Asparagus jẹ aago ti orisun omi. Awọn igbadun daradara ni igi ọgbin perennial. Mo ni asparagus ni igba kan ti n dagba egan ni apẹhin mi, ṣugbọn o ṣegbe, si imọran mi. Ṣugbọn ṣe ṣe aniyan - o le ṣe awọn ilana iyanu nigbati o bẹrẹ pẹlu asparagus.
Oyan ariyanjiyan kan wa ti boya boya asparagus ti ko nipọn tabi nipọn jẹ diẹ wuni ati tutu. Eyi ni otitọ: ko ṣe pataki! Ipara asparagus ti o dara bi daradara yoo jẹ tutu.
Yan awọn sisanra ti o fẹ. Fun awọn stems ti o nipọn nipọn, o le fẹ lati pe ẹkẹta ti o ni isalẹ pẹlu olutọju eleyi ti swivel-bladed leafler fun awọn julọ awọn esi tutu.
Nigbati o ba ra asparagus, wo fun awọn irọra ti o tutu ati duro pẹlu awọn akọle ti o ni wiwọ, tabi awọn buds. Lọgan ti awọn buds bẹrẹ šiši (ti a npe ni "ferning jade"), asparagus yoo jẹ alakikanju. Wa fun awọ awọ, awọn alawọ ewe alawọ ewe dudu. Asparagus funfun jẹ adẹtẹ toje; o ti dagba nipasẹ ibora awọn stalks pẹlu ile bi wọn ti ogbo. O nira ati diẹ diẹ tutu ju asparagus alawọ ewe. Alabapade asparagus jẹ ohun idibajẹ; fi ipari si ni awọn iwe inura ti iwe irun ati ki o fipamọ ni firiji. Lo laarin ọsẹ meji si ọjọ mẹta.
O tun le ra aini tio tutun ati itasi asparagus. Nigbati mo fẹran asparagus tio tutunini, Emi ko lo awọn fi sinu akolo nitoripe mo ri asọ ti o rọrun. Ṣugbọn asparagus ti a fi sinu akolo jẹ aṣayan nla kan ti o ba fẹ ṣe ipara ti asparagus bimo.
Lati ṣe asparagus, Mo fẹ lati fi awọn ọpa naa sinu ekan kan ti o kún fun omi ki o jẹ ki o duro fun iṣẹju 1-2.
Nigbakuran ti asparagus jẹ iyanrin ni iyanrin nitori ti ile ti o gbooro sii. Nigbana tẹ awọn irọlẹ titi ti wọn fi npa; lo awọn irọkẹra ti pari ni asparagus bimo tabi sọ wọn kuro.
Awọn ọna ti o rọrun julọ wa lati ṣe asparagus. Mo fẹ lati simmer o ni omi titi tutu, tabi roun o ni adiro titi tutu ati agaran.
O tun le so asparagus tabi makirowefu tabi ririn o. Cook titi tutu-tutu; eyini ni, asparagus egbin si ikun, ṣugbọn o tun da diẹ ninu crunch ni aarin.
Gbadun awọn ilana itọju asparagus ti o rọrun ati ti o dara julọ ki o si yọ igbadun orisun omi pada!
Bẹrẹ pẹlu Asparagus
- Tomati Tieri ati Asparagus Stir-Fry
Yi ohunelo marun ounjẹ jẹ ọna iyanu lati gba asparagus pada pẹlẹpẹlẹ rẹ tabili. O gba to iṣẹju 20 lati ṣe ati ṣe itọrẹ bi nkan lati ile ounjẹ kan. - Asparagus ati awọn oyin pupa Bell
O rọrun fifẹ-fry jẹ ki o ni imọran awọn eroja ti awọn ẹja tuntun ni inu ẹja yii. Ṣe išẹ pẹlu ohun gbogbo lati adie lati dinku si eja. - Asparagus Green Saladi
Fi asparagus ṣe afikun si iru eso didun kan ati eso aladun kan fun titun ti o dara. - Asparagus ti sisun
Asparagus ti n ṣawari n jade ni didùn rẹ ti o si ṣẹda ẹda ti o dara julọ julọ. Nigba miiran Mo ma fẹ lati fọwọsi asparagus pẹlu Parmesan tabi Romano warankẹlẹ ṣaaju ki o to ro. - Asparagus Asan
Eyi ni ọna mi fun asparagus simmering. Ti danu pẹlu bota, iyo, ati ata, o jẹ apẹja ẹgbẹ pipe. - Asparagus Tarts
Awọn ọkọ ayọkẹlẹ kekere wọnyi jẹ apẹrẹ ti o dara julọ fun igbadun alẹ orisun omi kan. Wọn gba to iṣẹju 30 lati ṣe ati itọwo jẹ alaragbayida.
- Adie ati Asparagus Stir-Fry
Yi satelaiti ti wa ni abojuto o rọrun ki o le gbadun awọn ounjẹ tuntun ti asparagus ati ata pupa beli. O le lo ilana agbekalẹ yii pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ miiran. Atunṣe ẹran ẹlẹdẹ adẹtẹ fun adie; lo awọn olu dipo ti ata ataeli, tabi fi diẹ ninu awọn ege zucchini tabi ooru elegede. - Wara ati adie
Ohunelo yii jẹ apọn ti o dara lẹhin igba otutu pupọ. O jẹ yangan ati ki o lẹwa ati ki o nhu, ṣugbọn rọrun lati mura.