Ko si nkan ti o lọra-fa ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ fun apejọ tabi apejọ. A ti tu ẹran ẹlẹdẹ ti o ni iyọ-si-ẹnu ti o si wa lori awọn ounjẹ ounjẹ. O rọrun ati ki o wapọ. Ti o ba fẹ ooru, fi afikun teaspoon-diẹ sii tabi kere si-ti awọn ata ilẹ pupa. Fun ọfin fifun oyinbo, fa diẹ ninu omi bibajẹ.
Sin yi ti nhu ti a ti n da ẹran ẹlẹdẹ pẹlu Carolina slaw lori awọn buns ti o toasted .
Ohun ti O nilo
- 4 Lb ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ (boneless pork shoulder or Boston butt)
- 2 alubosa, ti ge wẹwẹ, pinpin
- 5 tabi 6 gbogbo awọn cloves, aṣayan
- iyo ati ata
- 2 agolo omi
- 1 alubosa, ge
- 1 igo (to iwọn 16) ti igbadun barbecue ayanfẹ rẹ
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi ọkan ṣetetiki alubosa ni isalẹ ti sisun sisẹ.
- Ṣẹrin ọdẹ ẹran ẹlẹdẹ pẹlu cloves, ti o ba lo. Akoko pẹlu iyo ati ata.
- Fi ẹran ẹlẹdẹ sinu sisun sisẹ lori oke ti alubosa sliced. Bo pẹlu alubosa sliced keji ati fi awọn agolo omi meji kun.
- Bo ki o si ṣajọ lori wakati 9 si 12, tabi titi ẹran ẹlẹdẹ yoo tutu pupọ ti o si yato si.
- Yọ agbọn ẹran ẹlẹdẹ. Yọ ati ṣafo awọn cloves, egungun, ati sanra bakanna bi gbogbo awọn olomi ti o tobi ati alubosa ti o ku ninu ikoko.
- Nigbati ẹranko ẹlẹdẹ jẹ itura to to mu, lo orita tabi awọn ika rẹ lati fa ya sọtọ titi ti a fi fi adan ni gbogbo wijọ. Ti o ba ṣe ẹran ẹlẹdẹ ni igbagbogbo, o le fẹ lati ra awọn kọnfiti. (Ra Ọja Ṣiṣọrọ Awọn Ọja lati Amazon)
- Pada ẹran ẹlẹdẹ ti o din si ikoko crock. Fi alubosa a ge ati barbecue obe ati ideri. Ooru ni giga fun wakati 1 si 2 tabi titi awọn alubosa tutu.
- Sin lori tobi, buns crusty pẹlu ayẹyẹ barbecue ayanfẹ rẹ. Garnish with pickles dill, thinly sliced raw onion and pickled pepperoncini (Itan Italian bananas). Sin pẹlu agaran, apata ti ile, boya gbepọ lori awọn ounjẹ ipanu ẹlẹdẹ tabi ni ẹgbẹ.
Awọn italologo
Ni iyara? Cook ẹran ẹran ẹlẹdẹ ni ga fun wakati 4 si 6.
Ti o ba jẹ obe ti barbecue pupọ, fi omi diẹ kun diẹ ṣaaju ki ẹran ẹlẹdẹ ti šetan.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 547 |
| Ọra pupọ | 27 g |
| Ọra ti a lopolopo | 10 g |
| Ọra ti a ko peye | 12 g |
| Cholesterol | 172 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 689 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 25 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 48 g |