Awọn akara bundt jẹ pipe fun awọn ounjẹ ile ti nšišẹ; wọn jẹ awọn akara ajẹkẹjẹ ti o dara julọ ti o lọ daradara pẹlu o kan ohunkohun, lati inu kofi owurọ rẹ si tii ti oorun rẹ, ati pe wọn rọrun lati ṣe ẹwà. O kan fun ọ pagun, tú o ni pan, ki o si sọ oke pẹlu chocolate glaze tabi Vegan Ganache lẹhin ti o wa.
Ọrọ kan si ọlọgbọn: ti o ko ba ti dara ni epo ati pe awọn akara oyinbo akara rẹ, awọn akara oyinbo yoo kọ ọ ni ọna lile; pan opo bundled cake pan yoo fun ọ ni akoko ti o nira julọ nigbati o ba gbiyanju lati tan akara rẹ. Lati yago fun eyi, rii daju lati ṣe epo ni pan daradara - mu abojuto lati gba gbogbo awọn dojuijako ati awọn crevices - ati lẹhinna iyẹfun, ti o ṣe igbasilẹ ti o kọja.
Ohun ti O nilo
- 2 1/2 agolo iyẹfun gbogbo idi
- 1/2 ago unsweetened koko lulú
- 1 teaspoon omi onisuga
- Teaspoon 3/4 iyọ
- 1/2 ago soy wara (fanila)
- 1/2 ago agoun-free ekan ipara
- 4 eyin nla
- 1 1/2 agolo gaari
- 1 ago epo canola
- 1 teaspoon fanila jade
- 1 ago waini-oyinbo ti awọn akara oyinbo
- 1 ohunelo chocolate glaze (
- ohunelo ni isalẹ ) (tabi 1 ohunelo
- vegan ganache )
Bawo ni lati Ṣe O
1. Wé adiro si 325 F. Iyẹfun daradara ati iyẹfun iyẹfun 12-cup bund ati ṣeto akosile.
2. Ni ọpọn ti a fi ṣe alabọde, ṣajọpọ iyẹfun, koko epo, omi onisuga, ati iyọ titi ti o fi darapọ ni idapo. Gbe segbe. Ni ekan kekere kan ti o dapọ, whisk together the milk soy and milk-free sour cream until well mixed. Gbe segbe.
3. Ni ẹla nla ti o tobi, ṣe idapọ awọn eyin ati suga titi di awọ ofeefee.
Fi epo epo-ori ati nkan vanilla jade ati tẹsiwaju lati whisk titi adalu ṣe jẹ dan ati daradara. Ni awọn afikun afikun, fi adalu iyẹfun ṣe afikun pẹlu adalu ọra wara, ki o si bẹrẹ ki o si fi opin si iyẹfun iyẹfun. Lọgan ti a ba da idapo pọ, papọ ninu awọn eerun igi akara oyinbo ti ko ni laisi.
4. Tú batter sinu ipese ti a pese ati ki o ṣeki titi ti oke yoo tun pada nigbati o ba fi ọwọ kan, iṣẹju 55 si 60. Jẹ ki itura naa dara fun iṣẹju 30-45 lori ọpa itọlẹ okun waya, lẹhinna rọra ṣalaye akara oyinbo lati awọn ẹgbẹ ti pan pẹlu ọbẹ kan ati ki o ṣe atunṣe akara oyinbo naa lori apo-itọlẹ itanna okun ti itura lati tutu patapata. Lọgan ti akara oyinbo naa jẹ itura patapata, oke akara oyinbo pẹlu Vegan Ganache tabi Chocolate Glaze ( ohunelo ni isalẹ ).
Chocolate Glaze :
- Fi awọn adarọ-ilẹ ti a yan ni apo-itanna kan ti o gbona. Ṣẹ wara ọra ati pese espresso ni kekere alabọde lori alabọde-giga ooru titi oke ti adalu o kan bẹrẹ si nya si ṣugbọn ko ṣe itun. Tú omi ti o gbona lori chocolate ti kii ṣe laisi ati ki o jẹ ki duro fun iṣẹju 2-3. Ṣe afikun maryaini soyri ati ki o fa aruwo, ṣiṣe awọn ọna, awọn kekere iyika ni aarin ti awọn satelaiti ati ṣiṣe ọna rẹ jade, titi adalu yoo jẹ danẹrẹ ati pe o ni ẹda kan lori oju rẹ. Jẹ ki iṣuu glaze duro, sisẹ lẹẹkọọkan, fun iṣẹju 10-15, tabi titi di igba diedi. Tú lori akara oyinbo ti a fi tutu tutu ati ki o sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 515 |
| Ọra pupọ | 32 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 16 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Iṣuu soda | 309 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 51 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 6 g |