Cuban Picadillo pẹlu Epo ilẹ (Picadillo Santiaguero) Ohunelo

Ohunelo yii jẹ fun picadillo ti ara ilu Cuba ti a ṣe pẹlu eran malu ilẹ ati ti a mọ bi picadillo santiaguero .

Picadillo jẹ Ewu Cuba ti ara ṣe pẹlu eran ilẹ (eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ tabi awọn mejeeji), olifi, alubosa ati ni ohunelo yii, awọn poteto ti lo.

Orukọ picadillo wa lati ede-ọrọ ọrọ ọrọ Gẹẹsi ti o tumọ si lati dinku si awọn ege kekere. Picadillo jẹ wọpọ kọja awọn aṣa Latin pẹlu awọn iyatọ.

O le sin o pẹlu iresi tabi lo o bi kikun fun empanadas ati awọn papas rellenas .

Ohun ti O nilo

• 1 iwon ounjẹ eran ilẹ
• 1 teaspoon oregano
• 1 teaspoon cumin
• Iyọ ati ata lati lenu
• 1 tablespoon epo olifi fun sautéing
• 1 alabọde funfun alabọde (finely ge)
• 1 kekere ewe alawọ ewe (finely ge)
• 4 awọn ododo cloves (minced)
• 1/2 ago eran malu
• 3/4 ago obe tomati
• 2 kekere poteto (peeled ati diced)
• 8 si 10 olifi ewe (pitted)

Bawo ni lati Ṣe O

1. Ni ọpọn alapọ alabọpọ, darapọ awọn eran malu ilẹ, oregano, kumini, iyo, ati ata.
2. Ni apo frying, ooru 1 tablespoon epo olifi (tabi diẹ ẹ sii ti o ba jẹ dandan). Fi awọn alubosa, ata alawọ ewe, ati ata ilẹ tutu tutu.
3. Fi awọn adalu eran malu ilẹ, eran malu ọja, ati obe obe. Bo ki o si ṣetẹ lori alabọde-kekere ooru fun iṣẹju 15.
4. Fikun poteto diced. Bo ki o si tun ṣe iṣẹju mẹẹdogun miiran, tabi titi ti awọn poteto naa yoo ti ṣe.

1. Mu ideri kuro. Fikun olifi ati ki o ṣe sisẹ ṣiṣafihan iṣẹju 15 tabi titi ti omi yoo fi jade patapata, ṣugbọn ẹran naa jẹ tutu.
2. Sin awọn picadillo ṣe itọju pẹlu iresi tabi jẹ ki itura ati ki o lo bi kikun fun empanadas ati awọn papas rellenas .

O tun le Rii

• Mexican Picadillo Ohunelo : Ninu irufẹ ti picadillo, awọn raisins, jalapenos ati suga brown ti a mọ bi piloncillo ti wa ni afikun si awọn iyokù awọn eroja.
• Spicy Pork Pork Picadillo Ohunelo : Awọn ti o ti jẹ ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni oṣoofoju ni alẹ ni oṣuwọn ti o fẹrẹ ti paprika, ata ilẹ, ati waini funfun. Nigbana ni ẹran-ẹlẹdẹ ṣe yara-sisun ati sise pẹlu akara ati / tabi awọn poteto sisun.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	306
Ọra pupọ	12 g
Ọra ti a lopolopo	4 g
Ọra ti a ko peye	6 g
Cholesterol	67 mg
Iṣuu soda	214 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	25 g
Fiber ti Dietary	3 g
Amuaradagba	26 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)