Isubu jẹ paapa lọpọlọpọ pẹlu ọgba po Igba. Ti o ba ri ara rẹ ti o pọ pẹlu ikore nla, lẹhinna eyi ni o gbọdọ gbiyanju ohunelo. Simple, rustic, ati awọn ikọja wọnyi le ṣee ṣe bi satelaiti akọkọ tabi ge sinu awọn ege kekere ati ki o sin pẹlu pẹlu waini cheese warankasi.
Ohun ti O nilo
- 2 flatbreads (tabi to ti pese sile
- iyẹfun fun 2 alabọde flatbreads)
- 2 alabọde agbaiye ẹyin (tabi 2 tobi
- Awọn akoko Igba Asia )
- 2 epo olifi epo tablespoons
- 2 awọn ododo cloves (minced)
- Tisọ iyọ
- Dudu dudu dudu
- 1 ago ọmọ agbalagba (tabi eweko ti o fẹ)
- 1/2 teaspoon iyọ iyọ omi (garnish)
- Fun awọn Vinaigrette:
- 1 ago buttermilk
- 1/4 asọ asọ
- ewúrẹ warankasi
- 1 clove ata ilẹ
- 1 / 4t teaspoon / 1,25 mL teaspoon iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
1. Sipin awọn ọdun da lori orisirisi ti o n ṣiṣẹ pẹlu. Fun igba akọkọ Aṣia, ge sinu awọn ege gun. Ti o ba lo agbaiye aye, ge sinu iyipo. Fi iyọ sita sori eran ara ti o han ki o si gbe tẹẹrẹ si okun waya kan pẹlu pan labẹ. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati ṣabọ omi omiro jade lati inu ewe. Jẹ ki wọn joko ni ọna yi fun wakati 1. Fi omi ṣan ni iyọ ati iyọ omi lati awọn ege ege.
Pat ti gbẹ pẹlu toweli ibi idana ounjẹ ti awọn iwe inura iwe. Gbe segbe.
2. Lakoko ti a ti ṣeto apẹrẹ si leech, pese vinaigrette. Fi gbogbo awọn eroja sinu iṣelọpọ ati idapo fun iṣẹju 15 10-15. Lenu fun akoonu iyọ ati fi diẹ kun sii ti o ba nilo. Tú jade sinu ekan kan, bo ki o si gbe sinu firiji titi di iṣẹju 15 ṣaaju ki pẹrẹpẹrẹ ti šetan lati sin.
3. Gbẹnu grill fun ooru ti o gaju giga. Oju ara ti o farahan pẹlu epo olifi ati akoko pẹlu kekere ewe dudu kan. Gbe idoti gigidi ati ki o ṣe itọ fun iṣẹju meji fun ẹgbẹ kan (tabi diẹ ẹ sii da lori sisanra.) Lọgan ti o tutu, yọ kuro ki o si gbe si ori itẹwe nla kan. Bo pẹlu bankanje ki o ṣeto akosile.
4. darapọ nipa 1/4 ago / 60 mL olifi epo pẹlu ata ilẹ grated. Gbe segbe.
5. Yọọ jade iyẹfun, ti o ni iyẹfun meji ti o fẹrẹẹgbẹ (nipa 1 "nipọn). awọ.
6. Yọọ kuro lati inu irun omi ati igbi ti a fi ṣọ ti fẹlẹfẹlẹ pẹlu epo olifi ti o fẹlẹfẹlẹ. Tan-an si ẹgbẹ ti o wa ni ihamọ ti nkọju si oke. Fẹlẹ pẹlu epo adalu epo-ata ilẹ. Ṣeto awọn ọdun ti a grilled lori oke. Pada si iyẹfun naa. Fi ẹgbẹ ti a ko ni idalẹti si isalẹ, ideri ti o sunmọ ati tẹsiwaju sise fun iṣẹju 5-6 tabi titi ti esufulawa ti ni okun ati ti brown.
7. Lọgan ti a daun, yọ apẹrẹ pẹrẹpẹrẹ lati inu irun omi, ki o wọn pẹlu awọn iyọ iyo iyọ ati oke pẹlu ọmọ arugula tabi eweko tabi alawọ ewe ti o fẹ. Ge sinu awọn ege ati ki o sin pẹlu ewúrẹ warankasi vinaigrette lori ẹgbẹ.