Awọn igbadun oyinba oyin kan dun-dun eyi ti o ni sisun adie. Honey ati kikan ki o papọ ni marinade fun adie, lẹhinna o wa ninu bọọlu pata ati sisun-jin si sisun didara brown.
Bọọlu ti marinade ti o gbona jẹ pari adie sisun daradara. Eyi jẹ ayipada igbadun ti igbadun lati adie oyin ti a lojojumo, ati pe o jẹun pẹlu iresi, poteto, tabi nudulu.
Fi diẹ ninu awọn ata ilẹ Ata ti ata ilẹ (sambal) ṣe si marinade fun bit ti ooru, ati ki o lero free lati din iye ti ata cayenne ni adalu onjẹ.
Ohun ti O nilo
- 3 1/2 poun awọn ege adie
- 1/2 ago oyin
- 2 tablespoons apple cider kikan (tabi rasipibẹri kikan)
- 1 ago gbogbo iyẹfun idiyele (pinpin)
- 2 tablespoons itanran gbẹ akara crumbs (itele)
- 2 teaspoons ilẹ ata cayenne (tabi kere si, ti o ba fẹ)
- 2 eyin nla
- 1/4 agoro buttermilk
- 1 ago epo-ayẹfun (nipa 1 1/2 si 2 inches ni ijinle ninu pan)
- iyo ati ata ilẹ dudu
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn ege adie sinu apo ti ko ni idaniloju tabi apo apo ipamọ ounje ti o lagbara.
- Mu ki oyin ati kikan kikan mu pọ ki o si tú lori adie. Bo tabi fi ipari si apo naa ki o si ṣaaro fun wakati 2 si 4. Ṣe awọn ege adie lẹẹkọọkan lati pa wọn mọ pẹlu marinade.
- Fi 1/3 ago ti iyẹfun ninu ekan kan. Ni iyẹfun keji, darapo iyẹfun 2/3 ti o ku pẹlu crumbs bread ati ata cranne; gbe segbe. Ni ẹẹta kẹta, pa awọn ẹyin ati buttermilk pọ pọ.
- Ni titobi ti o tobi, ti o wuwo tabi ti agbọn Dutch , gbona epo lori alabọde-giga ooru si 300 F.
- Yọ adie kuro lati marinade ati sisan lori awọn aṣọ inura iwe.
- Igara awọn marinade ati ki o fi nipa 1/4 ife ti o ni kan saucepan. Mu si sise kikun ati sise fun iṣẹju kan tabi meji. Jeki gbona.
- Fi awọn adie naa sinu iyẹfun akọkọ ti o fẹlẹfẹlẹ, lẹhinna ninu bulu-nla ati awọn adẹtẹ ẹyin. Akoko pẹlu iyo ati ata ati lẹhinna dredge ninu iyẹfun ati akara oyinbo, ti a bo daradara.
- Mu awọn awọ dudu dudu - awọn ese, awọn iyẹ, ati awọn itan - fi sinu isan fun iṣẹju 5 si 6 ni apa akọkọ titi browned. Iwọn epo yoo silẹ. Gbiyanju lati ṣetọju iwọn otutu ti iwọn 300 F tabi die-die kekere. Tan awọn ege adie ati ki o fi awọn igbasilẹ igbaya; Tesiwaju sise, ṣatunṣe ooru naa ki adie naa ni irọrun ni ẹgbẹ mejeji ati ki o jẹ tutu nigbati a gun pẹlu orita, iṣẹju 15 si 18 fun ẹran dudu ati iṣẹju 10 si 12 fun igbi fifẹ.
- Lati ṣe idanwo fun didunṣe, fi thermometer ounjẹ kan sinu iwọn ti o nipọn, ko kàn egungun. O yẹ ki o forukọsilẹ ni o kere 165 F.
- Wakọ diẹ ninu awọn marinade ti a ti pọn lori awọn ege adie.
Ti o ba n lo awọn ọmu ti adẹtẹ, ko le gbiyanju lati ṣe ohunelo fun sisun awọn adiye ti awọn adie oyinbo ti ko ni irun tabi awọn ounjẹ ounjẹ adie .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1170 |
| Ọra pupọ | 79 g |
| Ọra ti a lopolopo | 14 g |
| Ọra ti a ko peye | 43 g |
| Cholesterol | 373 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 578 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 36 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 77 g |