A ti mọ pe "frying" adie ni lọla jẹ rọrun ju lori adiro naa, ṣugbọn ohunelo yii gba "rọrun" si ipele titun kan! Lẹhin ti jẹ ki bota yo pẹlu epo ni pan pan ni adiro, awọn ọpọn adẹtẹ ti wa ni dredged ni iyẹfun ti igba ati lẹhinna gbe sinu pan lati "din-din" ni agbiro. Awọn ti a npa ni o dara ati ki o crispy nigba ti inu isimi sisanra ti o si tutu.
Ohunelo yii nlo awọn ọyan adie ti ko ni osin, ṣugbọn awọn thighs ti ko ni egungun le ṣee lo pẹlu. O dara julọ ti a n ṣe pẹlu awọn poteto ati awọn ẹfọ ayanfẹ rẹ, tabi ṣabi rẹ ki o si fi kun si saladi ti a fi ọṣọ tabi saladi ti Kesari . Adie tun le ṣee lo ni casseroles ati pe o jẹ igbadun ti o dara fun awọn ounjẹ ipanu .
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons bota
- 3 tablespoons afikun wundia epo olifi
- 1 1/2 poun boneless, awọn ọpọn adie ti ko ni awọ (4 halves)
- Iyọ ati ata ilẹ dudu dudu lati lenu
- 1/2 ago gbogbo iyẹfun idiyele
- 1 teaspoon ata ilẹ lulú
- 1 teaspoon paprika
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru adiro si 400 F (200 C).
- Fi bota ati epo olifi sinu iyẹfun ti a yan ni 8- tabi 9-inch (tabi pan ti o tobi to fi ipele ti adie laisi kikọ silẹ); gbe o ni lọla lati yo bota. Eyi yẹ ki o gba 1 si 2 iṣẹju nikan, nitorina ṣetọju ṣaju lati rii daju pe ko ni ina.
- Blotin adie pẹlu awọn aṣọ inura iwe ati ki o yọ eyikeyi ti o sanra pupọ. Wọ omi pẹlu iyo ati ilẹ dudu dudu titun.
- Fi iyẹfun, ata ilẹ lulú, ati paprika ni ọpọn tabi egungun. Binu lati parapo daradara.
- Nigba ti o ba ti yo bota ti o wa ni pan ti o si ti nyọ, yọ pan kuro lati inu adiro naa.
- Dú awọn ọpọn adie ni iyẹfun iyẹfun ati ṣeto wọn sinu pan pan. Da pan pada si lọla. (Ma ṣe gbagbe awọn irọ atẹgun!)
- Beki adie naa fun iṣẹju 15. Ṣọju adie pẹlu itọju kan pẹlu aaye ati ki o pada si adiro fun iṣẹju miiran 10 si 15. Adie gbọdọ forukọsilẹ ni o kere 165 F (73.9 C) lori thermometer ounjẹ ni awọn ege julọ.
Awọn iyatọ
- Fi kun awọn agogo 1/2 ti a ti ṣe pẹlu grated Parmesan warankasi si adalu iyẹfun pẹlu pẹlu teaspoons diẹ ti parsley titun ti o dara, ti o ba fẹ.
- Fi awọn adie kekere kan kun tabi ilẹ rẹ ati sage si iyẹfun iyẹfun fun adun eweko.
- Fun awọn iṣẹ meji, dinku awọn eroja nipasẹ idaji kan ati lo tablespoons meji ti olifi epo ati ọkan tablespoon ti bota.
- Fun paapaa sise yarayara, ṣalaye awọn ọlẹ adie diẹ si apakan paapaa sipọn, tabi lo awọn cutlets. Nwọn yoo ṣe yara ni yarayara, nitorina ṣọra ki o má ba kọja. Pa wọn ni iwọn iṣẹju mẹwa 10 ki o ṣayẹwo fun fifunni lẹyin iṣẹju 5 miiran.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1435 |
| Ọra pupọ | 89 g |
| Ọra ti a lopolopo | 25 g |
| Ọra ti a ko peye | 39 g |
| Cholesterol | 434 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 825 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 17 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 134 g |