Awọn eroja jambalaya kilasi - adie, ede ati soseji - wa papọ lori pasita fettuccine fun titun tuntun kan lori eleyi pataki Louisiana.
Jambalaya ni o ni iwọn pupọ bi o ti ni awọn ounjẹ - ati pe pẹlu boya o jẹ Creole tabi Cajun jambalaya. Creole jambalaya ni ounjẹ ati "atọwọtọ" ti seleri, ataga ati awọn alubosa, pẹlu awọn eja, awọn tomati, ọja ati iresi. Awọn ẹya Cajun ni ẹran ti a mu, pẹlu pẹlu mẹtalọkan, iresi ati iṣura. Nitorina ohunelo yii darapọ awọn aaye ti awọn orisi pataki ti jambalaya ṣugbọn o yọ jade ti seleri ti Mẹtalọkan.
Ẹya yii jẹ nikan ti o rọrun. Ti o ba fẹran rẹ gbona, mu pe kọn cayenne tabi fi awọn obe obe Louisiana ti o le ṣe itọwo. Aropo iresi fun pasita ti o ba fẹ.
Ohun ti O nilo
- 1 teaspoon iyo kosher
- 1/2 teaspoon ata cayenne
- 1 teaspoon paprika
- 1/2 teaspoon ata ilẹ lulú
- 1/2 teaspoon alubosa lulú
- 3 egungun, adiye adiye igbaya breastwa (nipa iwọn 3/4), ge sinu awọn cubes 1-inch
- 1/2 iwon alabọde iwon
- ede , peeled ati deveined
- 1/2 iwon pasta fettuccine
- 2 tablespoons
- epo olifi
- 1/2 iwon mu kielbasa
- soseji , sliced 1-inch nipọn, lẹhinna kọọkan bibẹ pẹlẹbẹ ge sinu awọn kẹrin
- 1 alabọde
- tomati , diced
- 1 kekere ata ṣẹẹli, ti ge wẹwẹ sinu awọn ila 1/4-inch
- 1 kekere alubosa funfun, ti ge wẹwẹ sinu awọn ila 1/4-inch
- 1 1/2 agolo broth broth, pinpin
- 4 cloves
- ata ilẹ , gege daradara
- 1/4 ago waini funfun
Bawo ni lati Ṣe O
- Fọ pọ ni iyọ, ata cayenne, paprika, erupẹ lulú ati alubosa lulú.
- Wọ awọn cubes adie pẹlu pẹlu iwọn mẹta ti idapọ igbagbọ ati ki o fi si aṣọ.
- Ni ọpọn ti o yatọ, ṣe bakanna pẹlu ede, pẹlu lilo ẹlomiiran ti idapọ aladun.
- Bẹrẹ ṣiṣe awọn pasita naa.
- Gbe kan tobi, jin, eru skillet lori alabọde-giga ooru.
- Nigbati skillet jẹ gbona, fi 1 tablespoon ti epo olifi ati ki o swirl lati ma ndan pan.
- Fi adie si skillet ati ki o yarayara ṣawari ni apa mejeji, ni iwọn iṣẹju 3, lẹhinna fikun ẹsẹ ati brown kọọkan ẹgbẹ 30 -aaya.
- Yọ adie ati ede si ekan kan.
- Fi iyokù 1 tablespoon ti epo olifi sinu pan ati fifọ sinu soseji kielbasa , awọn tomati, ata ata ati alubosa.
- Wọ awọn soseji ati awọn ẹfọ pẹlu ẹẹkeji iyokù ti awọn ipade ati ki o ṣajọ lori ooru to gaju titi awọn ẹfọ yoo fi jẹun ati ti o tutu.
- Fi idaji ọja iṣura adie sii ati tẹsiwaju sise lori ooru to gaju titi ti julọ ti ọja iṣura ti pari.
- Fi awọn ata ilẹ ati ọti-waini kun, gbigbọn fun iṣẹju meji.
- Fi awọn ọja adie ti o ku, pẹlu adie ati ede ti a fipamọ.
- Bọra, ṣawọn awọn fifun browned lati isalẹ ti skillet, ati simmer miiran iṣẹju 3 tabi titi ti omi yoo dinku dinku.
- Sin jamalaya lori oytuccine ti ounjẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 385 |
| Ọra pupọ | 16 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 108 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 796 mg |
| Awọn carbohydrates | 32 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 27 g |