Eyi ni ohunelo fun awọn ohun elo ti a fi bura ti Polandi tabi ti papryka nadziewana (pah-PRIH-kah nah-jeh-VAH-nah) pẹlu eyikeyi awọ ata ati pẹlu boya eranko ilẹ tabi ounjẹ ti o jẹun, ati ounjẹ barle tabi kasha le ropo iresi .
Ni pato, eyikeyi agbateru Polish gołąbki kikun le ṣee lo. Wọn le ṣe awọn ohun elo ti a ti fọ ni ounjẹ ni casserole kan ti a bo lori oke ti adiro tabi ni sisun kukuru, wọn si din o si tun dara daradara.
Ohun ti O nilo
- 4 ata ata bẹbẹ (eyikeyi awọ)
- Iyọ ati ata lati lenu
- 1 iwon ounjẹ ilẹ (chuck, tabi idaji eran malu ati idaji ẹran ẹlẹdẹ ilẹ)
- 1 alabọde alubosa (finely ge)
- 1 clove ata ilẹ (minced)
- 1 ago iresi (jinna, tabi barle tabi groats buckwheat [kasha])
- 1 ẹyin nla
- 1 teaspoon paprika (Hongari, gbona tabi ìwọnba)
- 1 teaspoon iyo (tabi lati lenu)
- 1/2 teaspoon ata dudu (tabi lati lenu)
- Eyi je eyi: 4 ege tomati
- 2 agolo oje tomati
Bawo ni lati Ṣe O
- Wẹ awọn ata ilẹ, ge ni pipa ki o si ṣe ipamọ awọn loke ki o si fi ṣe ẹlẹsẹ jade ki o si sọ awọn ọpa silẹ. (Ti o ba fẹ, awọn blanch ata ni omi farabale fun iṣẹju 2 ati imugbẹ.) Akoko pẹlu iyo ati ata ati ṣeto akosile.
- Adiro Ooru si 350 F. Iyẹlẹ ti o ni isalẹ ti pan-9-inch-square pẹlu fifọ-ṣiṣe-ṣiṣe ati fifun-akosile.
- Gbẹpilẹ awọn iwe ti a fi pamọ le ori daradara. Ni ekan nla kan, ṣapọ awọn ata ti a fi ge ata ilẹ, eran ilẹ, alubosa, ata ilẹ, iresi, ẹyin, paprika, iyo, ati ata, dapọ daradara.
- Ti o ba lo eran eran ilẹ, o le fẹ fọn soke kan diẹ ninu awọn adalu nkan ti o ṣaja ki o le ṣe itọwo lati rii daju pe awọn akoko ni o tọ.
- Nkan ti ata kọọkan pẹlu 1/4 ti adalu ẹran. Gbe ni ipese panṣan.
- Top ori oyin kọọkan pẹlu ipinbẹbẹbẹ ti awọn tomati, ti o ba fẹ. Tún oje tomati lori gbogbo. Bo ni wiwọ pẹlu bankanje ati beki 1 wakati kan.
- Ti o ba jẹ igbasẹ ni kiakia, fi omi kekere kun. Sin pẹlu awọn poteto, dumplings tabi nudulu.
O tun le Rii
- Hongari ti iredun ata ohunelo
- Bi o ṣe le ṣe awọn ounjẹ ti a ni gbigbẹ ni Epo
- Eggplant-Ata Tan (Ajvar) Ohunelo
- Hongari ti nkan na Kohlrabi Recipe
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 627 |
| Ọra pupọ | 21 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 327 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 869 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 61 g |
| Fiber ti Dietary | 10 g |
| Amuaradagba | 51 g |