Awọn ọgba ibi idana jẹ wọpọ ni awọn ilu Dutch ati awọn ilu ni Aarin igbadun. Awọn irugbin ti o wọpọ julọ ti a dagba ni eso kabeeji, leeks, alubosa, seleri ati parsley. Ọpọlọpọ awọn ilana igba atijọ ti ṣe ami pẹlu eso kabeeji pẹlu awọn leeks, awọn alubosa ati awọn ewebe ati pe a n tẹsiwaju aṣa yii pẹlu ounjẹ vitamin C yii ti o ni abawọn. A ti lo eso kabeeji ti a tokasi (tun npe ni eso kabeeji Kannada ni ede Gẹẹsi, ati spitskool ni Dutch) nitori pe o jẹun ju eso kabeeji deede lọ ati pe o nilo akoko pupọ lati ṣawari.
Ohun ti O nilo
- 5 ege ẹran ara ẹlẹdẹ
- 2 tablespoons bota
- 1 alubosa pupa (ni awọn oruka)
- 2 leeks (ni awọn oruka)
- 1 eso kabeeji ti a tokasi (eso kabeeji China, finely ge wẹwẹ)
- 1 tablespoons parsley (bunkun curly, finely ge)
- iyo lati lenu
- dudu dudu lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni apo frying ti o gbẹ tabi skillet, ṣa awọn ila ti ẹran ara ẹlẹdẹ titi crispy.
- Yọ ẹran ara ẹlẹdẹ lati pan ati ki o gba laaye lati ṣigbẹ lori iwe idana ounjẹ.
- Fi 1 tbsp bota si ẹranko ẹran ara ẹlẹdẹ ninu apo frying, pẹlu alubosa ati leeks. Cook ni irọrun lori afẹfẹ alabọde-kekere titi ti o fi jẹ ti irun ati translucent.
- Fi eso kabeeji kun, ati ki o ṣeun titi tutu, ni igbiyanju nigbagbogbo (nipa 5 iṣẹju). Illa nipasẹ bota ti o ku ati akoko lati lenu.
- Fi awọn ẹfọ ti o ṣeun sori awo irin-ajo kan, ṣubu si ẹran ẹlẹdẹ ti o wa lori satelaiti ati ki o tuka pẹlu parsley ti a fi finan.
- Sin bi ẹgbẹ kan pẹlu adie tabi ẹran ẹlẹdẹ.
Awọn italolobo:
- Ṣẹda apẹrẹ eso kabeeji ara rẹ pẹlu awọn imọran wọnyi fun idagbasoke ati abojuto awọn eweko kabeeji.
- Gba julọ jade ninu eso kabeeji rẹ pẹlu awọn italolobo wọnyi lori bi o ṣe le ra, fipamọ ati lo eso kabeeji .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 165 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 19 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 198 mg |
| Awọn carbohydrates | 22 g |
| Fiber ti Dietary | 9 g |
| Amuaradagba | 6 g |