Bonfire toffee ni itọju to dara julọ lori Nightfire Night , Oṣu Keje 5 Oṣu Kẹwa. Ko si Nightfire Night yoo pari laisi rẹ! Awọn idasiji ni a tun mọ ni Pọọnti Toffee, ni oye nitori ti Guy Fawkes ati ipinnu rẹ lati fẹ awọn ile ile asofin.
Yi Treacle Toffee Recipe fun Bonfire Toffee jẹ rọrun, awọn ọna ati ki o rọrun lati ṣe sugbon gbọdọ wa ni Sọkún pẹlu pele; toffee n gba pupọ, gbona pupọ bi o ti n ṣaju si awọn iwọn otutu ti o ga bi 140 ° C / 270 ° F.
O ṣe pataki ki ojide naa de ọdọ otutu ti o tọ tabi o kii yoo jẹ ki o jẹ lile nigbati o ba ṣeto. O ni idoko-owo to tọ ni thermometer suga. Ti o sọ, awọn tofasi ṣi tẹnẹ daradara paapaa nigba kekere kan ati ki o pẹlẹpẹlẹ, ṣugbọn o yoo ko ni gidi Bonfire Toffee.
Treacle Toffee ti wa ni daradara ti o tọju ni bọọlu airtight ki o to fun Bonfire alẹ ati afikun fun keresimesi.
Ohun ti O nilo
- 450g (1lb) brown brown brown
- 120ml (¼) omi pint
- ¼ ipele tsp ipara ti tartar
- 115g (½ ago) dudu laisi / molasses ***
- 115g / (½ ife) omi ṣuga oyinbo / oka omi ṣuga oyinbo
Bawo ni lati Ṣe O
Mu ki 500g (1 ¼ lb) kọja
- Pẹlupẹlu bota kan 30cm x 10cm tabi 18cm square tin, rii daju pe o gba bota ọtun sinu awọn igun.
- Ni ohun elo ti o lagbara ti o ni ipilẹ 4-pint, irin pan pan ti tu omi ati omi lori kekere ooru. Lọgan ti a ti tuka, fi gbogbo awọn eroja ti o ku silẹ, tan-ooru soke ki o si mu sise. Lilo ohun elo aluminiomu suga tabi fiffee si 140C / 270F (ẹkun pẹrẹpẹrẹ).
*** Ti o ko ba ni itanna tabi gami thermometer, tọju idapọ omi tutu ti o tẹle si adiro naa, ni kete ti tofasi ti bẹrẹ si di gbigbọn, fi silẹ diẹ diẹ ninu omi ṣuga oyinbo sinu omi tutu, o ti ṣetan nigbati o ba ṣe itumọ sinu O ni bi o ti n bọ omi, nigbati a ba yọ kuro ninu omi, awọn okun yẹ ki o wa ni rọọrun rọọrun kii ṣe ju brittle bi ojinka tẹsiwaju lati ṣun fun igba diẹ.
- Lọgan ti iwọn otutu tabi igbeyewo loke wa (ami kan laarin awọn iṣẹju 20 - 45 ni lile lile, sise) farabalẹ tú awọn oludasile sinu agbọn ti a pese silẹ ki o si fi si itura.
- Lọgan ti ojutu jẹ tutu yọ kuro lati inu tẹnisi ati fifọ pẹlu fifa fifa tabi ohun elo to lagbara ati fifinka yoo kọn sinu awọn igbọnwọ. Ti o ba jẹ ki o fi oju rẹ sinu tẹnisi, tan-tẹnisi naa ki o si gbe e si ori iboju bi ati ki o tẹ ni kia kia ni isalẹ labẹ tin ti Tinah ni igba diẹ, idasi yoo fọ si isalẹ ki o ṣubu.
- Tọju ni ọti oyinbo ti o wa ni airtight titi Bonfire Night ti o ba le koju o gun to!
AKIYESI: Yi toffee kii ṣe caramel ati bi irufẹ nilo lati wa ni ipo giga, jọwọ ṣe itọju nigbati o mu.
** Kini Black Treacle?
Bọọlu dudu jẹ eyiti o nipọn pupọ, dudu, omi ṣuga oyinbo ti o ni awọn ohun elo ti a fi oyin ṣe eyi ti o fun un ni adun pataki. Ṣiṣere naa, sibẹsibẹ, jẹ kere ju kikorò awọn oṣuwọn funfun.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 442 |
| Ọra pupọ | 1 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 45 mg |
| Awọn carbohydrates | 99 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 10 g |