Eyi jẹ apẹrẹ ti o dara julọ ti oorun, pẹlu adalu ẹda ti o tan lori awọn ounjẹ tositi ati sisun-jin. Lati fi ohun kan kun si itọwo ati irisi, lero free lati lo akara ti o dara bi crusty gẹgẹbi French baguette. Oṣuwọn jẹ aṣayan, ṣugbọn o yoo fikun irọlẹ airy daradara si ede nigbati o jinna-jin.
Tọrun pẹlu irọ -frying ? Mo ti wa awọn itọnisọna fun yan ede tositi.
Ṣiṣe nipa 20 awọn ounjẹ ti Toast Onjẹ.
Ohun ti O nilo
- 5 ege akara funfun
- 1/2 iwon aarin, ede ti a ti sọtọ silẹ *
- 2 teaspoons lard
- 4 awọn ohun elo omi, ti a fi ge daradara
- 1/2 tomati, finely ge
- 2 alubosa alawọ ewe, gege daradara
- 1 teaspoon grated Atalẹ
- 1 teaspoon waini ọti-waini Kannada (tabi gbẹ sherry, tabi funfun iresi funfun)
- 1 awọn ẹyin nla, ti o ni ipalara
- Iyọ ati ata, lati lenu
- 2 teaspoons cornstarch
- 4 agolo epo fun irọ-frying, tabi bi o ṣe nilo
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ṣe ṣagbe awọn adiro si 225 iwọn Fahrenheit (107.2 iwọn Celsius). Ti o ba jẹ ki o tutu tutu, gbe wọn sinu ekan omi tutu fun ọgbọn išẹju 30 tabi titi o fi di igba. Sisan awọn ede ati ki o pa pẹlu awọn aṣọ inura iwe. Yọ awọn iru lati ede ti o ba nilo.
2. Gbadun awọn crusts lati akara. Ge kọọkan akara-pẹrẹbẹrẹ ti o ni lati ṣe awọn onigun mẹrin tabi ge kọọkan bibẹrẹ si awọn igun mẹrin mẹrin.
3. Fi akara naa si ibi ti a yan bii 9 X 13.
Ṣeun ni 225 iwọn fun ọgbọn išẹju 30 tabi titi ti akara jẹ patapata gbẹ. (Gbigba akara naa ṣaaju ki o to ṣiṣe idaniloju pe epo ko ni lọ sinu akara).
4. Nigba ti akara jẹ gbigbẹ, pese awọn eroja miiran. Ninu eroja onjẹ pẹlu ọbẹ ti a fi ṣan, finely gige ilẹ naa pẹlu lard. Fi omi chestnut kun, lẹhinna fi awọn tomati, alubosa alawọ, ati Atalẹ. Fi awọn ọti-waini waini gbigbẹ, tabi iresi kikan, ẹyin ẹyin, iyo, ata, ati cornstarch. Ṣiṣe titi adalu yoo fẹrẹ jẹ lẹẹmọ kan gẹgẹbi onigbọwọ. Pẹlupẹlu, bẹrẹ sisẹ epo fun sisun-jinlẹ.
5. Tetera tan ni iwọn 2 teaspoons ti apẹrẹ erupẹ lori oke ti awọn toast.
6. Lati jin-din-din ti iwukara koriko: Ooru epo ni wok tabi ẹrọ miiran ti o jin-frying si iwọn 350 Fahrenheit (iwọn 175 degrees Celsius). (Lati ṣe idanwo epo, ju nkan diẹ ti akara ti o gbẹ sinu epo - o yẹ ki o dide ki o bẹrẹ bulbling).
7. Fi iṣọkan fi awọn ege 1 tabi 2 kun tositi sinu epo, apa ẹgbe si isalẹ. Oúnjẹ yẹ ki o ṣafo lori oke ti epo naa ki o bẹrẹ si n ṣaja lẹsẹkẹsẹ. Cook fun nipa 1 1/2 iṣẹju, lẹhinna tan-an ki o si ṣatunṣẹ fun awọn iṣẹju diẹ diẹ sii. Yọ tositi kukuru pẹlu iwukara to nipọn ati ṣiṣan lori awọn aṣọ inura iwe.
8. Lati ṣeun awọn iwukara koriko (kii ṣe dara julọ bi olutọju ṣugbọn dara fun ebi ni alẹ o ko ni irọrun bi fifun-frying): Mu iwọn ina si iwọn 375 degrees Fahrenheit (1905 degrees Celsius). Ṣẹbẹ awọn iwukara koriko fun iṣẹju 15, tabi titi ti a fi jinde awọn ede. Sẹbẹbẹrẹ korin naa jẹ ki o gbona.
(Tita tobẹrẹ le šetan šaaju ti akoko titi de ipele sise ati tio tutun).
* Awọn titobi ati awọn iwọn iboju le jẹ kekere ti o ni airoju - Mo ti lo awọn aṣeyọri 24, ti o ṣagbe, ti mu igbadun kukuru dudu - eyikeyi ti a ti kọ ni ede nipa 1 1/2 inches in gun)
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 56 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Iṣuu soda | 103 mg |
| Awọn carbohydrates | 5 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 5 g |