Giora Shimoni ti ri pe "ipenija ti o tobi julọ lati ṣiṣẹda idẹ Idẹ idẹ kan ni ṣiṣe awọn ẹgbe Idupẹ ibile ti n ṣe awopọ ni oriṣe ti kii ṣe ifunwara, nitorina a le jẹ wọn pẹlu koriko." Shimoni fi omi ṣan bota ati wara ti a ri ni ọpọlọpọ awọn ilana pẹlu epo ati sora wara, lati ṣẹda awọn muffins daradara ti awọn oyinbo fun isinmi. Wọn tun dara fun aroun tabi brunch (gbiyanju lati fa awọn berries diẹ sinu batter). Ati pe ẹni-kọọkan ti n ṣiṣẹ iwọn ati irisi ṣe wọn ni o dara fun awọn potlucks tabi awọn ọṣọ.
Awọn ohun kikọ silẹ ti awọn muffins rẹ yoo yato si lori iru koriko ti o lo. Eyi ni ohunelo ti nlo irun kekere, eyiti o n ṣe itọsi, ti o ni irọrun muffin. Shimoni ti ṣe apejuwe rẹ bi awọn akara oyinbo, nitorina o le ṣe lo awọn ohun elo ti o dara julọ fun awọn muffins rẹ.
Ohun ti O nilo
- 1/2 ago
- oyin
- 1/3 agolo tuga epo
- 2 eyin nla
- 1 ago yellowmeal yellow
- 1 ago gbogbo iyẹfun idi gbogbo
- 1 tablespoon
- pauda fun buredi
- 3/4 ago suga
- 1 teaspoon iyọ
- 1 ago soy wara
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣaju awọn adiro si 375 F (190 C).
- Fi omi ṣan epo nla mu 12-ago mu, tabi laini awọn agolo pẹlu iwe tabi awọn ọpa ti o fẹlẹfẹlẹ.
- Ni ekan nla ti o dapọ, lu awọn oyin, epo, ati eyin titi ti o fi darapọ daradara.
- Ni ekan nla miiran, fọọmu pọ ni iyẹfun, iyẹfun, ikẹkọ adiro, suga, ati iyọ.
- Alternative fi kun adalu iyẹfun ati ọra-wara si awọn eroja ti o gbẹ, dapọ lẹhin atokọ kọọkan, titi titi ti o fi jẹ pe o fẹrẹ jẹ ki o si jẹ ominira.
- Tú awọn batter sinu agogo muffin, kikun ni kikun titi o fi fẹrẹ iwọn 3/4.
- Ṣẹbẹ ni adiro ti a ti yanju fun iṣẹju 18 si 20 tabi awọn muffins duro ṣinṣin ati ti wura, ati pe a fi sii idanimọ ti o wa ni aarin atokun ti o mọ. Gbe lọ si ibọn waya lati dara.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 192 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Iṣuu soda | 210 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 30 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 3 g |