Ni ọpọlọpọ awọn ọgba, awọn buluu dudu ti n ṣan ni bi zucchini ti bẹrẹ lati ni nla, nitorina awọn meji jẹ idapo ti o ni idajọ fun ounjẹ igbadun ti o dun. Awọn zucchini ṣe itọju ọrin, nigbati awọn berries fi akọsilẹ akọsilẹ kan han, ati apapo awọn alawọ ewe ti o wa ni alawọ ewe ti o nipọn pẹlu awọn blueberries ṣẹda ẹwa nigbati a ba ti jẹ akara. Je igbadun lati lọla, tabi awọn ounjẹ tositi ati ki o yọ pẹlu omi ṣuga oyinbo ti o dùn bi itọju arobẹ.
Ohun ti O nilo
- 8 bota tablespoons (1 ọpa unsalted, yo o)
- 3 agolo iyẹfun gbogbo-idi (unbleached)
- 2 teaspoons eso igi gbigbẹ oloorun (ilẹ)
- 1 teaspoon omi onisuga
- 1/4 teaspoon yan lulú
- 1 teaspoon iyọ
- 1 1/2 agolo gaari
- 3 awọn eyin nla
- 1 teaspoon vanilla jade (funfun)
- 1/4 ago wara wara
- 1/4 iyẹfun eso epo
- 1 alabọde zucchini (2 agolo grated)
- 1 pint blueberries (titun)
- 2 si 3 teaspoons lẹmọọn zest (1 lẹmọọn)
- 1 teaspoon bota (fun awọn pans)
- 1 teaspoon iyẹfun (fun awọn pans)
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣaju lọla si 350 ° F ki o si gbe ipo ti o wa ni aarin. Bọọdi ati awọn iyẹfun daradara meji 8 1/2 x 4 1/2-inch loaf pans, ti o nfa iyẹfun ti o tobi ju. (Ti wọn ba jẹ alailẹkọ, foju igbesẹ yii.)
Ni ekan nla kan, gbe pọ ni iyẹfun, eso igi gbigbẹ olomi, omi onidun, omi ti o yan, ati iyọ ati ṣeto.
Ni ekan ti agbẹgbẹ imurasilẹ ti o ni ibamu pẹlu asomọ asomọ whisk, lu awọn suga ati ki o yo bota lori iyara alabọde titi ti a fi dapọ, lẹhinna fi awọn eyin sii.
Din iyara alapọpo si kekere ati ki o dapọ ninu vanilla, wara, ati epo. Fi iyẹfun iyẹfun pẹ diẹ. Fi zucchini naa lu ati lu titi ti a fi dapọ. Nipa ọwọ, agbo ni awọn blueberries ati awọn zest lẹmọọn pẹlu itọpa kan. Tú awọn batter sinu awọn pans ti pese ati ki o tan o daradara.
Ṣiṣe titi ti a fi fi onikalini sinu aarin ti akara kọọkan wa jade, iṣẹju 40 si 45. Jẹ ki itutu ninu pan lori okun ti waya fun iṣẹju mẹwa 10 ṣaaju ki o to ṣiṣẹ ati ṣiṣe.
O ti wa lati ọdọ VERMONT COUNTRY STORE COOKBOOK nipasẹ Ellen Ecker Ogden ati Andrea Diehl Pẹlu Orton Ìdílé. Copyright © 2015 nipasẹ Ellen Ecker Ogden ati Andrea Diehl Pẹlu idile Orton. Lo pẹlu igbanilaaye ti Grand Central Publishing. Gbogbo awọn ẹtọ wa ni ipamọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 242 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 73 miligiramu |
| Iṣuu soda | 288 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 30 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 4 g |