Meatloaf n ṣe pẹlu eran malu ati ẹran ẹlẹdẹ, ṣugbọn awọn iyatọ bayi wa ti o ṣiṣe awọn ibaraẹnisọrọ lati adie si Tọki si ohun gbogbo ti o wa laarin. Lakoko ti iru eran ti o lo lati ṣe onjẹ rẹ jẹ fun ọ, yiyọ-ounjẹ eran-oyinbo ti kii ṣe alaiwu jẹ dara fun awọn ọmọde ati awọn agbalagba ti o jẹ inlerant lactose tabi bibẹkọ ti ko ni anfani lati jẹ ifunwara, pelu jijẹ eran. Yiyi iyatọ ti Ayebaye ti ile-aye jẹ ayanfẹ laibikita ohun ti awọn ihamọ ti o ni ijẹun niwọn, paapaa nigba ti a ba n ṣe itọju pẹlu ọra-wara ti ko ni alai-oyinbo ti o ni awọn irugbin ati awọn ti o ni ero koriko.
Ifẹ si ounjẹ Ọtun fun Meatloaf rẹ
Meatloaf nilo sanra lati dapọ pọ. Ti o ba lo awọn ounjẹ ti o tobi julo fun ẹran-ọsin rẹ, o le kuna tabi jẹ pupọ ju daru ju ti o ba lo awọn ounjẹ ọra. Eyi ni idi ti iwọ yoo ri awọn idapọ ti ẹran ti a lo fun meatloaf, eyi ti kii ṣe fun nikan ni awọn ohun elo ti o dara julọ ṣugbọn o tun mu igbadun dara. Ti o ba fẹ lati lo eran gbigbe gegebi adie ilẹ tabi ilẹ turkey ilẹ, lo diẹ sii Worcestershire obe tabi ketchup lati ṣe iranlọwọ lati tọju eran naa tutu.
Ntọju ifunwara-Free Meatloaf
Nitori idapọ awọn ounjẹ ati awọn ifunni ti awọn ẹfọ ati awọn oyinbo miiran, o ṣe pataki lati tọju ẹranko ninu wakati meji ti ṣiṣẹ ni apo kan ti ko ni ailewu afẹfẹ lati yago fun awọn aisan ti o ni ounjẹ. O le pa ninu firiji 3-4 ọjọ. Ti a ba fi ẹran-ori ti a fi ṣọwọ ni wiwọ tabi ṣiṣu ṣiṣu, ati ti a tọju sinu firisa, o jẹ ohun ti o le jẹ fun osu mẹta.
Ohun ti O nilo
- 1/3 ago dudu brown suga (aba ti)
- 1/2 ago ketchup
- 1 tablespoon 1 teaspoon Worcestershire obe (pin)
- 1 1/2 lbs.
- gbele ilẹ malu
- 1 ago alubosa (ge)
- 1 clove ata ilẹ (gege finely)
- 1 teaspoon teaspoon iyo
- 1/4 t. ata dudu
- 1/2 ago alayọ-ara ti alikama almondi ti ko ni alaiye ti a yanju (tabi soymilk)
- 2 awọn ẹyin nla (ti a fi lù lu)
- 3/4 ago pank breadcrumbs
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ṣe ṣagbe awọn adiro si 350 F. Iyẹfun oṣuwọn ni 9 "x 5" pan pan .
2. Lilo awọn ika ọwọ rẹ, tẹ awọn suga brown ni wiwọ sinu iyẹfun ounjẹ ti o dara. Darapọ awọn ketchup pẹlu awọn 1 teaspoon Worcestershire obe ati ki o tan yi lori brown suga.
3. Ni ekan ti a fi ṣe alabọde, darapọ awọn eran malu ilẹ, alubosa, ata ilẹ, iyo, ati ata titi ti o fi darapọ daradara. Fi awọn iyokù 1 tablespoon Saucestershire obe, almondi wara tabi soymilk, eyin ati awọn akara akara panko, sisun titi di igba ti adalu pa pọ.
Tẹ awọn adalu sinu apẹrẹ ti akara kan ki o si tẹ sinu pan ti a pese . Beki fun iṣẹju 55 si wakati 1, tabi titi a fi jinna nipasẹ. Sin gbona.
AKIYESI: Dajudaju pe jẹ ki eran naa "isinmi" šaaju ki o to ge sinu rẹ. Bi diẹ bi iṣẹju 5-10 yoo gba laaye omi to pọ lati ṣigbẹ ati yanju. Abajade jẹ eran-ara ti o ni iduro diẹ sii ti yoo wa ni tutu jakejado ati fun ọ ni ẹda ti o dara ti o ke ni kete ti o ba bẹrẹ sii pin sinu ẹran-ara rẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 487 |
| Ọra pupọ | 18 g |
| Ọra ti a lopolopo | 7 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 252 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 488 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 39 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 41 g |