Eyi ti o jẹ ounjẹ Aṣayan North India ni a nṣe fun awọn iya titun, bi iranlọwọ fun lactation. Awọn eroja ti o wa ninu rẹ ni a gbagbọ lati mu ohun elo wara sii. Awọn anfani ilera ni idakeji, Panjiri jẹ asọ ounjẹ onjẹ. Ti o ko ba ṣe Panjiri fun iya titun, o le fi awọn eroja ti o yan silẹ ninu akojọ.
Ohun ti O nilo
- 1 ago
- ghee
- 1/4 ago owo / ọgbọ (awọn kirisita giramu)
- 1/4 ago makhana (awọn irugbin lotus ti a gbin)
- 1/2 ago gbogbo iyẹfun (atta)
- 1/2 ago ṣokuso semolina (lẹẹkansi)
- 1 ago
- suga , ilẹ ti ko ni idiwọ
- 1 ago unsalted
- almonds , sisun gbigbẹ ati ilẹ si iṣiro isokuso
- 1 tablespoon Atalẹ awọ (aṣayan)
- 1 teaspoon carom irugbin lulú (aṣayan)
- 1 teaspoon
- cardamom lulú (aṣayan)
- 1 teaspoon
- fennel irugbin lulú (aṣayan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Gẹ ghee ni pan pan tabi wok, lori ooru gbigbona.
- Fi awọn kirisita ti o ni ẹdun ati awọn fry, ṣe igbiyanju nigbagbogbo lati dena sisun. Awọn kirisita yoo mu soke. Yọ pẹlu iwo ti a fi sita ati ki o fi oju-iwe sile lori toweli iwe.
- Ni ghee kanna, din-din ni makhana titi o fi di alawọ wura. Yọ pẹlu iwo ti a fi sita ati ki o fi oju-iwe sile lori toweli iwe.
- Gbẹ ẹda naa ati makhana (lọtọ) lati ṣawon awọn ideri, ni wiwọn mii ti o mọ, ti o gbẹ.
- Ni ghee kanna bi loke, fi iyẹfun kikun ati semolina kun. Ṣiṣẹ nigbagbogbo ati ki o Cook titi ti adalu jẹ bia wura ni awọ ati ki o wulẹ bi iyanrin tutu. Eyi n gba sũru. Maṣe ni idanwo lati gbin otutu bibajẹ eyi yoo fa ki adalu naa sun.
- Nigbati awọn iyẹfun ati semolina ti wa ni kikun sisun, fi gbogbo awọn eroja miiran (pẹlu sisun ati ilẹ ati makhana). Darapọ daradara ki o si pa ooru naa kuro.
- Gba Panjiri laaye lati tutu si otutu otutu ṣaaju ki o to sin.
- Ti o ba ṣiṣẹ si iya titun, Panjiri ni a maa n fi pẹlu gilasi ti ipara kikun / wara gbogbo.