"Panellets" jẹ ohun-ibile ti o dara lati Cataluña, ti a ṣetan fun "Dia de Todos los Santos" tabi Gbogbo Ọjọ Mimọ ti o wa pẹlu Moscatel tabi "cava," Spani ọti-waini. O ti ṣe awọn ẹya almondi ilẹ ati gaari ti awọn ẹya kanna, ti a ṣe sinu awọn boolu ati ti a ṣe ọṣọ pẹlu awọn eso pine, ti a ti yika ni koko lulú, awọn ti o wa ni ẹbẹ tabi awọn flakes agbon. O tun le ṣe igbadun pẹlu kofi tabi eso igi gbigbẹ oloorun. Orilẹ-ede ti o gbajumo julọ jẹ ọkan ti a yiyi ninu awọn eso pine.
Ohun ti O nilo
- 1 lb. almonds (ilẹ aise)
- 2 1/2 agolo gaari
- 1/2 si 1 ago omi
- 1 kekere ọdunkun
- 1
- lẹmọọn (peeli nikan, grated)
- 3 si 4 silė
- lemon oje
- Garnish:
- Pine awọn eso
- Garnish: sweetened koko powder
- Eyi je eyi: Candied eso (fun adun)
- Eyi je eyi:
- kofi lulú diẹ (fun adun)
- Eyi je eyi: awọn flakes agbon (fun adun)
Bawo ni lati Ṣe O
- Awọn almondi Blanch, lẹhinna lọ sinu isise ounje titi almondi yoo jẹ eruku ti o dara.
- Peeli awọn ọdunkun ati ki o ge sinu merin. Ṣi ọdunkun ni kan saucepan titi ti jinna. Drain omi ati ki o mash pẹlu kan orita.
- Gbe suga ni alabọde saucepan. Tú 1/2 ago omi sinu pan ati ki o aruwo lati tu suga. Fi omi diẹ sii lati tu patapata bi o ba jẹ dandan. Gbe lori ooru alabọde lori stovetop ati ki o mu lọ si sise, igbiyanju ni igba. Fi 3-4 silė ti oje lẹmọọn. Din ooru ati simmer titi adalu yoo jẹ omi ṣuga oyinbo.
- Mu awọn iyọ kuro lati ooru. Lilo okun nla ti o tobi, diẹrẹ sisẹ ninu awọn almonds almond, ọdunkun ati gramu lemon peeli. Gba lati tutu si otutu otutu. Nigbana, bo ni wiwọ ati ki o refrigerate moju.
- Adiro-ooru adiro si 380 ° F. Awọn idin kukisi girisi. Sibi jade esufulawa pẹlu kan teaspoon. Gbe eerun sinu awọn bọọlu kekere ninu awọn ọpẹ rẹ. Lẹhinna gbe awọn ohun elo naa ṣan ni koko oyin tabi awọn igi pine. Ti o ba lo awọn ege pine, fẹlẹ kọọkan pẹlu diẹ ninu awọn ẹyin funfun. Gbe lori apoti kúkì greased.
- Ti o ba fẹ ṣe awọn ẹri naa, ṣinṣo apakan ti esufulawa ati pẹlu ọwọ rẹ, ṣiṣẹ ni awọn iṣọ ti kofi ni kiakia, awọn eso candied tabi eso igi gbigbẹ oloorun. Lẹhinna ṣe awọn boolu kọọkan.
- Ṣiṣe awọn kuki ni kikun to to brown awọn eso pine - nipa iṣẹju 4. Lilo itọju kan, yọ kuro lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki awọn kuki jẹ itura.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 155 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 3 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 21 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 3 g |