Eyi ti o ni ẹja, egbogi ti o ni egboigi jẹ ọfẹ ti giluteni, ibi ifunwara, ẹyin, oka ati iwukara. Awọn esufulawa ti wa ni yiyi ati o jẹ gidigidi rọrun lati ṣiṣẹ pẹlu awọn.
Mo ti lo Herbs de Provence lati akoko awọn esufulawa - apapo ti thyme, Sage, Rosemary, Basil, Lafenda, ohun ọṣọ, irugbin fennel, marjoram, tarragon, oregano, ati bunkun bay-ṣugbọn lo awọn apo GF ti o fẹran ni inu apẹrẹ yii ti o dara. Lo yika tabi kukisi kukisi tabi kọnisi kuki lati ṣẹda awọn giramu ti o wọpọ.
Ohunelo yii jẹ iyasọtọ ti ohunelo Bob's Red Mill - "Savrick Gluten Free Cracker."
Ohun ti O nilo
- 3/4 ago iyẹfun amaranth ama
- 1/2 ago
- arrowroot sitashi (tabi cornstarch)
- 1/4 ago almondi onje
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon alabapade ata ti a ṣẹ
- 4 tablespoons olifi epo
- 4 tablespoons omi
- 1/2 teaspoon omi onisuga
- 1 teaspoon Ipara ti Tartar
- 1 teaspoon GF ata ilẹ lulú
- 1 teaspoon GF alubosa lulú
- 2 tablespoons
- Ewebe ti Provence (tabi eyikeyi eweko parapo ti o fẹ)
- 1 teaspoon iyọ Kosher lati fọ lori oke ti crackers
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣe adiro si 350 °
- Gbe awọn eroja ti o gbẹ sinu ekan nla kan. Whisk titi ti o fi darapọ daradara. Fi epo olifi ati omi ati aruwo titi esufulawa yoo fẹlẹfẹlẹ kan rogodo. Ti adalu ba jẹ ṣiṣan, fi omi kun, teaspoon kan ni akoko kan, titi ti o fi fẹrẹ fẹlẹfẹlẹ kan ti rogodo.
- Pin awọn esufulawa ni idaji pẹlu ọbẹ kan. Wọ awọn ohun elo ti o nipọn pẹlu iwọn kekere ti iyẹfun funfun iresi. Wọ iyẹfun iresi lori igi ti o sẹsẹ ki o si ṣe eerun ni esufulawa titi ti o fi fẹrẹ jẹ gidigidi, ni iwọn 1/16th inch inch thick.
- Lo ohun-elo kan 1 1/2 inch tabi ẹṣọ alẹ agbegbe tabi kọnisi kuki lati ge awọn apoti-tabi lo ọbẹ kan lati ge paapaa awọn onigun mẹrin. Prick oke ti kọọkan cracker lẹmeji pẹlu kan orita. Lilo kekere spatula, gbe awọn ṣaja si awọn awọ nla ti o tobi ti ko ni iwọn. Gudun awọn loke ti awọn giramu ti o ni itọlẹ pẹlu iyọ Kosher.
- Tun pẹlu idaji keji ti cracker esufulawa.
- Beki fun iṣẹju 15. Yọ kuro lati adiro ati ki o gbe awọn crackers lori awọn okun waya. Fi awọn irun waya sori awọn awo ti a yan ati ki o pada si awọn adiro fun adiro 5 si 7 iṣẹju.
- Awọn apoti ti o tutu ati tọju ninu apo eiyan airtight.
Awọn italolobo: Esufulawa yii jẹ iṣiro, ṣugbọn ko ṣe aibalẹ - o kan omi, teaspoon ni akoko kan lati tọju esufulafọn. Fi ọwọ ṣe sẹhin ki o si jade lori esufulawa lati yago fun awọn didi. Bakannaa jẹ onírẹlẹ nigbati o ba fa iyẹfun idẹja pẹlu orita. Mo gba awọn ikunru alaimuṣinṣin ati ki o tẹsiwaju lati yika ati ki o ge awọn ṣaja titi o fi jẹ pe a ti lo gbogbo esufulawa. Ṣe awọn girage ti o ni irọbẹrẹ nipa fifun esufulawa sinu awọn igun onigun mẹrin 5x3.
Olurannileti: Maa rii daju pe awọn iṣẹ rẹ ti nṣiṣẹ, awọn ohun elo, awọn ohun elo, ati awọn irinṣẹ wa laini ti gluten. Maa ka awọn akole ọja. Awọn oniṣowo le yi awọn agbekalẹ ọja pada lai si akiyesi. Nigbati o ba wa ni iyemeji, maṣe ra tabi lo ọja ṣaaju ki o kan si olupese fun iṣeduro pe ọja ko ni ọfẹ fun gluten.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 200 |
| Ọra pupọ | 15 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 596 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 16 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 2 g |