Orilẹ-Agutan Agutan: Aṣe ti Greece

Ọsẹ aguntan ti ọdọ aguntan jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ounjẹ mi to dara julọ. Mo fẹràn ọdọ-agutan ni gbogbo igba, ṣugbọn o jẹun ni o dabi pe o mu jade ti o dara julọ ninu rẹ. Eyi ni ohunelo ti a ṣe deede lati awọn ilana Giriki pupọ ati awọn ẹya araja bi lẹmọọn, ata ilẹ, ati rosemary. Biotilejepe awọn aworan jẹ ti gbogbo, egungun-ni ẹsẹ ti ọdọ aguntan o tun le wa awọn ẹsẹ kekere boned.

Ohun ti O nilo

• 1 2-lb. egungun ti ẹran-osin lai ṣe alaini
• 1 lẹmọọn, ti o wa ni idanwo ati ti a da (1 1/2 - 2 tablespoons)
• 1 1/2 Tbsp. titun oregano, minced
• 1 1/2 Tbsp. titun rẹme, minced
• 1 1/2 tsp. kosher tabi iyọ okun
• 1 tsp. ilẹ dudu dudu titun
• 1 - 2 T. olifi epo, bii Giriki
• 2 - 3 cloves ti ata ilẹ, ti ge wẹwẹ sinu awọn slivers
• 1 - 2 T. awọn leaves leaves rosemary

Bawo ni lati Ṣe O

1. Ni ekan kekere kan, darapọ mọ lemon zest, thyme, oregano, iyo, ati ata.
2. Pat eran gbẹ pẹlu awọn toweli iwe.
3. Fọ ọmọ aguntan pẹlu lẹmọọn omoni, lẹhinna epo olifi, lẹhinna ifọwọra ni eweko / idapọ igba.
4. Lilo ọbẹ kan ti o ni itọsẹ, tẹ awọn igbọnwọ ti o nipọn ni fifọ 1 si yato si gbogbo ẹsẹ. Nigbana ni nkan na kọọkan slit pẹlu kan sliver ti ata ilẹ ati rosemary bunkun. Jẹ ki ẹsẹ gbona ni ibi idana ounjẹ fun wakati mẹta.

• Akiyesi: A le ni ọdọ aguntan ni gbogbo ọjọ ni ilosiwaju ki o si gba ọ laaye lati ṣafẹri lori counter ṣaaju ṣiṣe.

1. Ooru adiro si 275 F.
2. Igbesẹ ipo lori apo ti o wa ni pan ati ikunru titi ti a fi ka iwe-iwe ti o ni imọran lẹsẹkẹsẹ Say 130 iwọn fun alabọde kekere tabi 140 fun alabọde (2 - 2/2/2 wakati ti o da lori adiro rẹ).
3. Yọ kuro lati adiro, agọ pẹlu bankanje, ki o jẹ ki isinmi fun iṣẹju 15. Nibayi, adiro ooru si opin eto.
4. Rọla sisun lọ si adiro ati ki o ṣun titi ti o fi dara-browned - iṣẹju 10 si 15.
5. Sin kun pẹlu tzatziki obe tabi gremolata .

Awọn alakọja

Awọn nkan ti o nipọn ti ọdọ aguntan sinu akara pita pẹlu letusi, alubosa ati tzatziki obe fun ad hoc gyro kan.

Ṣe apẹrẹ alaṣọ-agutan Giriki kan .

Ṣe awọn pastitsio .

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	508
Ọra pupọ	34 g
Ọra ti a lopolopo	13 g
Ọra ti a ko peye	15 g
Cholesterol	142 iwon miligiramu
Iṣuu soda	702 mg
Awọn carbohydrates	11 g
Fiber ti Dietary	2 g
Amuaradagba	39 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)