Nigbati o ba n jade lati ṣaja awọn agbọnrin, eja, adie, awọn ẹwẹse tabi eyikeyi ohunkohun, ipinnu naa ni iru adun ti o ni ẹrun nla sinu awọn ounjẹ. Eyi idunnu ni pipe topo nitoripe o bẹrẹ lori irun-omi. Gba awọn tomatillos, alubosa, ati awọn jalapenos grilled ṣaaju ki o to finely chopping lati ṣe kan itunnu ki flavorful o yoo ṣiṣẹ lori fere ohunkohun. Eyi jẹ ifarahan nla fun eyikeyi ounjẹ ti a ti fọ tabi Ewebe.
Ohun ti O nilo
- 1 alubosa pupa pupọ (ge sinu awọn iwọn ti o nipọn 1/2 inch)
- 1 iwon / 450 g tomatillos
- 2 awọn jalapenos (ti o ni irugbin ati ti sisun)
- 1/2 ago / 120 mL epo olifi
- 1/4 ago / 60 mL pupa waini ọti kikan
- 3 awọn ododo cloves (minced)
- 1/4 si 1/2 teaspoon / 1,25 si 2.5 mL iyọ (da lori ohun itọwo)
- 1/4 teaspoon / 1,25 mL ata dudu
- 1/4 teaspoon / 1,25 mL paprika
- 1/4 teaspoon / 1,25 mL suga
- 1/3 ago / 80 mL cilantro (ti a fi gege gegebi ti o ṣetan)
Bawo ni lati Ṣe O
Fi epo kun, kikan, ata ilẹ, iyọ, ata dudu, suga, ati paprika ni ekan nla. Fi awọn ege alubosa, tomatillos, ati jalapenos si adalu. Tún lati ma ndan. Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu, gbe ni firiji ati ki o gba laaye lati marinade fun iṣẹju 30-45.
Ṣe ounjẹ grill fun ooru to gaju. Yọ alubosa, tomatillos, ati awọn ata lati marinade ati ibi lori idẹnu, ṣabọ idaji awọn marinade. Cook fun iṣẹju 8-10, titan ni ẹẹkan tabi lẹmeji.
Rii daju pe awọn ẹfọ ti wa ni die-die ti o ni agbara ṣugbọn ṣi crunchy. Lọgan ti a ti ṣe eyi, yọ kuro lati inu irungbọn ki o si gbe si ori igi ti a ge. Gbin ẹfọ ki o si gbe sinu ekan pẹlu omi-omi ti a fipamọ. Fikun cilantro ati iyọ iyọ ti o ba nilo. Lo gegebi idunnu fun awọn elegede , awọn sousaji ti a gbẹ, adi oyin, ẹran ẹlẹdẹ, tabi eja.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 149 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 25 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 75 mg |
| Awọn carbohydrates | 5 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 9 g |