AlAIgBA : Eyi kii ṣe apẹja Italian, ni eyikeyi ọna; Ni o daju, ni Itali o ṣe tobẹẹ (ti ko ba jẹ asọtẹlẹ! Wo Ilana Itanna Italian mi # 6 ) lati ṣe alapọ warankasi ati eja, ṣugbọn o jẹ apeere pipe ti iṣeduro aṣa pẹlu imudaniloju: ni idagbasoke paapaa fun Ilu Amẹrika, bi a ṣe jẹ awọn egeb onijakidijagan ti lobster ati ki o ko ni qualms nipa dapọ warankasi pẹlu shellfish, sibe lilo awọn eroja Itali ati awọn imọran, o jẹ gan ni ti o dara ju ti awọn mejeeji aye.
Bi o tilẹ jẹ pe o ni idaniloju pupọ, o gba to iṣẹju 30 nikan lati ṣe - lẹẹkansi, ti o dara ju awọn aye mejeeji!
O yoo ṣe afikun nla si Eja Keresimesi Efa Irẹjẹ ti Ijẹdun Ọdun Ọdun meje , tabi si eyikeyi ounjẹ ounjẹ, ti o dara pọ pẹlu waini funfun kan.
[Yipada lati ohunelo kan nipasẹ Victor Pena Guilera, Iwadi ti Ounjẹ ati Innovation Manager, Pastificio Giovanni Rana]
Ohun ti O nilo
- Fun Awọn Lobster kikun:
- 1 teaspoon afikun-wundia epo olifi
- 1/4 ago (1,2 iwonsi) ẹrẹkẹ ti o nipọn (apakan funfun nikan)
- 1 clove ata ilẹ, minced
- 2 teaspoons gbẹ waini funfun
- 1/2 iwon ṣe ounjẹ ẹran lobster
- ¼ ago tuntun warankasi ricotta
- 1/2 ago (1,3 ounces) shredded alabapade mozzarella warankasi
- 1/2 ago (3.2 iwonsi) Alfredo obe (itaja-ra tabi
- ti ibilẹ )
- 1 1/2 teaspoons tomati lẹẹ ( doppio concentrato di pomodoro )
- 1/4 teaspoon iyo iyọ omi okun
- ¼ ago tomati ṣẹẹri, halved
- Fun Ricotta-Mozzarella-Mascarpone Ṣatunkọ:
- ¾ ago (2.6 iyẹwo) ti a ti tu ọti-waini mozzarella tutu
- 1/3 ago (2,8 ounjẹ) tuntun warankasi ricotta
- 1 tablespoon eru ipara
- 1 tablespoon (1/2 iwon haunsi) masakipone warankasi
- Pọn iyo iyọ omi okun daradara
- Fun Lasagna:
- 1 package (8.8 iwon ounjẹ / 250 giramu / 6 awọn awoṣe) awọn awọ lasagne tuntun
- ¼ ago (2 iwo) Alfredo obe (itaja-ra tabi
- ti ibilẹ )
- ½ ago (1,8 ounjẹ) ti a ti tu ọsan alade mozzarella titun
- ¼ ago tomati ṣẹẹri, halved
Bawo ni lati Ṣe O
Lati ṣe ki lobster kikun:
Gún epo olifi ni alabọde alabọde lori ooru alabọde. Fi ẹrẹkẹ sii ati ki o ṣun titi ti o fi rọ, 2 si 3 iṣẹju. Fi awọn ata ilẹ ati waini ọti-waini tẹsiwaju ki o tẹsiwaju titi o fi jẹ ki a fi itọlẹ jẹ tutu, miiran 2 si 3 iṣẹju. Yọ kuro ninu ooru ati jẹ ki itura.
Ni ekan nla kan, dapọ gbogbo awọn ohun elo eroja ti o ku, lẹhinna fi kun adalu ẹfọ-ata ilẹ-tutu ati itọpọ lati darapo.
Gbe segbe.
Lati ṣe awọn ricotta-mozzarella-mascarpone kikun:
Illa gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan nla kan ki o si ṣeto akosile.
Lati adapo ati beki awọn lasagna:
Ṣe ṣagbe adiro si 350 ° F (176 ° C).
Ṣe alabapin awọn obe Alfredo daradara ni isalẹ ti 11-inch nipasẹ 7-inch yan satelaiti.
Bo ori Alfredo obe pẹlu apẹrẹ awọ-ara ti awọn lasagna.
Tú idaji ti agbọn ni kikun lori awọn paati pasita, lẹhinna bo pẹlu iyẹlẹ keji ti awọn paati pasita.
Tan awọn ricotta-mozzarella-mascarpone kikun lori aaye keji ti awọn lasagna, ki o si bo pẹlu awọn ipele mẹta ti lasagna.
Ṣiṣan awọn ohun ti o ku lobster ti o wa lori apoti ikẹhin ti pasita, lẹhinna bo boṣeyẹ pẹlu awọn alabapade mozzarella titun ati awọn tomati.
Ṣeki fun iṣẹju 20 tabi titi ti o fi fẹrẹ jẹ browned lori oke.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 157 |
| Ọra pupọ | 6 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 48 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 359 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 13 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 11 g |