Giriki Giriki (Meh-ZEH) tabi tabili ounjẹ kii yoo pari laisi itankale itankale yii.
Nigbati mo wa ni ọdọ, iya mi yoo ṣe awọn taramosalata (tah-rah-moh-sah-LAH-tah) ninu ọgbọ ti ogbologbo ti a npe ni gouthi (goo-THEE). Yoo pa ẹra naa daradara pẹlu pestle nla igi kan lati le fọ awọn eyin si isalẹ ki o si jẹ ki adun wọn darapọ mọ awọn ohun elo miiran.
Loni, lilo ẹrọ isise ounje tabi Isọdọtun jẹ ọna ti o rọrun julọ lati ṣetan itankale naa. O le wa caviar tabi tarama (tah-rah-MAH) ninu awọn ọkọ ni ọpọlọpọ awọn ọja Giriki tabi Aringbungbun.
Fun ohunelo imudojuiwọn, tẹ nibi:
Ohun ti O nilo
- 8 awọn ege ti funfun ọjọ funfun, awọn egbin kuro
- 4 tbsp. Tarama (caviar rogbodiyan carp)
- 2 tbsp. alubosa minced finely
- 3/4 ago
- epo olifi
- 5 tbsp. oje ti lemoni tuntun
Bawo ni lati Ṣe O
Yọ awọn erupẹ lati akara ati awọn ege ege ni soki ninu ekan omi kan. Fa fifun jade omi pupọ ki o si fi akosile sile.
Fi ipara ati alubosa si ero isise ounjẹ tabi isodọtọ ati ki o dapọ fun to iṣẹju kan tabi titi ti o fi darapọ daradara.
Gún awọn akara si awọn ege ki o si fi sii si isise tabi Ti idapọmọra. Illa titi ti a fi ni idapo. Pẹlu ẹrọ nṣiṣẹ, laiyara nfa epo olifi sinu adalu ti o npọ lẹẹkan. Fi eso lẹmọọn lẹ diẹ sii ni akoko kan ki o si para pọ titi ti o fi jẹ pe ọra-wara.
Ti o ba fẹran o tangier, o le fi diẹ ẹ sii lemon oje.
Sin awọn taramosalata pẹlu awọn triangles pita tabi awọn akara miiran fun sisọ ati ki o gbadun pẹlu gilasi ti chilled ouzo!
Yi tunlo tun le ṣee ṣe pẹlu lilo amọ- ikọkọ ati pestle.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 54 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 12 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 35 miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 1 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 1 g |