Jambalaya yii jẹ ounjẹ ti o dara julọ kan pẹlu iyọ iyanu. Lo awọn soseji ti o wa ni itọju tabi oṣoogo ti o ni mimu ti o ni diẹ ninu isinwo nla yii.
Apẹja itẹlọrun yii yoo jẹ pipe fun ounjẹ Ọdun Titun. O kan kun eso kabeeji tabi slaw ati diẹ ninu awọn cornbread ti o gbona .
Ohun ti O nilo
- 8 ounṣi
- mu soseji mu tabi
- andouille , sliced 1/4-inch nipọn
- 1 iwon iwo ẹran ara ẹlẹdẹ, ge sinu awọn cubes 1-inch
- 1 teaspoon
- Cajun seasoning
- 1/4 iyẹfun epo
- 1 1/2 agolo ge alubosa
- 1/4 ago ata ṣẹnu beeli
- 1/4 ago sele sele
- 1 ago kekere adie soda
- broth tabi iṣura
- 1 ago omi tabi kekere iṣuu iṣuu soda tabi iṣura
- 1/4 ago bota
- 1/2 si 1 teaspoon iyọ, tabi lati lenu
- 1/4 teaspoon ata dudu
- 1/4 teaspoon ata ilẹ cayenne (ti o ba lo soseji turari, fi cayenne kun lati ṣe itọwo)
- 1 ago iresi funfun igbẹ-pẹlẹpẹlẹ ti a ko si
- 1 (15 si 16 iwon haunsi) le jẹ Ewa dudu-eyed, ti rọ
- 1/4 ago parsley ti a ge
- 1/4 ago ti ge wẹwẹ alubosa alawọ ewe loke
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ẹrù mẹrin-quart ti o wa ni ẹfọ tabi Dutch adiro, ṣan brown ati awọn ẹran ẹlẹdẹ ni epo gbigbona. Akoko pẹlu akoko akoko Cajun.
- Fi alubosa, ata bẹbẹ, ati seleri. Bo ki o si ṣetẹ lori alabọde ooru 20 si 30 iṣẹju, tabi titi ẹran ẹlẹdẹ yoo fẹrẹ ṣe. Gbiyanju lati sanra pupọ.
- Fi omi kun, broth chicken , bota, iyo, lati lenu, ati ata dudu ati cayenne. Mu adalu si sise.
- Fi awọn iresi ati awọn ewa dudu-eyedi ṣe , igbiyanju lati parapo.
- Bo ki o si ṣe iṣẹju 20 si 30 tabi titi ti iresi tutu. Ti o ba lo iresi brown, gba iṣẹju 10 si 15 ni ṣiṣe akoko.
- Fi parsley jẹ ati alubosa alubosa lo gbepokọ iṣẹju marun to koja.