Ti o ba fẹran apapo ti chocolate ati peppermint, yi Chocolate Candy Cane Cake jẹ fun ọ! Awọn ipele fẹlẹfẹlẹ mẹta ti akara oyinbo tikaramu yika kaakiri bii ọti oyinbo, ati ohun gbogbo ni a fi omi tutu pẹlu gilasi-chocolate-mint frosting. A Layer ti awọn chocolate chols ati diẹ ninu awọn mini suwiti le fun o ni pipe finishing ifọwọkan!
Awọn ekun ti a fi si abẹ awọn abẹ ni opo ni o ni lati ṣe alabọra lẹhin nipa ọjọ kan, nitorina ti o ba fẹ lati ṣe eyi ni iṣaaju, Mo daba pe ki o fi awọn apẹrẹ awọn ohun ọgbin adiye fun awọn Ande peppermint crunch bits baking, tabi awọn ege chocolate-mint miiran, dipo lilo awọn mint candies. Ti o ba ṣe swap yii, akara oyinbo yii ni itọju pupọ ninu firiji fun ọjọ 3-4. Mu u wá si iwọn otutu ṣaaju ki o to sin!
Alaye akọsilẹ kan nipa awọn eroja ti o ni itupalẹ: yi ohunelo awọn ohun ipe fun awọn eniyan alawo funfun pasteurized. O jẹ ailewu lati jẹ awọn eniyan alawo funfun laisi fifun wọn, niwọn igba ti o ba rii daju pe awọn eniyan alawo funfun ti o ra ni a ko le ṣawari. Lati fi akoko pamọ, Mo ra wọn ni katọn - wo fun awọn eniyan alawo funfun 100%, kii ṣe iyipada omi bibajẹ. Ti o ko ba le rii wọn ninu kaadi kọnputa, o le ra awọn ọja ti a ko ni idari ati ki o ya wọn funrararẹ. Iwọ yoo nilo nipa awọn ọdun 5-6 ti o tobi lati gba ¾ ago ti a npe fun ni ohunelo.
Ohun ti O nilo
- Fun Cake Chocolate:
- 6 iwon. bota, ni otutu otutu
- 5.25 iwon. (3/4 ago) granulated sugar
- 5.62 oz. (3/4 ago) suga brown
- Eyin 3, ni otutu otutu
- 1 tbsp. fanila kuro
- 12 fl. iwon. (1 ½ ago) buttermilk, ni otutu otutu
- 8 iwon. (2 agolo) iyẹfun gbogbo-idi
- 3 iwon. (1 ago) koko alai koju
- 1 1/2 tsp. kẹmika ti n fọ apo itọ
- 3/4 tsp. iyo
- Fun awọn Frosting:
- 6 oz o. (3/4 ago) pasteurized omi ẹyin eniyan alawo funfun
- 24 iwon. (6 agolo) suga suga
- ½ tsp. iyo
- 24 iwon. (Awọn ọpa 6, tabi awọn agolo 3) bota ti ko ni imọ, ni otutu otutu
- 1 tbsp. fanila kuro
- 2 tsp. atamint jade
- 6 iwon.
- alailẹtọ ti a ko lelẹ , yo o ati tutu
- 1 ago adiye igbiini suga
- 3 agolo chocolate curls tabi chocolate sprinkles
Bawo ni lati Ṣe O
Lati Ṣe Akara oyinbo:
1. Fi awọn akara oyinbo mẹta 9-inch pẹlu parchment ki o si fun sokiri pẹlu sisọ fun awọn alaiṣẹ. Preheat lọla si 350 F.
2. Fi awọn bota naa ati awọn mejeeji sii si ekan ti oludasile nla ti o ni ibamu pẹlu asomọ paddle. Lu wọn pọ ni iyara-giga, titi ti ina ati fluffy, nipa iṣẹju 5. Fi awọn ẹyin sii ọkan ni akoko kan, lilu daradara lẹhin atokọ kọọkan. Fi afikun fọọmu jade, ki o si lu daradara titi ohun gbogbo yoo fi dapọ patapata.
3. Ni ọpọn ti o yatọ, ṣajọpọ iyẹfun, koko koriko, omi onisuga, ati iyọ. Pẹlu aladapo ti nṣiṣẹ lori kekere, fi ida mẹẹdogun ti adalu iyẹfun daradara. Nigbati awọn ṣiṣan iyẹfun ti fẹrẹẹrẹ ti sọnu, fi ida mẹta kan ti bota-ọbẹ si ekan idapọ. Nigba ti a ba ti dajọ, tẹsiwaju lati fi awọn gbẹ ati ki o wọ ni apẹẹrẹ ti o tẹle, ti pari pẹlu awọn ohun elo ti o gbẹ.
4. Nigbati awọn ohun elo ti o gbẹ jẹ eyiti a dapọ mọ, da igbẹpọ naa duro. Yọọ isalẹ isalẹ ati awọn ẹgbẹ ti ekan naa pẹlu spatula roba, ki o si pari awọn akara oyinbo naa ni ọwọ. Pin awọn batter laarin awọn pans ti pese, ki o si dan o sinu kan paapa Layer. Ṣẹ awọn akara fun iṣẹju 22-25, titi ti a fi fi ọpa ti a fi sinu ile-iṣẹ wa pẹlu awọn atẹgun diẹ tutu ti o so. Tutu awọn akara ni kikun ṣaaju lilo.
Lati Ṣe Frosting ati pejọpọ:
1. Darapọ awọn eniyan alawo funfun, suga suga, ati iyọ ninu ekan ti oludasile nla ti o ni ibamu pẹlu asomọ ti paddle. Mu ohun gbogbo pọ ni iyara kekere, titi ti a fi mu omi tutu ati ti ko si awọn abulẹ gbẹ. Pa onilọpọ naa, pa awọn apa mejeji ati isalẹ ti ọpọn pẹlu aaye, lẹhinna tan aladapọ si iyara iyara. Lu lori alabọde fun iṣẹju 5.
2. Lẹhin awọn iṣẹju 5, tan aladapọ si alabọde-kekere ati ki o bẹrẹ si fi awọn yara ti o tutu jẹ otutu bota, 1-2 tablespoons ni akoko kan. Lọgan ti gbogbo bota ti wa ni idapọ, fi ohun elo vanilla jade ati ohun elo ti o wa ni atamintiti ki o si dapọ mọ ni. Duro ledapọ ati ki o ṣan ni isalẹ ati awọn ẹgbẹ lẹẹkan si. Tan iyara si alabọde ati ki o lu iyẹfun fun iṣẹju mẹwa 10.
3. Pin awọn alarinrin ni idaji. Fi awọn omiipa abẹ ade-kọnrin ṣe lati ni itupẹlu, ki o si dapọ ninu awọn ti o yo, ti a yan chocolate si tutu si idaji miiran.
4. Lati ṣe apejọ akara oyinbo naa, gbe apẹrẹ kan lori iwe-akara oyinbo kan, ki o si fi sii ori ara koriko, ti o ba ni ọkan. Scoop idaji oṣuwọn candy leyi tutu lori oke akara oyinbo naa, ki o si tan o sinu apẹrẹ kan. Fi awọ gbigbẹ kan ti o wa lori frosting, ki o si tan iyokù koriko ti o ku lori oke ti akara oyinbo naa. Níkẹyìn, fi apẹrẹ akara oyinbo kẹta kun lori oke. Fi aaye kan ti o nipọn pupọ ti itọlẹ chocolate ni gbogbo oke ati awọn apa ti akara oyinbo naa-eyi ni "igbọnwọ amọ," lati titiipa ni eyikeyi awọn isunkuro ti o wa ninu akara oyinbo naa. Ṣe afẹfẹ awọn akara oyinbo naa ni kukuru, fun iṣẹju 30, nitorina ki o fi ideri paati duro.
5. Tan igbasilẹ ti o nipọn julọ ti iparapọ pẹlu oke ati awọn ẹgbẹ ti akara oyinbo naa. O ko ni lati ni itọwọn daradara, nitoripe a yoo bo gbogbo awọn aṣiṣe! Fi awọn ohun-ọṣọ chocolate tabi awọn chocolate sprinkles ni igbọkan ti o ni aifọwọyi ti o tobi tabi ekan. Mu awọn akara oyinbo ni ọwọ kan, tọju rẹ lori titii tẹẹrẹ, ki o si lo ọwọ miiran lati fi awọn ẹyọ ọwọ ti awọn chocolate sprinkles ati tẹ wọn sinu awọn ẹgbẹ ti akara oyinbo naa, jẹ ki o kọja ju silẹ sinu apo.
6. Gbigbe omi tutu ti o ku diẹ si apo apamọwọ ti a fi pẹlu irawọ ti irawọ, ati awọn wiwa pipe ti igbẹkẹle gbogbo awọn ti o wa ni ita ti akara oyinbo naa. Tẹ ṣiṣan kekere candy sinu oriṣiriṣi kọọkan, ki o si sin!