Sikirin idẹ jẹ ohun ti o dara julọ ti a fi npa eran malu . O tun tun gbayi lori irinajo. O ṣeun ni irọrun, yarayara, o le jẹ ti ge wẹwẹ lati tọju awọn eniyan 4 si 6-tabi diẹ ẹ sii ti o ba lo eran ni awọn fajitas , awọn ounjẹ ipanu, tabi gẹgẹ bi apakan ti igbadun ounjẹ aṣalẹ kan. Wọn nlo nibikibi lati awọn wakati 12 si 24, nitorina wọn le ni ifunni ni ifunni lati 2 si 6 eniyan. Ṣe awọn eniyan ti o tobi julọ ni ọwọ? O kan irunkuro kan afikun yeri ijoko tabi meji (tabi mẹta). Ṣiṣẹ awọn igi ti o tobi julo ti o le jẹ ki o si jẹ ki o ṣe igbanilaaye fun ọpọlọpọ irọrun ti aifẹ ati ounjẹ. Awọn onjẹ ẹran ti ebi npa ati awọn ti o ni eekan tabi meji jẹ dandy gbogbo anfani. Nìkan lo ohun ti o wa ni isalẹ bi awọn itọnisọna ati ṣatunṣe oye ti o da lori awọn agbọn aṣọ ati sita (s) ni tabili rẹ.
Ohun ti O nilo
- 1 1 iwon iwo-ije aṣọ aṣọ
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon ata ilẹ dudu dudu (aṣayan)
- 1/8 teaspoon cayenne (iyan)
Bawo ni lati Ṣe O
- Lakoko ti o jẹ iyasọtọ ti imọ-ẹrọ, igbesẹ akọkọ fun idanu ti o dara ju ti a ṣe ni sisun jẹ si iyọ. Fi iyọ sinu ekan kekere tabi ramekin. Ti o ba lo ata ati / tabi cayenne, fi wọn kun iyọ ati illa. Fọra ti o wa ni wiwọ iyọ pẹlu iyọ okun tabi iyo kosher ki o jẹ ki o joko fun o kere ju iṣẹju 30 ni otutu otutu tabi titi di oru ni firiji. Ni eyikeyi idiyele, mu eran wa si ibi otutu otutu yara, tabi o kere jẹ ki o joko lati gbe irun kuro ṣaaju ṣiṣe oun lati ṣe iranlọwọ daju pe sise.
- Lakoko ti ẹran naa joko, rii daju pe o ṣe itupẹ lori ọfin rẹ tabi gaasi ti gas ti o ti mọ daradara ati pe o dara, lẹhinna mu oju-iwe na kuro si ooru giga. O yẹ ki o le di ọwọ rẹ ni iwọn inch kan lori irun grill fun 1 keji ṣaaju ki o dun ju gbona. Ti o ba lo giramu eedu , kọ ina si ẹgbẹ kan ki o tun ni agbegbe ti o tutu nibiti o le gbe steak (s) ti o ba jẹ ati ki o browned ni ita ṣugbọn kii ṣe setan lati ya irun naa patapata (ti o ba o nlo giramu gaasi ti o yoo le pa agbona ti o ba nilo).
- Ṣeto awọn steak (s) lori giramu ati ki o Cook, laisi gbigbe, titi ti ẹgbẹ naa ti jẹ ti o ni okun ti o si tu silẹ lati inu irun ti inu ara rẹ, nipa iṣẹju 3 fun alabọde-toje, 4 iṣẹju fun alabọde. Tan ki o si ṣun ni apa keji si ipa kanna, ni iwọn 3 si 4 iṣẹju diẹ. O le lo thermometer ti ounjẹ lati gba iwọn otutu ti o tọ bi o ba fẹ. Fun ṣokunwọn, yọ adiro (s) ni 120F - 125F; alabọde to gaju 125F - 130F; alabọde 130F - 135F.
- Mu awọn steak (s) kuro lati inu irun-igbẹ naa, bo loosely pẹlu bankanje, ki o jẹ ki o joko ni o kere ju iṣẹju mẹwa. Akoko isinmi yi fun laaye eran lati pari ṣiṣe ati awọn juices lati tun pin ni kete ni gbogbo agbọn. O ṣe pataki julọ lati ṣe aṣeyọri ipẹtẹ ti o dara daradara nigba ti a sọ ohun gbogbo ti o si ṣe, nitorina pelu idanwo naa, maṣe ṣe igbala yii!
- Lo ọbẹ didasilẹ lati ṣe idinku si ipẹtẹ lodi si ọkà ati ki o sin gbona, gbona, tabi otutu yara. Sikirin idẹ jẹ paapaa igbadun, nitorina awọn ohun elo tutu ti o tutu jẹ diẹ sii ju igbadun lọ.
Pipe ti o ni ẹfọ daradara ni o dun pẹlu iyo ati ata kan. Fun diẹ diẹ pizazz, gbiyanju o nri kan bibẹ pẹlẹbẹ tabi dollop ti Butter Butter lori oke ti kọọkan sìn. Dajudaju, awọn iṣunra ti o gbona, awọn salsas, ati guacamole ni gbogbo awọn aṣayan nla ti o ba nlo steak lati sin ni fajitas.
O tun le fẹ lati ṣayẹwo bi o ṣe le ṣe ounjẹ ounjẹ ipanu pipe .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 188 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Iṣuu soda | 57 mg |
| Awọn carbohydrates | 0 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 20 g |