Aṣeji ti aṣa Clootie Dumpling ti wa ni jinna ti a fi sinu itanna ara ilu Scotland; o jẹ apakan ti awọn fireplace ati ile ona ti o mu ki ounje ti Oyo bẹ fẹràn nibi gbogbo. Ofinda turari ti igbadun ti o nmu awọn awọ ti o ni awọn aworan ti Scotland kọja; akoko kan nigbati awọn ẹbi-nla yoo lo awọn wakati kan ni adiro naa lati ṣe igbadun ẹlẹwà yii.
Awọn ọmọ-ọsin-oyinbo ti o ni ẹdun-oyinbo ti wa ni ẹyọ fun iṣẹ ti o ṣiṣẹ ni awọn ayẹyẹ ilu Scotland, ko si Hogmanay, tabi Asin Aṣurọ ti Ọrun yoo pari laisi ọkan.
Ohun ti O nilo
- 4 iwon. / 125g.
- ipele
- 250g / 8 iwon ite / gbogbo iyẹfun idiyele
- 4 iwon. / 125g. oatmeal
- 8 iwon. / 225g. sultanas ati awọn currants
- 1 tbsp. Omi ṣuga oyinbo
- 3 oz./ 75g. gaari
- Eyin 2, ti o lu
- 1 tsp. Atalẹ ilẹ
- 1 tsp. pauda fun buredi
- 1 tsp. eso igi gbigbẹ oloorun
- 4 tbsp. wara
- 1 tbsp. iyẹfun fun asọ (awọ naa)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni apo nla nla kan, tẹ apẹrẹ sinu iyẹfun naa. Fi awọn oatmeal, igbẹ imọ, suga, eso ti o gbẹ, Atalẹ, ati eso igi gbigbẹ oloorun. Ṣiṣẹ daradara ki o si fi awọn eyin ti a lu ati Golden Gbẹpọ oyinbo ti o. Túnra daradara ki o fi wara ṣe, kekere diẹ ni akoko kan, lati so awọn eroja jọpọ lati ṣẹda iyẹfun kan. Ṣọra ki o maṣe dapọ tabi ṣe adalu ju alailowun, o yẹ ki o duro si ifọwọkan.
- Fi aṣọ asọbọ sinu ihò, tú omi ikoko ti omi ṣan omi, ati ni kete ti o ni itura lati fi ọwọ kan, fi asọ asọ naa. Fi aṣọ naa si oju iboju iṣẹ rẹ ki o si fi iyẹfun ṣe iyẹfun.
- Fi adalu idapọ sinu ile-iṣẹ ti awọn aṣọ, kó awọn ẹgbẹ ti asọ ati ki o diwọn ṣugbọn kii ṣe ni wiwọ; fi aaye kekere kan silẹ fun titọju lati faagun.
- Fi ibija kan tabi tii ti o wa ni ibẹrẹ sinu ikoko nla ti o tobi. Fi awọn ọṣọ ti a ti so si pẹlẹpẹlẹ naa, tẹle pẹlu omi farabale, bo pẹlu ideri ki o si simmer fun wakati 3. Lati igba de igba ṣayẹwo pe omi ko farabale gbẹ ati oke soke ti o ba nilo.
- Lọgan ti a daun, ṣaju yọ kuro patapata kuro ninu omi. Yọ asọ naa ki o si fi wọn wẹpọ pẹlu okun suga kekere kan ki o si gbe sinu adiro ni 100 ° C / 225 ° F fun ọgbọn išẹju 30, tabi titi awọn fọọmu awọ-itupa. Ti o ba fẹ lati ni ilọsiwaju diẹ sii, lẹhinna gbẹ ki o to ni kikun-ni kikun iwaju iwaju ina.
Sẹ awọn Clootie Dumpling pẹlu custard tabi yinyin ipara, eyiti o le fi kekere kan si ọmu tabi Drambuie lati ṣẹda ibaramu pipe: kii ṣe fun awọn ọmọde.
Awọn akọsilẹ: A ko ni ipamọ fun awọn ayẹyẹ, o jẹ adẹtẹ ati awọn ẹlẹwà ti o ṣeun pẹlu aṣiṣan ti o ni ẹdun-fọọmu tabi yinyin (kii ṣe fun awọn ọmọde, Mo daba fun wọn, o jẹ ki o jade kuro ni kuki).
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 514 |
| Ọra pupọ | 27 g |
| Ọra ti a lopolopo | 12 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 83 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 885 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 60 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 9 g |