Keresimesi lai si paati mince jẹ ẹya ti ko rọrun. Kí nìdí? Pies ti a ti jẹun gege bi ara kan Keresimesi Keresimesi ti igba atijọ niwon igba atijọ bi ọdun 16th. Lẹhinna, wọn ṣe ẹran ṣugbọn wọn ti ṣe pẹlu mincemeat daradara; adalu awọn eso ti o gbẹ, suga, awọn turari ati brandy. Nitorina, wọn jẹ apakan pupọ ti awọn ohun ini ti a keresimesi British kan.
Ṣe akiyesi ohunelo yi rọrun fun awọn ọlọrọ, alalepo, awọn eso didun ti o wa ni pastry ati pe iwọ yoo ri idi ti wọn fi ṣe gbajumo.
Ohun ti O nilo
- 12 oz./350g iyẹfun gbogbo-iyẹfun / iyẹfun iyẹfun
- Fun pọ ti iyọ
- 8 oz./225g bota (cubed tabi ẹya dogba ti bota ati lard)
- 1 ẹyin ati ẹyin tutu bi o ṣe nilo (lati ṣe awọn pastry)
- 1 idẹ ti mincemeat (itaja ra tabi
- ti a ṣe ni ile , wo akọsilẹ ni isalẹ)
- 2 tablespoons icing suga
Bawo ni lati Ṣe O
O gbona adiro si 200C / 400F / Gas 6
Ṣe awọn Pastry
- Fi iyẹfun, bota, ati iyo sinu nla kan, ekan ti o mọ (tabi o le ṣe eyi jẹ onise eroja)
- Fi omi ṣan ni bọọlu ni kiakia sinu iyẹfun pẹlu awọn ika ika rẹ titi adalu yoo dabi iyanrin to ni iyanju.
- Mu awọn ẹyin sinu adalu nipa lilo ọbẹ tutu. Fikun omi tutu ni teaspoon ni akoko kan ki o si mu titi ti adalu yoo fi sopọ ṣugbọn kii ṣe alalepo.
- Fi ipari si esufulawa ni clingfilm ati didi fun iṣẹju to kere ju iṣẹju 15, to iṣẹju 30.
Pọ awọn Pies
- Yan kan muffin tabi bun tin fun iwọn ti tart ti o fẹ. Yan lati inu aṣa tẹnisi 12-ago muffin, isalẹ si iwọn kekere canape. Nọmba awọn pies yoo dale lori iwọn ife ti o lo.
- Ṣọda iṣẹ-ṣiṣe ni irọrun pẹlu iyẹfun kekere kan ki o si yọ jade ninu awọn ẹẹta meji ti pastry si 1/8 "/ 3mm nipọn. Ge awọn ẹgbẹ lati laini awọn agolo ti tinah rẹ, maṣe ṣe aniyàn ti o ba jẹ pe pastry ko wa si oke.
- Fún awọn ọpọn ti o wa ni pastry 2/3 ti o kún fun mincemeat.
- Ṣe jade ti o ti kọja pastry si kanna sisanra ati ki o ge awọn kere iyika lati fi ipele ti awọn lids lori awọn tarts tabi lati wa ni ti ohun ọṣọ, irawọ irawọ tabi awọn miiran fancy fọọmu.
- Pa awọn ẹgbẹ ti awọn ipilẹ tart pẹlu omi diẹ tutu ati ki o tẹ awọn ohun-elo lori. Ṣe iho kekere kan ni idari ti paii kọọkan pẹlu didasilẹ didasilẹ kekere lati gba aaye si fifọ lati sa fun.
- Ṣẹbẹ ni adiro ti a ti yanju fun iṣẹju 20 (15 iṣẹju ti o ba ṣe iwọn ipo canape) tabi titi ti o fi jẹ brown. Yọ kuro lati lọla ki o si fi wọn pẹlu gaari icing.
Awọn pies mince jẹ awọn ti nhu ti yoo gbona tabi tutu lori ara wọn tabi pẹlu Brandy Butter. , ipara tabi koda bii ipara ti o dara. Wọn yoo pa daradara bi a ba gbe wọn sinu ikan ti o wa ni afẹfẹ - to ọjọ meje. Nigba miiran wọn ni anfani lati inu imẹru tutu ninu adiro ṣaaju ki wọn to sin.
Awọn akọsilẹ lori Ṣiṣe Awọn Iyatọ Pupo:
Awọn kikun fun awọn mince pies lo Suet ti o jẹ eranko sanra. Nitorina, ti o ko ba jẹ ẹran, wo jade fun ẹya ajewe tabi ṣe mincemeat nipa lilo ọra miiran bi bota tutu.
Bọri pastcrust jẹ apẹrẹ irọrin ti awọn irọrin , ṣugbọn diẹ ninu awọn bii ọpọn ti o fẹ, o yan.
Ti o dara ju mincemeat ti ibilẹ jẹ ọna ati ki o rọrun lati ṣe ati nibẹ tun ọpọlọpọ awọn nla burandi owo jade nibẹ lati lo dipo.