Awọn isinmi ti o dara yii ṣe onje ti o dara pẹlu iresi tabi nudulu ati ẹfọ kan. Tabi ronu ṣiṣe awọn ẹfọ sisunwẹ gege bi ohun elo. Fun awọn iṣẹ atunṣe, ge awọn sausaji sinu awọn ege kere ju ati ki o sin wọn gbona lati inu sisun kukuru pẹlu awọn apẹrẹ, awọn apẹrẹ, ati awọn apẹrẹ kekere fun awọn alejo.
Fun awọn soseji, ọpọlọpọ awọn eroja lati yan lati. Andouille tabi kielbasa ni awọn ayanfẹ siseji ti a gbajumo pupọ. Adie ati obese oyinbo kan, Tọki ti o mu eeseji, tabi chorizo jẹ awọn aṣayan ti o dara julọ. Yan adun rẹ ki o si darapọ pẹlu awọn ohun elo miiran ti o rọrun fun ẹja kan ti o rọrun sibẹsibẹ.
Fi awọn alamu pupa tabi alawọ ewe ata ṣelọpọ sii si satelaiti fun awọ diẹ ati afikun adun. Kekere alubosa ti a ti tutun ni ọna miiran ti o dara si awọn chunks ti alubosa alubosa tabi ṣe awọn satelaiti pẹlu awọn kekere cipollini ti o ni ẹyẹ tabi alubosa alabosa. Fun afikun ooru, fi eso cayenne kun tabi Ata Asia lẹẹ-sambal-lati lenu.
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 si sausaji meji (adiye awọn ẹwẹ ọti oyinbo, awọn chorizo ti a mu tabi orouille, tabi iruse sisin ti o ni iru rẹ)
- 1 alabọde aladun pupọ
- 4 tablespoons Creole Mọstad (tabi lo miiran Iru ti gbogbo-ọkà eweko)
- 4 tablespoons balsamic vinegar
- 4 tablespoons brown suga
- 3 oyin tablespoons
Bawo ni lati Ṣe O
- Ge awọn sausages sinu awọn iyipo 1-inch si 2-inch.
- Peeli awọn alubosa ki o si bibẹ pẹlẹbẹ o thinly. Ṣọbẹ alubosa ti a ge wẹwẹ ni isalẹ ti sisun sisẹ kan ati ki o si oke pẹlu awọn ẹfọ sisun.
- Ni ekan kekere, darapọ mọ eweko, kikan, suga brown, ati oyin; tú adalu lori awọn sẹẹli.
- Bo ki o si ṣetẹ lori kekere fun wakati 4 si 6, tabi ni giga fun wakati 2 1/2 si 3.
- Sin awọn sausages pẹlu iresi tabi awọn nudulu ati ẹfọ kan.
Awọn italologo
- Mu satelaiti yii lọ si iṣẹlẹ iṣẹlẹ tabi ikoko. Diẹ ninu awọn ikoko crock ni awọn iṣoro ti o ni pataki ati awọn lids-snap-down. Lẹhin ti a ti ṣe sisẹ satelaiti, boya fi ikoko sinu apo ti a fi sọtọ tabi fi ipari si awọn iwe iroyin tabi awọn ibora lati mu ki o gbona. Fọ ikoko crock nigbati o ba de ibiti o nlo rẹ ki o si gbe o si isalẹ fun sisin. Onjẹ tutu tabi tutu ni ko yẹ ki o fi silẹ ni otutu otutu fun diẹ ẹ sii ju wakati meji (1 wakati ti iwọn otutu jẹ 90 F tabi loke).
- Creole eweko jẹ eweko okuta-okuta pẹlu adun ti o lagbara. Ọna ti o wọpọ julọ jẹ Zatarain's. Ti o ko ba le ri Creole eweko, aropo pẹlu didara didara gbogbo ọkà eweko. Ti o ba lo koriko eweko gbogbo-igba nigbagbogbo, o le fẹ lati ṣe itọnilẹ pẹlu ohun- ẹyẹ Creole ti ile-ile yi.
- Balsamic vinegar ni o ni ọlọrọ ati die-die dun adun. Ko si ohun ti o dabi balsamic kikan, ṣugbọn ti o ba gbọdọ ṣe aropo, darapọ awọn tablespoons 4 ti ọti-waini pupa pẹlu 2 si 3 teaspoons gaari.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 380 |
| Ọra pupọ | 25 g |
| Ọra ti a lopolopo | 9 g |
| Ọra ti a ko peye | 11 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Iṣuu soda | 912 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 25 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 14 g |