọn ọna abọji meji, awọn ijinlẹ. Ṣeto awọn igbin ni ayika pasita naa. Sibi obe lori gbogbo.
Ti o ba fẹ, sin pẹlu akara oyinbo tabi akara Faranse .
* Awọn "irungbọn" lori awọn ẹda ni awọn okun ti o ṣe iranlọwọ fun wọn lati so pọ mọ awọn iṣaṣan miiran ati awọn ipele ti o lagbara, ati pe o wọpọ julọ lori awọn ẹda ẹranko. Lati mu irungbọn mu, tẹwọ gba o sunmọ mussel ki o si fun dara kan.
** Awọn ẹfọ yoo maa fi diẹ ninu awọn omi iyọ silẹ sinu obe bi wọn ṣe n ṣeun, nitorina ṣeun awọn obe lẹhin ti awọn agbeka ti ṣi ṣaaju ki o to fi iyọ diẹ sii.
Ohunelo yii yoo ṣe awọn atunṣe ounjẹ pataki akọkọ pẹlu pasita tabi awọn iṣẹ onimun mẹrin (pẹlu tabi laisi pasita).
Ni ibatan
Iduro ti Ọgbọn Fisherman yoo Yoo
Easy Butter ati Herb Baked Oysters
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 2171 |
| Ọra pupọ | 49 g |
| Ọra ti a lopolopo | 17 g |
| Ọra ti a ko peye | 14 g |
| Cholesterol | 300 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2,879 mg |
| Awọn carbohydrates | 275 g |
| Fiber ti Dietary | 18 g |
| Amuaradagba | 150 g |