Awọn Italolobo Ounje fun Awọn ti o wa ni Ọrun Ti o gaju fun Iron Aipe
Awọn ọmọde ati awọn agbalagba ti o ni arun Celiac wa ni ewu fun aipe iron tabi ailera ti ailera iron (IDA), ailera pupọ ti ailera pupọ. Iron lati ounjẹ ti wa ni o kun ni awọn ifun inu oke, apakan kanna ti awọn ifun ti o ti bajẹ nipasẹ gluten.
Aipe aipe ti jẹ aipe onje ti o wọpọ julọ ni agbaye ati awọn ọmọde, ati awọn obinrin ti o jẹ ọmọ-ọmọ ti o ni ọmọ-ara wa ni ewu ti o pọju ti aipe iron.
Idaamu ailera iron ko waye nigbati ara ko ni irin to ṣe lati ṣe awọn ẹjẹ pupa ti o ni ilera.
Iron jẹ apakan ti "hemoglobin," amuaradagba kan ti o ni ominira ninu ẹjẹ. O ṣe pataki lati gbe awọn atẹgun si awọn sẹẹli, fun agbara iṣelọpọ agbara, idagbasoke eniyan deede, atunse ati eto ilera.
Awọn ọmọde ati awọn agbalagba ti o jẹ alaini ironu n jiya lati iyara, ewu fun awọn àkóràn onibaje, ailera, ti o rọra rọọrun, ni ifarahan lati jẹ igbadun ati ki o ni iṣoro iṣoro ti o le ja si ailera awọn ẹkọ.
Ni Amẹrika ati Yuroopu, iyẹfun alikama ti wa ni olodi (ti o dara) pẹlu irin lati ṣe fun sisọnu irin nigbati a ba ti alikama si iyẹfun. Ṣugbọn awọn giramu ti ko ni gluten-free ati awọn ọmọ-ọbẹ ti wa ni odi pẹlu irin.
Gbigbọn Iron
Awọn irin irin meji ni awọn ounjẹ - "ironu" ti a rii ni awọn orisun eranko ati "kii-heme" ni a ri ni awọn orisun ọgbin. Imọran irin ni o dara julọ ju ti kii-heme iron lọ, ati gbigba awọn fọọmu mejeeji jẹ afikun nipasẹ awọn ounjẹ to ga ni Vitamin C.
Awọn ounjẹ ti o ga ni Vitamin C ni awọn alawọ ewe ati awọn ata pupa, awọn eso olifi ati awọn juices, strawberries, raspberries, blueberries, cranberries, tomati, broccoli, Brussels sprouts, ori ododo irugbin bibẹrẹ, eso kabeeji, elegede igba otutu, ọti oyinbo ati parsley, mango, elegede, ati pineapples.
Awọn Ounje Ounje Ti Iron:
- Eran - eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan, ẹdọ, ati awọn ounjẹ ara miiran
- Adie - adie, pepeye, Tọki, ẹdọ (paapaa ẹranko dudu)
- Fishfish - shellfish, pẹlu awọn kilamu, awọn eja, ati awọn oysters, sardines, anchovies
- Awọn ọṣọ Leafy ti awọn ẹbi eso kabeeji, bii broccoli, kale, awọn ọṣọ turnip, ati awọn alakoso
- Awọn Ero - awọn ewa awọn ege, awọn ewa alawọ ewe, awọn ewa ati awọn ewa gbẹ pẹlu awọn ẹbẹ ti o nipọn, awọn ewa dudu-eyed, ati awọn ewa ti a fi bọ
- Iwukara ti akara wiwu gluten-free free bread ati awọn yipo
Orisun: University of Maryland Medical Centre - Awọn Ẹjẹ ẹjẹ
Ohun-elo Iron ti Grains-Grains Grain ati Grains Njẹ:
1 ife ti ọkà ajara
- Amaranth 15 iwon miligiramu
- Teff 14.7 iwon miligiramu
- Oka 8.4 iwon miligiramu
- Quinoa 7.7 iwon miligiramu
- GF Oats 7.4 iwon miligiramu
- Millet 6 iwon miligiramu
- Buckwheat 3.7 iwon miligiramu
- Rice Brown 2.7
- White Rice 1.5 iwon miligiramu
Orisun: USDA-ARS Laboratory Data Jẹmọ
Dietary Reference Intakes / Iṣeduro Ipilẹ Dietary fun Iron (RDA)
- Ọmọde 7 - 12 osu ......... 11 11 iwon miligiramu
- Awọn ọmọde 1 - 3 ọdun .......... 7 iwon miligiramu
- Awọn ọmọde 4 - 8 ọdun .......... 10 iwon miligiramu
- Awọn ọmọde 9 - 13 ọdun .......... 8 miligiramu
- Awọn ọmọ ọdọ 14 - 18 .......... Awọn ọkunrin 11 mg / Obirin 15 mg
- Awọn agbalagba 19 - 50 ......... Awọn ọkunrin 8 miligiramu / Obirin 18 miligiramu
- Awọn agbalagba 51 + ......... Awọn ọkunrin 8 miligiramu / Obirin 8 miligiramu
- Awọn obirin aboyun gbogbo awọn ọjọ ori ......... 27 miligiramu
- Awọn obinrin ti n ṣe aboyun 18 ati kékeré .......... 10 mg
- Awọn obirin ti o ni alaboyun 19 ati agbalagba ......... 9 mg
Orisun: USDA / IOM Dietary Guidance DRI Tables