Peach Raspberry Jam ni o ni ẹda nla ti awọn eroja ti o gba awọn ohun itọwo ti ooru ni akoko eyikeyi ti ọdun. Tàn Jam yii lori iwukara fun ounjẹ owurọ, tabi lo ninu awọn ilana ti o pe fun jam.
Mu awọn ọkọ jade si ẹbi ati awọn ọrẹ bi awọn ẹbun, ṣugbọn rii daju pe o pa ọkan fun ararẹ!
Ohun ti O nilo
- 2 agolo seedless rasipibẹri puree (lati nipa 4 si 4 1/2 agolo raspberries)
- 2 agolo finely ge peaches
- 1 tablespoon lẹmọọn oje
- 1/4 teaspoon Eso Titun tabi ascorbic acid
- 1 apoti (1,75 ounjẹ) eso pectin eso ti a ni
- 6 agolo gaari granulated
- 1/2 teaspoon bota
Bawo ni lati Ṣe O
- Mura awọn eso, agbegbe iṣẹ, awọn ọkọ, awọn lids, ati ọpa. Wo Ṣiṣetẹ awọn Igi fun Canning ati Ṣiṣẹpọ Omi .
- Darapọ awọn peaches ati ki o ge peaches ni iwọn nla kan, ti o ni irin alagbara tabi ti ila-awọ (ti ko ni awọn eerun igi). Rọra ninu eso kiniun, eso titun, ati pectin powdered. Riri lati parapo ki o jẹ ki duro fun iṣẹju 10.
- Mu idapọ eso naa wa sinu sisun kikun lori ooru to gaju. Jẹ ki awọn adalu ṣiṣẹ fun iṣẹju 1. Fi suga gbogbo kun ni ẹẹkan, lẹhinna bota. Ruwa lati parapo ki o si mu pada si itọju kikun ti o sẹsẹ. Tesiwaju igbi fun iṣẹju 1. Yọ kuro lati ooru, irun foomu, ki o si mu fun iṣẹju 1.
- Yọ awọn ọkọ lati inu omi gbona ati ki o fọwọsi, nlọ ipo-ori 1/2-inch. Pa awọn rimu naa pẹlu iwe toweli iwe tutu ti o gbona ati awọn ọpọn ti o fẹlẹfẹlẹ pẹlu awọn lids. Ṣayẹwo lori awọn igbohunsafefe kan si wiwọ fingertip tightness. Gbe ọkọ silẹ ki o si gbe sinu omi gbigbona ti o gbona ati ki o dinku agbọn naa. Fi omi gbona diẹ sii, ti o ba jẹ dandan, lati mu omi wá si o kere ju 1 inch lo lori awọn ikoko. bo ọpa ati mu ṣiṣẹ. Din ooru si ibiti o jẹ tutu ti o tutu ṣugbọn tẹsiwaju fun igbadun fun iṣẹju mẹwa.
- Pa ooru kuro, yọ ideri kuro ki o jẹ ki awọn ikoko duro ni omi fun iṣẹju 5. Yọ awọn pọn lati dara. Ma ṣe fi ọlẹ tabi tan awọn pọn.