Ohunelo yii fun awọn oyinbo ti o dùn-ati-ekan Hongari - cukros ecetes kaposztaleves - ṣe dara julọ nigba ti a ṣe pẹlu omi sise lati inu ẹran ẹlẹdẹ ti a mu , ṣugbọn a le lo omi tabi omi ni dipo. Ibẹrẹ yii ni a ni lati nipọn ati ki o le ni irun fun itọpa miiran, tabi ṣe iṣẹ lori awọn orulu tabi iresi gẹgẹbi ifilelẹ akọkọ, ipara tabi aifọwọyi.
Ohun ti O nilo
- Sise omi lati inu ẹran ẹlẹdẹ mu
- 2 alubosa alabọde, ge
- 1 eso kabeeji kekere, ti a ti yan ati ge
- 4 ti o ṣa, awọn tomati ti o ni irugbin ati awọn tomati tabi 1 (ounjẹ 28) le awọn tomati diced pẹlu awọn juices
- 2 cloves ge ata ilẹ
- 2 nla poteto, o yẹ ki o ge sinu awọn chunks
- 2 tablespoons pupa-waini kikan (iyan)
- 1 tablespoon brown suga tabi lati lenu (aṣayan)
- Ọgbẹ ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti o jẹun
Bawo ni lati Ṣe O
- Ibi ti a fi ipamọ idẹ ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ṣiṣẹ omi omi sinu adiro Dutch tabi ikoko nla. Fi gbogbo awọn eroja to ku silẹ ayafi awọn poteto ati eran. Fi afikun omi tabi broth, ti o ba jẹ dandan, awọn eroja ti wa ni bo nipasẹ 2 inches. Mu si sise ati simmer, ọgbọn iṣẹju, ti a bo bo.
- Fi poteto kun ati ki o pada si sise. Cook, apakan ti a bo, titi tutu, 20 si 30 iṣẹju. Ṣe afikun ẹran ati ooru nipasẹ. Ti o ba ni eso kabeeji ati poteto lati inu ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, o le fi wọn sinu obe pẹlu ẹran. Pín sinu awọn abọ fẹlẹfẹlẹ ki o si sin pẹlu akara buruku.