Adie ati dumplings, ti a ṣe pẹlu adie adie ati awọn dumplings ti ile, jẹ ọkan ninu awọn n ṣe awopọ julọ ti South.
Ohun ti O nilo
- 1 adie, 2-1 / 2- si 3-poun
- 2 quarters omi
- 1 teaspoon teaspoons (
- pinpin )
- 1/2 teaspoon ata dudu
- 2 agolo
- iyẹfun gbogbo-idi
- 1/2 teaspoon omi onisuga
- 3 tablespoons kikuru
- 3/4 ago
- buttermilk (daradara mì)
Bawo ni lati Ṣe O
- Pa awọn adie pẹlu awọn aṣọ inura iwe lati gbẹ ati ki o ge o si awọn ege. Gbe awọn ẹya adie sinu eerun Dutch tabi ẹyẹ nla kan; fi omi ati iyọ 1 teaspoon kun. Mu lati sise; bo, din ooru ati simmer fun wakati 1/2/2, tabi titi tutu.
- Mu adie kuro ki a ṣeto si akosile lati dara die. Nigbati o ba tutu to lati mu, ṣe idinadii adie naa ki o si ge eran naa sinu awọn ege-egungun; gbe segbe.
- Mu awọn igbadun ti o ku lati sise; fi ata dudu kun.
- Ni ekan kan, darapọ iyẹfun, omi onisuga, ati iyọ 1/2 teaspoon iyọ; ge ni kikuru titi adalu yoo dabi onje alara. Fi ẹrọ-oyinbo kun, ti o nroro pẹlu orita titi awọn eroja ti o gbẹ ti wa ni tutu. Tan esufulawa si pẹlẹpẹlẹ si oju-ilẹ daradara-floured, ki o si ṣe itọlẹ ni wiwọn 4 tabi 5 igba.
- Fun ju silẹ dumplings , pat esu si 1/4-inch sisanra. Fọ kuro ni iyẹfun ni 1 1/2-inch awọn ege, ki o si ju silẹ sinu ibọn omi ti o fẹrẹ. Rọ esufulawa lati ṣe awọn dumplings 1/4-inch nipọn. Ge iyẹfun sinu awọn ege 4 x 1/2-inch.
- Fa awọn esufulawa, apakan kan ni akoko kan, sinu omitooro ti o fẹrẹ, farabalẹ sisọ lẹhin atokọ kọọkan. Din ooru si alabọde-kekere, ki o si ṣii si iṣẹju mẹẹdogun si mẹwa tabi titi ti o ba de sisanra ti o fẹ rẹ, ni igbasilẹ lẹẹkan.
- Fi adie pada pada si broth ki o si rọra ni irọrun.
- Ladle sinu awọn abọ ati ki o sin gbona.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 671 |
| Ọra pupọ | 40 g |
| Ọra ti a lopolopo | 12 g |
| Ọra ti a ko peye | 16 g |
| Cholesterol | 195 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,132 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 12 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 62 g |