Gbogbo Nipa Empanadas ati Awọn ilana

Empanadas ti wa ni sisun tabi yan awọn pastries ti a ti danu pẹlu awọn didun tabi awọn fọọmu daradara. Wọn mọ ati fẹràn ni gbogbo Portugal, Caribbean, Latin America ati Philippines. Orukọ naa wa lati ede ọrọ Gẹẹsi ti o ni itumọ , eyi ti o tumọ si fi ipari si ni akara.

Awọn Itan ti Empanadas

Awọn idaniloju ti a gbadun loni ni a ro pe o ti bẹrẹ lati Galicia, Spain. Idii ti n ṣajọpọ ni kikun igbadun ni iyẹfun pastry le ti ṣagbe lati Moors ti o ti tẹ Spain fun awọn ọgọọgọrun ọdun.

Iwe-kikọ kan ti a gbejade ni Catalan, Spain ni 1520 pẹlu awọn agbedede ti a ṣe pẹlu ẹja.

Awọn igbimọ akọkọ ti o wa ni Iha Iwọ-Oorun ni a kà si Argentina. AMẸRIKA ti funni ni isinmi ifiṣootọ fun empanada - Ọjọ National Empanada, ti a ṣe ni Ọjọ Kẹrin ọjọ mẹjọ. Empanadas jẹ itọju Kirẹnti ibile ni New Mexico. Wọn n tọka si wọn bi awọn ẹda ni guusu guusu ati guusu, ati bi awọn bibẹrẹ ti o ni sisun ni guusu ila-oorun.

Empanadas Kọja Karibeani

Awọn Cubans fọwọsi wọn pẹlu awọn oyinbo ti o ni akoko tabi adie ṣaaju ki o to frying wọn. Wọn ti ṣetan ati jẹ ni ọna kanna ni Dominican Republic ati Puerto Rico.

Ṣiṣe Empanada

Empanadas jẹ iru awọn ọmọde ti a fi sinu-ori ati pe wọn maa n kun pẹlu ẹja cod tabi adie. A ṣe paapanada nipasẹ kika kika kan ti esufulafẹlẹ ti a ti fi oju si ni kikun lori fifun sinu ikoko, lẹhinna ṣe mimu awọn ẹgbẹ lati ṣe igbẹhin. Awọn esufulawa ni a ṣe pẹlu iyẹfun alikama, ṣugbọn eyi kii ṣe gbogbo agbaye.

Iyẹfun iyẹfun tabi cornmeal le ṣee lo daradara, ati awọn aṣa aṣa diẹ ninu awọn orilẹ-ede kan pe fun ipilẹ ọgbin tabi ti ilẹkun. Awọn akoonu gangan ti awọn esufulawa le dale boya boya awọn empanadas yoo yan tabi sisun.

O sọ pe awọn aworan ti ṣiṣe pipe pipe ni lati mu awọn esufulawa, tan ìmọ, ni ọwọ kan, nigba ti lilo awọn miiran ọwọ lati kun o ati lati fi aaye si awọn egbegbe.

Atilẹyin ita, o le ra awọn ẹrọ atẹgun ni ọpọlọpọ awọn ile itaja ohun elo lati ṣe ilana naa rọrun.

O ṣe akiyesi itewogba lati jẹ empanadas ni eyikeyi ounjẹ, pẹlu ounjẹ owurọ, ṣugbọn wọn maa n gbadun nigbagbogbo ni ounjẹ ọsan tabi bi ipanu. Nwọn le ṣe kikun onje lori ara wọn ati ko si ọkan yoo fi awọn tabili ebi npa.

Diẹ ninu awọn iyatọ

Catibías jẹ iru si empanadas. Wọn ti ṣe pẹlu iyẹfun iyẹfun iyẹfun. Diẹ ninu awọn fọọmu ti o wọpọ pẹlu eran malu ilẹ, adie, guava, ati warankasi.

Pastelitos bakannaa pẹlu awọn agbedede, tun, ṣugbọn wọn ṣe apẹkọ ti o fẹrẹ fẹrẹlẹ ati pe a le ṣe wọn tabi sisun.

Ti o ba fẹ lati ṣiṣẹ ni ibi idana ati ki o gbiyanju ọkan tabi diẹ ẹ sii ti awọn wọnyi awọn ti o dara ju pies fun ara rẹ, nibi ni diẹ ninu awọn ilana lati gba o bere. Jọwọ ranti pe ọpọlọpọ awọn iyatọ ti empanada ni o wa bi awọn ounjẹ wà - o le ṣàdánwò ati ki o ṣe iyẹfun rẹ ati kikun si awọn ohun ti o fẹ.

• Empanada Dough Recipe
• Efin Empanada Beef
• Chicken lata ati Cheese Empanada Fikun
• Chorizo, Ewa Bean, ati Empanadas Ọjẹ
• Epa Pada Pọnkani Agbada
• Agbada Agba Empanada
• Awọ oyinbo ajeji Empanadas Pẹlu Black Awọn ewa ati oka

Pronunciation: [em-pah-NAH-dah]

Tun mọ Bi: pastelito, empanadilla, ati pastelillo.