Gba awọn ilu aladun ti a ti sisun si ẹgbẹ kan tabi pikiniki, tabi ṣe igbadun wọn gẹgẹbi ohun-ounjẹ akọkọ pẹlu coleslaw, saladi ti ọdunkun, ati awọn ewa ti a yan. Awọn ohunelo awọn ohun elo fun awọn ilu ilu, ṣugbọn o lero lati lo gbogbo awọn adie adie. Ti o ba ni awọn iyẹ ẹyẹ tabi thighs, fry wọn bi daradara. Jọwọ ranti lati din akoko sise fun awọn ege kekere adie.
Ti o ba n ra awọn adie ti o frying ni isuna-iṣowo ati ki o ge wọn funrararẹ, o le fẹ lati fi igbaya ati ẹhin itanjẹ fun awọn casseroles, awọn saladi, awọn ounjẹ ipanu, ati awọn pies. Ohunelo yii jẹ ọna ti o tayọ fun lilo awọn ilu ilu.
Awọn ilu ilu jẹ ounjẹ ounjẹ ti o dara julọ nitoripe ko nilo lati pese awọn ohun elo. Pẹlupẹlu, wọn jẹ onjẹ ju awọn iyẹ tabi awọn drumettes. O kan rii daju pe o ni ọpọlọpọ awọn apẹrẹ fun awọn alejo. Ohunelo yii ṣe to fun awọn iṣẹ awọn ohun elo fifẹ mẹrin tabi nipa awọn atunṣe fifẹ mẹjọ. O ti rọ awọn iṣọrọ fun kekere kan ẹbi, tabi ṣaja awọn eroja fun ẹgbẹ kan.
Ohun ti O nilo
- 16 awọn ilu ilu ti o wa ni adie (tabi apapo awọn ilu ilu ati awọn itan)
- 1 1/2 agolo buttermilk
- 1 1/2 tablespoons
- Tabasco obe
- 2 teaspoons iyọ
- 2 tablespoons ata dudu (pin)
- 2 agolo
- iyẹfun gbogbo-idi
- 1 teaspoon ata cayenne
- Erobẹbẹ oyinbo fun frying (nipa 3 agolo)
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbiyanju igbadun imudana tabi adiro si 200 F.
- Pa awọn adie pẹlu awọn aṣọ inura iwe lati gbẹ.
- Ni ekan nla kan, darapọ mọ ẹran-ọbẹ, Tabasco obe, iyọ, ati 1 tablespoon ti ata dudu. Fi awọn ẹsẹ adie sii sinu adalu ki o si fi si aṣọ. Bo ki o si fi irun pẹlu afẹfẹ fun o kere ju wakati kan (tabi to wakati 24).
- Yọ adie kuro lati inu buttermilk ki o si jẹ ki eyikeyi excess buttermilk drip ni pipa.
- Darapọ iyẹfun, afikun 1 tablespoon ata dudu, ati cayenne. Gbọn ẹsẹ awọn adie ni iyẹfun ti o ni iyẹfun ki o gbe si ori apọn nigba ti nduro fun epo lati gbona.
- Ni titobi kan, eru eru tabi skillet jinlẹ tabi saute pan, ooru ni o kere 3 agolo epo si nipa 365 F. Fry awọn ẹsẹ adie ni awọn ipele fun iṣẹju mẹwa 10, titan ni ẹẹkan. Lati ṣayẹwo fun ẹbun, lo ounjẹ onjẹ kukuru thermometer ti a fi sii ni apakan ti o nipọn julọ ti ilu ti o tobi, ko kàn egungun. Iwọn otutu to dara julọ fun adie ni 165 F.
- Yọ adie si awọn aṣọ inura iwe lati fa.
- Gbe adie ti a ti gbẹ lori iwe ti a yan, bo adẹgbẹ pẹlu bankan, ki o si lọ si adẹla imunna tabi adiro lati jẹ ki o gbona nigba ti frying awọn ipele ti o tẹle.
Ra ohun Itanika Kan lẹsẹkẹsẹ lati Amazon
Awọn italologo
Fifun-frying vs. pan-frying: ni irun-frying, ounjẹ naa ni kikun sinu omi, nigba ti a ba fi ounjẹ jẹ ni epo ti o to lati bo isalẹ ati awọn ẹgbẹ, ṣe pataki lati tan awọn ege naa lati din awọn ẹgbẹ mejeji. Ogo agolo mẹta yoo fun ọ ni ijinle 1/2 inch ni ijinna 10-inch skillet ti o to lati pan-din-din.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 3198 |
| Ọra pupọ | 226 g |
| Ọra ti a lopolopo | 46 g |
| Ọra ti a ko peye | 117 g |
| Cholesterol | 842 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,616 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 11 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 265 g |