Yika Raboki (rabokki) ohunelo yoo ṣe ọ ni idunnu. O ṣe fun mi, ni igba akọkọ ti mo ti ni i ni Korea. O jẹ alẹ ojo ni Seoul, ati pe mo ti lọ si ibi isinmi ere pẹlu awọn ibatan mi ati ẹgbẹ ẹgbẹ wọn. A duro ni ataja ounja ti o wa ni ibi-odi ni ọna pada, sunmọ to aarin oru, ati pe iyaafin wa nibẹ gbe ibi-itumọ ounjẹ ipilẹ ti o dara julọ niwaju mi.
Rabokki jẹ apapo awọn ohun meji ti o dara julọ: Ramen noodles ati dukboki (tteokbokki). Ati pe bẹẹni, bẹ rọrun lati ṣe ni ile.
O le jẹ yà lati ri Ramen noodles ti o ṣe afihan ni apapo pẹlu allboki, eyiti, lẹhinna gbogbo, jẹ ohun-elo ti o ni asopọ ni ibatan si pẹlu onjewiwa Korean lati ile-ẹjọ ọba ni ijọba Joseon ju ti o jẹ pẹlu awọn ọmọ ile-iwe giga ti o ngbe lori awọn nudulu kukuru.
Awọn ohun ọṣọ ti Ramen akọkọ ni a ṣẹda nipasẹ ẹniti nṣe oludari Taiwan, Momofuku Ando, ni ọdun 1958, ẹniti o ṣẹda ọna kika filafiti ti o nfun awọn nudulu pẹlu igbesi aye afẹfẹ wọn. A ti kọ awọn tita Ramen akọkọ ni Japan, ati nikẹhin gba wọn gbajumo julọ, paapaa pẹlu awọn ọmọ ile-iwe npa ni United States.
Fun awọn itan-ipamọ ti o yatọ si awọn ti awọn allboki ati awọn nudulu Ramen, awọn meji ṣe apẹrẹ ti o dara. Sibẹsibẹ, awọn Korean Gusu n jẹ awọn nudulu ti o rọrun julọ fun ọkọ-ilu eyikeyi orilẹ-ede: 69 awọn apoti ni ọdun kan fun eniyan. Nitorina boya apapo gbogboboki ati Ramet nudulu kii ṣe pe ajeji, lẹhin gbogbo.
Ohun ti O nilo
- Karoro 1/2 (ti ge wẹwẹ sinu awọn ila)
- 1/2 alubosa (dun, thinly ti ge wẹwẹ)
- 1/2 lb. Korean iyipo iresi iresi (jasi nipa 1/4 ti a package)
- 1 iyẹlẹ nla iyẹlẹ akara oyinbo iresi (odeng, oh mook, ge sinu awọn onigun mẹrin tabi awọn onigun mẹrin)
- 3 agolo omi
- 1 tsp. soyi obe
- 4 tbsp.
- kochujang (ata pupa ata)
- 1,5 tbsp. gaari
- 1 package Korean instant ramen noodles (gbiyanju awọn Shin Ramen brand, fọ sinu awọn ege)
- 2 scallions, ti ge wẹwẹ sinu awọn ege 1-inch
- Eyi je eyi: awọn eyin ti o ni lile, ti ge wẹwẹ ni idaji
Bawo ni lati Ṣe O
- Ti awọn akara iresi tabi awọn ẹja eja ni a tutuju, da wọn ni omi ni akọkọ.
- Ni ikoko kan tabi pan nla kan, fa fifọ awọn alubosa ati awọn Karooti lori kekere epo fun 3-4 iṣẹju lori alabọde-giga ooru.
- Fi awọn akara iresi ati awọn eja akara ati omi ati ki o tan ooru si giga.
- Nigbati o ba bẹrẹ si sise, mu mọlẹ lati simmer ati ki o fi soy obe, kochujang, ati suga.
- Nigbati obe ba ti nipọn, fi awọn nudulu ti o ni awọn ramen kekere gbẹ.
- Binu titi awọn nudulu ti jinna, fifi diẹ diẹ sii omi ti o ba jẹ dandan.
- Nigbati a ba ti awọn oniluru jinna nipasẹ, fi awọn scallions ati pipa ooru kuro.Top pẹlu ẹyin ti a fi oju-boiled ẹyin halves, ti o ba fẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 463 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 473 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 94 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 10 g |