Nnkan fun awọn irinṣẹ ti o dara ju lati tọju awọn obe rẹ ati didasilẹ nkọ
Ko ṣe pataki iru ọbẹ ti o ra, gbogbo wọn nilo lati ni didasilẹ ni ipari. Ati pe o jẹ idaniloju lati tọju awọn ọbẹ rẹ nitori pe ọbẹ didasilẹ jẹ ailewu lati ge pẹlu ju ọkan lọ. Awọn ọbẹ fifa le fa tabi foo lakoko ti o ṣẹku ati pe o le mu ipalara rẹ pọ.
Awọn itọju gental, lilo irin ti o ni irin, n ṣe ilara eti ti ọbẹ lai mu ohun elo pupọ kuro ninu rẹ. O yẹ ki o ṣe deede ni deede, boya lilo ohun elo gbigbọn tabi okuta ti o dara julọ tabi fifẹ.
Nigbamii ọbẹ yoo nilo imọnju, eyi ti o yọ awọn ohun elo diẹ sii lati eti ọbẹ. Igba melo ni o nilo lati ṣe ọgbẹ da lori igba melo ti o lo ọbẹ, ohun ti o ge, ati iru oju ti o tẹ lori. Lakoko ti ọpọlọpọ awọn eniyan lero pe gbigbọn-ọwọ jẹ ti o dara julọ, o gba diẹ ninu awọn imọran. Ko gbogbo eniyan n fẹ lati kọ bi a ṣe ṣe ọbẹ irun tabi ki o lo akoko pupọ naa ni fifẹ. Awọn oludiṣẹ ina wa ni kiakia ati ki o beere imọran kekere. Awọn ẹrọ ti kii ṣe ina mọnamọna tun wa ti o rọrun lati lo ju awọn okuta igbẹ didan.
Eyi ti o dara julọ fun ọ ko da lori ọgbọn rẹ nikan, ṣugbọn o jẹ iru awọn ọbẹ ti o lo. Awọn ọbẹ igi alamu ni o lagbara ju awọn igi ọbẹ, ati pe a ko le ṣe itọnisọna pẹlu awọn igun ti ikede; diẹ ninu awọn ikun ti wa ni eti ni ẹgbẹ kan ti abẹfẹlẹ nigba ti awọn omiiran ti wa ni eti ni ẹgbẹ mejeeji; igun ti eti ọbẹ le yatọ si lori ara ti ọbẹ; ati kii ṣe gbogbo awọn ọpa ti o le mu awọn ọbẹ ti o ni. Ni ipari, o le pinnu pe o nilo pipe diẹ sii ju ọkan ti o ba ni awọn kniti oniruru.
Ti o dara ju Iwoye: Brod ati Taylor Professional Knife Sharpener
A fere aṣiṣe atunṣe ti ko ni aṣiṣe ti o dabi aworan ti ode oni, igun ti ọbẹ ti fi sii sinu gbigbọn ṣe ipinnu bawo ni gbigbọn jẹ. O le bẹrẹ nipasẹ gbigbọn ọbẹ lẹhinna ki o lọ si ipari ipari ni iho kanna. Ti ọbẹ ko nilo gbigbọn, o le lo eyi fun honing nikan. Eyi mu ara rẹ dara, o si mu eti ọbẹ si eti igun akọkọ, nitorina o ko nilo lati mọ igun eti lati ṣe ọbẹ ọbẹ daradara, ati pe ko si nkankan lati ṣatunṣe. Awọn tunbsten carbide sharpeners yoo ṣiṣe ni igba pipẹ, ṣugbọn o le paarọ rẹ nigbati o ba jẹ dandan.
Runner-Up, Ti o dara ju Iwoye: Lansky Deluxe 5-Stone Sharpening System
Imọlẹ yi pẹlu awọn okuta gbigbọn marun ti o ni pẹlu ọbẹ ọbẹ ti o ni ọbẹ ni dida, ati itọsọna ti o fun ọ laaye lati yan igun oju ọtun. O tun jẹ epo ti a fi kun. Awọn okuta ni o ni ika ọwọ fun idaduro ti o ni aabo ati pe a ṣe ayẹwo awọ rẹ ki o mọ eyi ti o jẹ ọpa ati eyi ti o dara julọ. Ko dabi awọn opo ti aṣa, pẹlu eto yii ni ọbẹ ṣi wa lakoko ti o gbe awọn okuta pẹlu eegun. Ilana itọnisọna yi jẹ ki o ṣe awọn ọbẹ ni awọn igun ori mẹrin mẹrin, ṣugbọn o nilo diẹ ninu awọn iwa lati di itunu pẹlu ilana naa.
Atilẹyin ti o dara ju: PriorityChef Ṣiṣẹ Ọpa Fun Awọn Knives Gidi ati Ti a Ṣakoso
Amazon ti o dara ju ọja lọ ni itọnisọna yii ni ọbẹ ti o wa ni owo idunadura kan ati pe yoo ṣe ọpọn awọn ọpọn ti o tọ ati ṣinṣin. Kii ṣe nikan ni o ṣe awọn ọbẹ ti o wa ni didasilẹ lẹsẹkẹsẹ ti o ṣe bẹ ni ọna ti wọn jẹ didasilẹ fun gun.
O ni awọn wili meji, okun ti a fi omi ṣan ti o ni iyọ ti yoo ṣafọ ọbẹ rẹ si ipari igbọnwọ meji nigba ti kẹkẹ ẹlẹkeji keji ti ọbẹ lati mu awọn aiṣedede kekere kankan ṣe. Awọn olumulo ṣefẹ ọpa yi nitori pe o n gba iṣẹ naa ko si gba ọpọlọpọ awọn ohun-ini gidi ni ibi idana.
Isuna ti o dara ju: Aṣii Paṣẹ Smith
Ẹsẹ yi ti o ni apo kekere mu awọn ọbẹ ti o nlo awọn awọbẹrẹ ti o ni idaniloju, lẹhinna o fun ọ ni ọbẹ kan ti o ni didan ni lilo awọn awọ seramiki. A o lo ọpa Diamond fun awọn ọbẹ honing tabi fun awọn ọbẹ ti a fi nkọ. Eyi jẹ ọpa nla lati tọju ninu ohun-elo irinṣẹ, apoti idaniloju, tabi lati gbe lọ nigba ibudó. Niwon o kere, ọwọ rẹ yoo wa nitosi awọn ọbẹ ọbẹ rẹ bi o ṣe n ṣiṣẹ, nitorina o le fẹ lati fi pamọ fun lilo nigbakugba ju fun fifẹ gbogbo awọn wiwu ibi idana rẹ nigbagbogbo.
Ti o dara ju fun Awọn Imọ Seramiki: Gelindo 3 Stage Knife Sharpener
Niwon awọn eekara eefin naa jẹ gidigidi lile, kii ṣe gbogbo awọn ọpa ti ọbẹ ni o lagbara lati mu wọn. Ni otitọ, ọpọlọpọ awọn apẹrẹ ọbẹ ti a ṣe apẹrẹ fun awọn ọbẹ irin ṣe awọn apẹrẹ ti seramiki. Fun awọn wiwẹ oyinbo seramiki, awọn oniṣan ti a fi ọṣọ okuta wa ni a beere.
Oṣun ọbẹ yi ni awọn iho gbigbọn mẹta pẹlu awọn ohun elo irun mẹta: tungsten carbide, seramiki, ati diamond. Iwọn Diamond ni a lo fun awọn knitamiki, nigba ti awọn iho miiran meji fun dida ati awọn ọbẹ irin. Eyi tun le ṣe awọn wiwu ti a fi ọwọ ṣe. Eyi ni o rọrun lati lo ati ni wiwọn ti o mu ọwọ rẹ kuro lailewu lati ọbẹ abẹ.
Ti o dara ju: Presto Professional Electric Knife Sharpener
Eyi ni o le lo lori awọn ọbẹ irin ti eyikeyi sisanra, lati awọn ọbẹ filati ti o nipọn si awọn ọbẹ ti o ni igbimọ ati awọn alamọ. Awọn itọsọna apẹja ti o ni iṣiro ṣetọju awọn ila ni ipinnu ti awọn igun atẹgun mẹta ti o yatọ, ati pe o yẹ ki o jẹ ki o yan awọn awọ tutu, alabọde, tabi awọn awọ to dara julọ.
Imọlẹ ti ṣẹda išẹ-kekere diẹ-mimu lori eti ti oju ti o mu ki eti eti to eti. O le pẹ diẹ lati gba ilana ti fifẹ awọn ọbẹ nipasẹ awọn ti o dara julọ, ṣugbọn lẹhinna o rọrun lati lo. A ko le lo eleyi lati ṣe itọnisẹ awọn wunniki seramiki.
Runner Up, Best Electric: Chef's Choice 3-Stage Electric Knife Sharpener
Awọn oṣan ina jẹ yarayara ati rọrun lati lo, ṣugbọn eyi naa jẹ ibajẹ wọn-ti o ba gbe lọ kuro, o le yọ irinpọ pupọ lati ọbẹ. Ni akoko pupọ, eyi le ṣe iparun abẹfẹlẹ. Ti a ba lo daradara, a le lo ina mọnamọna ina ni irọrun lati fi irun didi daradara. Awọn ọṣọ ina jẹ tun dara julọ fun awọn igi gbigbọn ti a ti mu ati ti bajẹ. Eyi yọ awọn ohun elo diẹ sii lati inu abẹ, ṣugbọn o le fi ọbẹ kan silẹ ti o le jẹ ki o tun bajẹ lati ge daradara.
Lakoko ti ọpọlọpọ awọn ọbẹ ti Oorun ti wa ni eti si iwọn igun-20, awọn awọ-ara Japanese jẹ eyiti a sọmọ si iwọn 15, eyiti diẹ ninu awọn eniyan fẹ. Imọlẹ yi yoo ṣe gbogbo awọn ọbẹ si igun mẹẹdogun mẹrin ati pe o le ṣe atunṣe mejeeji ọti-oyinbo kan (ti o dara lati ẹgbẹ kan) ati awọn ọbẹ ti o ni ilopo meji (bii lati awọn ẹgbẹ mejeeji) bakanna bi awọn ọbẹ ti a fi ọwọ ṣe.
Ti o dara ju Whetstone: Smith SK2 Deluxe Knife Sharpening Kit
Ti o ba fẹ bẹrẹ awọn ọbẹ to ni ọwọ, ati pe o ko lo awọn okuta, yi kit ni ohun gbogbo ti o nilo. O ni okuta alabọde-okuta fun sharpening ati okuta Arukasi fun finishing. O tun ni ipọnju ti o n ṣe aabo ati ṣiṣe itọju iboju ti okuta ati bii itọsi kekere kan lati ṣe iranlọwọ fun awọn akẹkọ ti o kọ ẹkọ kọ ẹkọ ti o yẹ fun gbigbọn. Eyi ni ọna itanna fun awọn ọbẹ ti nkọ, eyi ti o gba akoko lati ṣakoso, ṣugbọn ni kete ti o ba kọ bi a ṣe le lo okuta, o le ṣe awọn ọbẹ ni eyikeyi igun ti o fẹ.
Ti o dara ju Sharpening, irin: Wusthoff Sharpening Steel
Tekinoloji, irin ti o ni irinwo ko ṣe ọbẹ kan, o ni awọn ọmọde gangan tabi n ṣe atunṣe eti to dara ti o ni itun nigba lilo, eyi ti o mu ki ọbẹ ṣawari. Iyokuro naa ko ni oju si oju ihoho, ṣugbọn o tun ni ipa si ọna ti awọn ọbẹ ti npa.
Ẹrọ yi ni ohun elo ti o rọrun-si-idaduro ati isokuro fun adiye, tabi o le dada ninu ọpa ọbẹ rẹ. Eyi ni irin-ara, nitorina o gba eyikeyi eruku ti o ṣẹda lakoko ilana. Awọn ọbẹ ni o yẹ ki a bọwọ nigbagbogbo, nitorinaa irin kan jẹ ọpa pataki lati ni ninu ibi idana ounjẹ rẹ. Yi irin naa tun wa ni awọn kukuru ati gigun.
Ipari to gaju ti o gaju: Alabapin Alakoso Diamond Hone Ọjọgbọn 100
Pẹlu awọn abrasives diamita 100 ati ti imọ-ẹrọ Trizor Edge, a ti ṣe atunṣe ọpa sharperi lati ṣe fun awọn ọbẹ rẹ ohun igbẹ to ti iyalẹnu ati ọjọgbọn. Biotilejepe o ti ṣe apẹrẹ si awọn ipolowo ọjọgbọn, o rọrun fun ẹnikẹni lati lo, pẹlu awọn itọsọna ti o ṣe pataki ti o gbe ọbẹ daradara si awọn iho gbigbọn ki o si ṣe iranlọwọ fun iṣakoso ilosoke ti ilana gbigbọn.
Imọlẹ ni awọn iho mẹta ti o ṣe awọn igbesẹ ti o yatọ lati ibẹrẹ-mimu si dida si ikẹhin ikẹhin, fun pipe ni gbogbo igba.
Ti o dara julọ fun Scissors: Victorinox Swiss Manual Manual Sharpener
Scissors gba iṣọgbọn, ju, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn alamọlẹ ko le mu awọn apẹrẹ oto. Itọnisọna to rọrun yii lati lo iwe-itọnisọna ni imọran le mu awọn skisser ni rọọrun, ati pe yoo tun ṣe irọrun gbogbo awọn ọbẹ ti kii ṣe pẹlu simẹnti. O jẹ ergonomically apẹrẹ fun boya ọwọ ọtun tabi osi-ọwọ ati ki o ni oluso aabo kan ti o ni aabo lati jẹ ki o le gbe gbogbo awọn ọbẹ inu ti o wa ninu apo.
Awọn plavide ti tungsten carbide v-shaped ni a gbe ni igun pipe fun iwọn eti-oorun ni gbogbo igba. Awọn apẹrẹ le wa ni tan-an lati ṣe igbesi-aye ti igbẹ. Imọlẹ jẹ apamọja ti o ba fẹ ni mimọ.