Akara epo tabi "tortas de aceite" ti a bẹrẹ ni Andalucia, pataki nitosi Sevilla. Wọn di imọran ni ọdun 19th ati pe laipe ni wọn ti ri igbaradi ni iloye-pupọ, paapa ni USA. Awọn àkara wọnyi jẹ imọlẹ ati awọn ohun elo asọye ti o ni ilera, ti a ṣe pẹlu iyẹfun, omi, iwukara, epo olifi ati pewọn ni itọwọn pẹlu gaari. Ṣe fẹ salty "tapa" tabi ipanu? Gbiyanju ọkan ninu awọn iyatọ wa.
Ohun ti O nilo
- 1 tbsp. (10 g.)
- iwukara iwukara
- 6 tbsp. Wundia Spani
- epo olifi
- 12 tbsp. omi gbona
- 1 tsp. iyo
- 2 1/3 agolo (300 g ko de funfun iyẹfun)
- 1/4 ago gaari granulated (fun topping)
- 1/4 ago
- Awọn irugbin Anise (fun topping)
Bawo ni lati Ṣe O
Yi ohunelo ti aceite ṣe nipa 8 tortas, 6-inches ni iwọn ila opin.
- Ni apo nla kan, dapọ 6 tbsp. omi gbona, iwukara, iyọ, ati olifi epo titi iwukara ti wa ni tituka patapata. Mu iyẹfun pẹrẹ, dapọ daradara. Bi adalu adalu ṣe di gbigbẹ lati tẹsiwaju lati dapọ, o wọn ninu omi diẹ ati omipọ. Tun tun titi gbogbo omi ti lọ ati esufulawa ni iyọdawọn to dara. Bo ekan naa pẹlu toweli ibi idana ounjẹ ki o lọ kuro ni aaye gbigbona fun ọgbọn išẹju 30. Akiyesi : Ti o ba jẹ ibi idana ounjẹ, adiro gbona ni iwọn 200 ° F fun iṣẹju 5, lẹhinna pa. Wọ ekan ninu adiro fun ọgbọn išẹju 30.
- Adiro iná ni 450 ° F (230 ° C).
- Girisi 2 awopọ kuki pẹlu epo. Tan awọn esufulawa jade pẹlẹpẹlẹ kan floured ọkọ. Fipẹ iye diẹ ti esufulawa ati yika sinu rogodo kan nipa 1 ½ igba iwọn rogodo baliki, lilo awọn ọwọ rẹ. Lilo pin ti o sẹsẹ, yika rogodo ti iyẹfun jade titi ti o fi fẹrẹ to. Gbe jade ni esufulawa to awọn igbọnwọ 8-inch, lẹhinna ṣaju gbigbe ọkan kọọkan lọ kuro ni Iwọn Iwọn si apoti kúkì. Wọpọ pẹlu gaari ati awọn irugbin anise.
- Gbe awọn apoti kúkì ni adiro gbona ati beki. Lẹhin to iṣẹju mẹẹdogun 10-12, ti awọn ẹgbẹ ba wa ni brown, yọ wọn kuro lati adiro ati ki o gba laaye lati tutu. Sin gbona bi itọlẹ lasan.
Awọn iyatọ
Iwọn kan nikan si awọn iyatọ ti ohunelo yii jẹ oju-ara rẹ.
Dessert Toppings : Top pẹlu gaari ati almond ti o dara finely tabi awọn hazelnuts. O le tun lo awọn eso candied paapaa bi fifẹ.
Salty Toppings : Bawo ni nipa sise tortas bi tapa tabi ipanu ju kọnrin kan? Top pẹlu awọn igi sardines ti a yan, thinliclic sliced tabi yan chorizo. Gudun ata ilẹ lulú, epo olifi, iyo ati ata fun iyipada ti o ni ilera si akara oyinbo. Wọ omi kan teaspoon ti parmesan warankasi fun afikun adun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 180 |
| Ọra pupọ | 12 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 469 mg |
| Awọn carbohydrates | 16 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 2 g |