Ko si ohun ti o jẹ abukuro nipa Vanilla

Nigbati o ba nlo lati ya akoko lati ṣẹda ohun ọdẹ afẹfẹ ti oorun European tabi pastry lati ori, lo funfun vanilla jade. Arun ti o wa lasan kii ṣe.

Ohun to kere pupọ

Nigbati mo gbọ gbolohun "vanilla" ti a lo lati ṣe apejuwe ohun gbogbo lati software lati bimo, ti o si tumọ aiyipada, itele tabi alaidun, Mo wa ni pipadanu.

Fun tita owo rẹ, vanilla jẹ ohun elo ti o ni nkan, ati awọn igbadun ijinlẹ rẹ ni ipo ti o wa nibẹ pẹlu awọn ẹmu ti o dara julọ.

"Ni otitọ, a lo awọn ọrọ bi 'ọra-wara, ara korira, Igi, ododo ati eso' nigbati a ba nyọ vanilla," wi Bet Nielsen ti Nielsen-Massey Vanillas ni Waukegan, Iṣa.

Igbesẹ kan ninu aaye ọfiisi ile-iṣẹ ọgbin ati awọn oju-ara wọn ti bamu pẹlu ẹfin õrùn ti fanila. Beti ati awọn arakunrin rẹ, Craig ati Matt, jẹ awọn igbimọ ti Nielsen ti nṣiṣẹ iṣowo ile ti bẹrẹ si ọdọ baba wọn ni 1907, eyiti o nja loni ni agbaye ati ti o ni aaye ọgbin to ni Faranse.

Ibo Ni Vanilla Ti Wá Lati?

Vanilla ti orisun ni Mexico pẹlu awọn Totonaco Indians, ti awọn Aztecs ti ṣẹgun wọn, ti o jẹ pe, Hernando Cortez ti ṣẹgun wọn. Pẹlú pẹlu awọn ẹrù miran, Cortez mu awọn ewa awọn cacao ati awọn vanilla pods pada si Spain ati itanran iyoku.

Awọn Vanilla pods, ti a npe ni awọn fọọmu vanilla, ni eso ti orilad vanilla , nikan ọgbin orchid ti o nmu eso ti o jẹun. Nitori apẹrẹ rẹ, ati nitori pe Melipone Bee, itan ti o ni idiyele fun pollination ti orchid, nikan ni a ri ni Mexico nikan, orchid nilo iranlowo lati le so eso.

"Cortez gba awọn ewa pada si Spain ṣugbọn o gbagbe lati gba awọn oyin," Craig Nielsen sọ.

Ni ipari, Montezuma gbẹsan rẹ!

Loni, awọn orchids ti dagba ni Mexico, awọn ilu Bourbon, Tahiti, Indonesia, India, Uganda, ati Papua New Guinea. Wọn ti ni imudani ọwọ, ọwọ ti n ṣe ikore ati ọwọ ti ọwọ nipasẹ awọn agbe ni ilana ti o gba nibikibi lati ọsẹ 13 si 14.

Abajọ ti fanila ti jẹ iyebiye!

Ka siwaju

• Vanilla: Bawo ni a ti ṣe Itọsọna
• Vanilla: A Tutorial
• Vanilla: Ohun ti Awọn Ọga Ọja Pastry ni lati Sọ