01 ti 06
Bawo ni o ṣe le sọ Ijọpọ Kan Kan ni Ijo Alẹ
Getty Images Robert Burns - tabi Rabbie Burns - jẹ opo olokiki julọ ti Scotland. O ti gbe ati kọwe ni ọdun 18th, ṣugbọn o tun n ṣe ayẹyẹ ni Oyo ati ni ikọja lori Oṣu Keje 25, ọjọ iranti ti ibi rẹ ni ọdun 1759. Awọn iṣẹlẹ naa ni a npe ni Burns Night.
Burns le jẹ ara ilu Scotland, ṣugbọn awọn ayẹyẹ ni o wa ni ibi gbogbo iṣẹ rẹ ti ṣe abẹ. Awọn ayẹyẹ waye ni ayika ibi isinmi alẹ ti Oorun ti Ibẹrẹ ti o wa ni ilu Scotland. Ọkan pataki "alejo" ni aṣalẹ jẹ nigbagbogbo a haggis , eyi ti o ti ajẹkujẹ ni adirẹsi Burns 'poem si Haggis .
Iyẹfun ti nṣun ni Ibẹru Alẹ pẹlu bẹrẹ pẹlu olupin ti o ṣe itẹwọgba gbogbo eniyan ati sisọ Selkirk Grace:
"Awọn eran ara eeyan ko si le jẹun.
Awọn kan ko le jẹ ti o fẹ:
Ṣugbọn awa jẹ eran ti a le jẹ,
Sae jẹ ki Oluwa jẹun. "
Awọn itumọ ti Parade ti Haggis telẹ. Awọn alejo duro ki o si pa ọwọ wọn, pe pẹlu ohun ti awọn apo apamọ, lati gba awọn haggis. Haggis ati Oluwanje ti o wa ni tabili oke, ati adirẹsi Adirẹsi ti Haggis ni a sọ ṣaaju ki ọbẹ ti wa sinu rẹ ati pe ounjẹ bẹrẹ:
"Ọbẹ rẹ, wo iṣẹ-iṣẹ rustic dicht
A 'ge o soke' diẹ ṣetan '
Awọn ifọrọhan ni a ṣe fun iyin ti Rabbie Burns, bakanna gẹgẹbi ibile " Toast to the Lassies " - ọkunrin alejo ṣe ọpẹ fun awọn obirin ni igbesi aye rẹ. Obirin kan duro ati idahun, ni ireti dupẹ lọwọ olutọsọ ni ọna amusing. O tun le ṣe itọkasi si awọn obinrin Burns ati igbesi aye opo.
Nigbana ni apejọ bẹrẹ. Eyi ni awọn ilana ilana Iribomi alẹ ọjọ diẹ. Ati, dajudaju, Eyi ni Scotland, nitorina rii daju pe o ni ọpọlọpọ ti ọti-ika ni ọwọ fun tositi ti aṣa!
02 ti 06
Ṣiṣe kan Haggis
Diana Miller / Getty Images Awọn orin, ijó, awọn ayẹyẹ ati ayeye le ṣe apẹrẹ pupọ ninu ounjẹ alẹ Burns, ṣugbọn ohun gbogbo wa ni ayika awọn ounjẹ ati ohun mimu. Dajudaju, haggis jẹ irawọ ti show.
Ṣiṣe kan haggis le jẹ ibanujẹ diẹ nitori pe o nlo apọn agutan - awọn ẹdọforo ti ẹranko, okan, ati ẹdọ tabi awọn mejeeji. Aṣeduro naa jẹ minced ati ki o jinna pẹlu koko, oatmeal, ati sisun; lẹhinna o ni iṣiro ninu ikun awọn agutan. Lọgan ti a ti tu soke, ikun ti a ti pa ni a ṣa fun fun wakati mẹta.
Ọpọlọpọ awọn eniyan kan ra wọn haggis wọnyi ọjọ sugbon yan tirẹ daradara ti o ba ṣe eyi. Awọn irisi kan ti o dara julọ ni ọja naa, nitorina rii daju pe apọn tabi onisowo ti o yan jẹ olokiki.
Haggis ti wa ni deede pẹlu awọn igbọwọ ẹgbẹ ẹgbẹ.
03 ti 06
Ayebaye Haggis, Tatties ati Neeps Recipe
Irin-ajo Ile-iṣẹ / ScottishViewpoint. Diẹ ninu awọn onjẹ ṣe afikun ẹran ara ẹlẹdẹ ti a ti ge, ọja iṣura oyin tabi ata Ilu Jamaica si ẹrọ ti wọn ti pari Haggis. Awọn ẹlomiran n daba pe awọn apọn. Awọn atẹgun atẹgun ati awọn ẹya-ara ẹgbẹ ti n bẹ ni ṣiṣẹ julọ fun mi.
04 ti 06
Cock-a-Leekie Recipe
Ṣe Ibẹwo Scotland Puddings jẹ ibile gẹgẹbi apa ohun ounjẹ ti ounjẹ. Akara oyinbo-oyinbo jẹ ẹja alagbegbe pẹlu orisirisi awọn iyatọ agbegbe, diẹ ninu awọn ibaṣepọ tun pada titi di ọdun 16th.
Ohunelo: Cock-a-Leekie Recipe
05 ti 06
Trifle Laifin Italolobo
Getty Images Eranko adẹtẹ ilu Scotland yii jẹ eyiti o jẹ bakannaa gẹgẹbi ohun elo Gẹẹsi, pudding ti o ni awọn tabili oyinbo ti Ilu oyinbo fun awọn ọgọrun ọdun. Ṣugbọn o nlo ọti oyinbo kii ṣe ẹfọn, ati awọn raspberries ara ilu Scotland.
Ohunelo: Italolobo Aṣayan Italolobo
06 ti 06
Scotland Cranachan
Getty Images Scotland cranachan tun ẹya awọn ti nhu raspberries, bi daradara bi ara ilu Scotland oatmeal ati ipara.
Ohunelo: Eja Scotland Cranachan