Awọn ewa wọnyi jẹ "sisun-gbẹ," ilana ilana sise Szechuan eyiti o mu ki wọn jẹ diẹ tutu. Awọn ohunelo awọn ohunelo fun awọn ilu China , ṣugbọn o le lo awọn eerun ọti oyinbo, awọn ewa alawọ ewe tabi awọn ewa awọn alara. Awọn ohunelo deede n pe fun awọn ata ata, ṣugbọn Mo ti lo oṣuwọn chili - lero free lati rọpo si dahùn o pupa chilis ti o ba fẹ.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon Kannada ilu (ti a tun pe ni awọn ewa ti o nipọn tabi o kan awọn ẹtan)
- 1 tablespoon ata, ge
- 1 tablespoon Atalẹ, ge
- 2 scallions (alubosa orisun omi, alubosa alawọ), awọn ẹya funfun nikan
- 1/2 teaspoon Ata lẹẹ
- 1 tablespoon
- dudu soyi obe
- 1/2 teaspoon suga
- 1/4 teaspoon iyọ, tabi lati lenu
- Ata lati lenu, aṣayan
- 2 tablespoons Ewebe tabi epa
- epo fun fifun-frying , tabi bi o ṣe nilo
Bawo ni lati Ṣe O
- Wẹ awọn abo-ara, gbin daradara, ki o si gee awọn loke ati awọn igun.
- Ge awọn abo-abo-ara lori apọn-inu sinu awọn ege ni iwọn to inimita meji.
- Gbẹ awọn ata ilẹ, itọlẹ ati funfun apakan ti awọn scallions.
- Ooru 1 iyẹfun tablespoon lori alabọde ooru. Fi awọn abo-ara ati awọn alafamu -din-din-din-din titi ti wọn bẹrẹ lati ṣubu tabi "pucker" ati ki o tan-brown (iṣẹju 5 - 7). Yọ awọn ewa awọn gun ati ṣiṣan ninu apo-ọṣọ tabi lori awọn aṣọ inura iwe.
- Ooru 1 tablespoon epo ninu wok lori ga ooru.
- Fi awọn ata ilẹ kun, Atalẹ ati awọn scallions. Fọra-fry fun iṣẹju diẹ, lẹhinna fi awọn alade ata ati fifẹ-fry fun diẹ diẹ aaya titi ti o tutu.
- Fi awọn abo ati awọn eroja to ku silẹ.
- Mupọ pọ ki o si sin.
Ṣiṣe abaṣepọ: Szechuan Green Awọn ewa yoo ṣe apẹja ẹgbẹ ti o dara julọ lati ba Mapo Tofu rin.
Bi o ṣe le ṣe Sischuan Green Awọn ewa - igbesẹ nipasẹ igbese awọn itọsọna fọto
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 328 |
| Ọra pupọ | 20 g |
| Ọra ti a lopolopo | 6 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Iṣuu soda | 481 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 2 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 33 g |