Awọn kúrùpù titun, awọn ti a ṣelọpọ ninu awọn marun to ọdun marun si mẹwa, n ṣe itunra ju awọn awoṣe àgbà lọ. Eyi ti yori si sisun ati inajẹ ti ko ni idari. Laipe Mo ti koju ọrọ yii ni Awọn Gbona Gbigbọn Mii Sise awọn Crockpots Ti o dara tabi Búburú? .
Idahun si jẹ ohun ti o lagbara pupọ rara.
Mo ti farakanra awọn oluṣowo meji ti awọn crockpots, tabi awọn gigun sisẹ . Emi ko gbọ sẹhin lati Orogun, ṣugbọn Hamilton-Beach ti dahun. Eyi ni ohun ti ọkan ninu awọn iṣowo-ọrọ ile wọn sọ:
- Maṣe ṣe ideri asopọ lati dinku iwọn otutu ṣiṣe. Eyi ṣafihan ọpọlọpọ awọn oniyipada sinu ilana sise. Awọn ohun elo ti o ni afikun yoo wa sinu ounjẹ, paapaa niwon akoko igbadun ti pẹ. Ko si ọna lati ṣakoso iwọn otutu ti ounjẹ ti a ba tẹ titiipa tabi yọ kuro. Eyi si jẹ ọkan ninu awọn anfani ti o lọra sisun: gbigbona tutu. Ko si ohun ti o wa ni idaniloju laarin oluṣakoso sisẹ ati ideri lati mu ọrinrin sinu, ati awọn ounjẹ yoo gbẹ.
- Ma ṣe ṣetẹ lori ipo gbigbona 'gbona'. Eyi kii ṣe ailewu, paapaa fun awọn ẹja ti o tobi nitori iwọn otutu ko ni gba nipasẹ agbegbe ibi ti iwọn 40 F si 140 iwọn F ni kiakia. Ti o ba jẹ pe kúrọpa rẹ ni eto 'simmer', imọran yii le ma waye.
Imọran mi? Din akoko akoko sise ni gbogbo ilana rẹ ti o ba ni ọkan ninu awọn olutẹsita kukuru ti o pọju. Mo mọ pe patapata ni idẹru awọn itọju ti yiyi lori sisun kekere rẹ ati fifọ ile fun mẹjọ, mẹsan, tabi wakati mẹwa.
Ati pe o jẹ idiwọ. Ṣugbọn awọn onisọ ọja kan ko ni lọ pada si awọn igbasẹ ti atijọ sise awọn iwọn otutu.
Ati pe eyi ni ohun ti Mo n ṣe: ra ọkọ kúrọ kan ti o ni thermometer ti a ṣe sinu rẹ. Nigbati o ba npa awọn ege nla ti ẹran bi ọdẹ, o le ṣeto iwọn otutu ikẹhin ati ohun elo naa yoo tan ara rẹ kuro ki o lọ si 'eto gbigbona' ki ẹran naa ko ni bori.
O tun le lo ẹya ara ẹrọ yi nigbati o ba n sise awọn ilana miiran - tẹle itọsọna olumulo fun awọn itọnisọna pipe. Iyẹn afikun pẹlu ẹya-ara 'idaduro idaduro' yoo fa akoko akoko sise.
Mo n lilọ tun wa awọn kúrọpù atijọ ati awọn olutọka sisẹ ni awọn titaja onijago, awọn ile iṣowo ọkọ ayọkẹlẹ, awọn ile itaja iṣowo, ati paapa eBay. Mo ṣe iwadi eBay kan ati ki o ri awọn ọgọrun-un ti 'awọn gigun sisẹ ti o pọju' ati awọn ' crockpots ' ọjà ti a fi fun tita.
Oju kan: Ti o ba ra ohun atijọ ti o lo kukoko, jọwọ tẹle awọn igbesẹ wọnyi ṣaaju ki o to lo o lati ṣun. Akọkọ, mu u lọ si eletiriki lati rii daju pe okun ati plug ni o dara ati pe o ni aabo lati lo. Ati keji, idanwo iwọn otutu crockpot.
Lati ṣe idanwo iwọn otutu, kun ohun elo 2/3 kun fun omi tutu. Bo o, tan-an, ki o jẹ ki o ṣeun fun wakati 8. Ni aaye yii, iwọn otutu omi yẹ ki o wa ni o kere ju iwọn ọgọrun ọdun 185. Ti o ba jẹ tutu, iwọn otutu crockpot jẹ kekere ati kii yoo ni ailewu. Ti iwọn otutu ba dara julọ, o nilo lati wo akoko akoko sise akoko igba akọkọ ti o lo, ati ṣatunṣe awọn ilana ni ibamu.