Eyi ṣe ohun itaniji ti n ṣe itọlẹ eso-ọbẹ ti o wa ni sorbet ni ọna ti o dara julọ lati lo soke ti apeere ti o kẹhin ti awọn aaye ẹja lati ile oja ọgbẹ. Ease ti igbaradi, pẹlu alabapade lati inu adun orchard, ṣe eyi peach sorbet jẹ ayanfẹ ayanfẹ fun awọn ipade ẹbi ati awọn iṣẹ iṣẹ miiran. Ti o ko ba ni iwọle si awọn peaches tuntun , awọn ẹja pẹlẹbẹ ti o ni aṣeyọri ṣẹda oriṣa ti o dara julọ.
Akọsilẹ Cook : Ti o ba ṣe ipinnu lati lo awọn peaches ti o tutu tabi ti o pọ sii, eso ti o ni igba diẹ, mu iye gaari lati agogo 2/3 si agogo 3/4.
Ohun ti O nilo
- 2/3 ago ago
- 1 ago omi
- 2 1/2 poun awọn peaches (peeled, halved, ati pitted)
- 3 tablespoons lẹmọọn oje
- 1/2 teaspoon
- titun lemon zest
Bawo ni lati Ṣe O
- Mu awọn suga ati omi si sise ni kan ti o tobi saucepan lori alabọde-giga ooru. Tesiwaju tẹ awọn adalu fun iṣẹju 4. Fi awọn ẹja pọ si omi ṣuga oyinbo ti o fẹrẹfẹlẹ ati ki o ṣetẹ lori ooru alabọde, igbiyanju nigbagbogbo, fun iṣẹju 5 fun eso ti iwọn apapọ, tabi iṣẹju 3 fun eso ti o ju pupọ.
- Yọ awọn omi ṣan oyinbo ati omi ṣuga oyinbo kuro ninu ooru, mu ki o jẹun lẹmọọn ati zest, ki o si gba o laaye lati tutu ni otutu otutu fun iṣẹju 5 si 10. Fi omi ṣan fun adalu naa titi o fi jẹ ohun mimu pẹlu onisẹjẹ ti ounjẹ tabi imuduro ti ntẹriba .
- Gba awọn pishi pọọti lati tutu ati ki o si din o ni ipara onisẹ gẹẹsi gẹgẹbi ilana awọn olupese.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 121 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 31 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 1 g |